雞胸肉快手又好吃的做法,鮮美滑嫩,五分鐘端上桌,好吃不胖人

2020-12-24 小圓的廚房

嗨，大家好，歡迎來到小圓的廚房，今天分享的是「雞胸肉快手又好吃的做法，鮮美滑嫩，五分鐘端上桌，好吃不胖人」

雞胸肉是胸部裡側的肉，它的肉質細嫩，滋味鮮美。富含的蛋白質含量較高，而且特別的容易被人體吸收利用，有增強體力，強壯身體的作用。而且它的脂肪含量只有3%，特別的適合在減肥減脂期間食用。

減肥期間可以吃的肉肉也有好幾種，牛肉，魚肉，蝦肉，雞胸肉都可以代替油水較重的豬肉，不過在這幾種肉肉當中，雞胸肉不僅好吃，價格最為實惠，相比45元一斤的牛肉來說，十元1斤的雞胸肉可是實惠了很多呀！

雞胸肉的做法多樣，煎、炸、燉、煮、炒，最常做的就是小炒了，搭配一些蔬菜一起，簡單又快手，幾分鐘就能端上桌，特別的省時省力，而且操作還特別的容易，廚房小白也能輕鬆上手。

對於想要減肥的寶寶們，不知道雞胸肉怎麼做才好吃，不如試試這一道小炒，低脂好吃有營養，下面一起來看看它的做法，喜歡的不妨一塊動手做起來。

——【雞胸肉小炒】——

食材：雞胸肉一塊，胡蘿蔔一根，黃瓜半根，生薑適量，生抽兩勺，料酒一勺，玉米澱粉一勺，鹽少許，蠔油半勺，油適量

【做法】:

步驟一：我們先把雞胸肉處理一下，雞胸肉切去邊緣的白膜，白膜部分影響口感，隨意地切成小塊，再切一些薑末去去腥

步驟二：加入一勺生抽，一勺料酒，少許鹽，先充分地抓拌均勻，把調味料全部吸收，再加入一勺的幹澱粉，再次抓均勻，醃製15分鐘

步驟三：醃雞胸肉胸期間，把準備的配菜切一下，這裡選用的是胡蘿蔔和黃瓜，切成雞胸肉差不多大小的塊

步驟四：鍋裡來上些許油，下醃好的雞胸，快速滑炒至雞胸肉的顏色變白，盛出備用

步驟五：雞胸肉是不怎麼吸油的，鍋裡面還有剩餘的油，先下胡蘿蔔煸炒至微軟，再倒入黃瓜快速翻炒均勻，時間不要過長，不然黃瓜的口感就不脆了

步驟六：補充一勺生抽，半勺蠔油，少許雞粉調味，這時倒入滑炒好的雞胸肉，快速的翻炒均勻就可以出鍋啦！

雞胸肉快手又好吃的做法，簡簡單單五分鐘就能做好，鮮香滑嫩，怎麼吃都不胖人，喜歡的也來試試吧！

好啦，朋友們！這期的美食教程【雞胸肉小炒】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，看到後會馬上給你解答的，如果你有更好的建議或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然啦，如果你想學又暫時沒有時間也可以先收藏起來嘍！我是給你們分享美食的~小圓，感謝你的閱讀，我們下期再見！

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