除了「老乾媽」,這4種辣椒醬你一定要嘗一嘗,開胃又下飯,真香

2020-12-23 雨婷私廚

導讀:4種敢和老乾媽「叫板」的辣醬,第4種是湖南人的最愛,餐桌常備

說到下飯神器大家一定會最先想到「辣椒醬」,說到辣椒醬大家一定會想到國民女神陶碧華,腦海中會不由自主地飄過三個字「老乾媽」!記得上學的時候,很多學生只要有一瓶老乾媽辣椒醬,白米飯、白饅頭都可以吃得特別香。那個時候老乾媽辣醬以口味獨特曾經佔據著辣醬市場的霸主地位,用家喻戶曉來形容都不為過。

後來隨著人們生活水平的提高,消費者的口味也不斷變化,可選擇的辣椒醬如雨後春筍般進入人們的視野,可選擇的辣椒醬越來越多,口味也越來越豐富,憑著不俗的品質與口味成了人們餐桌上的常備下飯菜。

下面就來分享4種敢和老乾媽「叫板」的辣椒醬,第4種是湖南人的最愛,餐桌必備,開胃又下飯,吃過的人都讚不絕口。

一、簡妹墨椒辣椒醬

嘗到這款辣椒醬純屬偶然。去年,大學同學來旅遊,知道我在大學期間吃飯時經常自備辣椒醬,竟然給我帶來了本地的2瓶墨椒辣椒作為伴手禮,說是用墨西哥的墨椒手工製作,無添加,特別香。看著沒有一般辣椒醬那麼紅彤彤,嘗過之後還真是立即種草了,青椒的脆與筍丁的脆完美結合,鮮辣脆爽,拌麵、拌飯都好吃。

我還喜歡用它來作為調味料,蒸茄子、蒸土豆時拌上它特入味,微辣不燥,特開胃。做魚的時候只用它一種調味料就夠了,醬香濃鬱,香辣適口,「墨椒辣醬魚」成了家中餐桌的常見菜,家人都喜歡。

不可能每次想吃墨椒辣椒醬都讓朋友寄啊,幸好現在快遞發達,網上下單又特別省事,而且我在回購時發現現在這款辣醬正在做活動,下單立減10元,而且第2件0元,反正也不貴,每瓶才7.4元,推薦您趕緊下手備上2瓶,也來嘗一嘗。

二、佐大獅牛肉蘑菇辣椒醬

曾經因為工作原因,經常出差,舟車勞頓很辛苦,尤其是遇到當地菜不合胃口時,往往心裡覺得很委屈,幸好後來發現了這款牛肉蘑菇醬,即使是衝泡一碗方便麵,加上它味道都會升級好幾倍,大顆的牛肉粒越嚼越香,小粒小粒的蘑菇丁肉質厚實,越吃越過癮。

小小的包裝30克一盒,每次吃打開一盒不論是拌飯還是拌麵都剛剛好,不用擔心吃不完而浪費,從此它成了家中常備,辦公室裡常備,出差的行李裡更是常備。大魚大肉可能吃得膩,這牛肉醬還真是吃不厭。

如果你也經常出差,或者經常一個人吃飯,或者工作忙不想操心下廚,不妨備上這款牛肉蘑菇醬,保準吃飯香,心情也會更好。現在領券直接可以減10元,才9.9元就可以得到6盒,而且第2件同樣也可享受9.9元的優惠價格,每盒僅有1塊6毛,簡直太便宜了,機會難得,不可錯過。

三、天津蒜蓉辣醬

見慣了大顆粒的辣椒醬,這款天津蒜蓉辣醬可以算得上另類,卻是北方人特別喜歡的一款。北方素以燒烤聞名,而在調製燒烤醬料中往往少不了蒜蓉辣醬,不論烤好的雞肉串、牛肉串,還是烤雞翅等刷上一點蒜蓉辣醬味道就升華了,入口迷人香。即使是在家中自製燒烤,也不輸給大排檔。

早餐煎餅果子或者雞蛋餅裡刷上一點蒜蓉辣醬,瞬間美味升級,有它在手,即使是廚房小白也可以轉眼變大廚。

北方人的夏天,餐桌上少不了蘸醬菜,黃瓜、小蔥,生菜洗洗乾淨直接裝盤,蘸上蒜蓉辣醬即使待客也不丟面,在北方沒吃過老乾媽的可能有不少人,可是沒吃過天津蒜蓉辣醬的好像還真沒多少~

現在這款蒜蓉辣醬正在做活動,領取優惠券立省5元,10袋才12.9元,每袋僅1塊2毛多,吃過的人趕緊下單,超值!沒吃過的人更是別錯過,好味道你值得嘗一嘗。

四、湖南剁椒辣醬

說起能吃辣,除了四川、貴州、雲南,恐怕就數湖南了吧,湖南人家的餐桌上辣椒醬可以是必備,從小吃到大,就連女孩子都有「辣妹子」之美稱。湖南的剁椒醬不僅香而且辣,是那種撩人的辣,是那種火紅的辣,辣得人千嬌百媚,辣得人神清氣爽,在香辣的刺激下似乎可以忘掉現實中的一切煩惱和窘境,是那種吃了會上癮的辣!

夏天天太熱,不願意下廚,直接饅頭夾剁椒辣醬就好啊,比大魚大肉還受歡迎。如果覺得自己廚藝不佳,那麼就在炒菜的時候加點剁椒醬,不論葷菜、素菜口味立即升級,你也會被家人、朋友贊為「大廚」,你會發覺下廚原來就這麼簡單~

下面這款湖南辣椒醬嘗過一次就忘不了,你家中如果囤貨不多了,現在正是好時機,雖說領取優惠價只減1元,但是更大的優惠是,下單1件直接再送1件!每瓶只合7.4元,特別超值,實惠到家了,想挑戰吃辣的朋友不妨也來試一試,絕對夠香夠辣夠味!

番外篇:雖說「老乾媽」辣椒醬最近幾年吃得比較少,但是對它的辣子雞辣椒醬比較偏愛,用料還是非常足,可以吃到很有嚼勁很入味的雞丁,犯懶下廚的時候也會買上一瓶,很解饞。

雖說價格有點貴,但是用料還算很足,記得有非常認真的網紅主播直接買上100瓶辣子雞辣椒醬,花費8個多小時,愣是把裡面所有的辣子雞丁都挑出來了,足足有2大盤!也算對得起這價格。

如果你已經忘記了「老乾媽」辣椒醬的味道,推薦你也來嘗一嘗辣子雞辣椒醬,領券下單直接減5元,2瓶23塊錢,比去實體店買要划算得多,還免得頂著大太陽,直接快遞到家,更輕鬆。

除了「老乾媽」,這4種辣椒醬推薦您要嘗一嘗,開胃又下飯,真香!

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    當你沒胃口,吃不下飯的時候,第一想到的是不是下飯神器老乾媽?老乾媽作為辣椒界女皇,無論是涼拌、下飯、炒菜它都是樣樣全能。沒錢吃飯的時候,來上一瓶老乾媽辣椒醬,拌飯吃,一星期花費不到20塊。老乾媽絕對是很多8090後們讀書時代的省錢絕招,生活費不夠,來上一瓶老乾媽辣椒醬當菜吃,總能撐過爸媽打生活費的時候。
  • 辣椒醬別只會加鹽,多加這2種料,又香又辣,比老乾媽還要好吃!
    辣椒醬別只會加鹽,多加這2種料,又香又辣,比老乾媽還要好吃!現在的年輕人壓力比較大,所以說在吃飯的時候有很多的人都是比較喜歡放上一些辣椒的,這樣能夠讓我們在吃辣的同時緩解一下壓力。辣椒醬是我們非常熟悉的一種醬料,而且它也是一種百搭的醬料,對於那些喜歡吃辣的人來說更是百吃不厭辣醬,除了在烹飪菜品的時候會添加適量的辣醬來進行調味和上色以外,那麼在吃早餐的時候後,其實也會多多少少搭配一些辣椒來吃的,這樣不僅能夠提升我們食物的味道,而且還能夠起到開胃下飯的作用,所以說辣椒醬成為了我們生活當中必不可少的一種醬料。
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    做辣椒醬,「外行」只用辣椒!多加1樣,又香又辣,比老乾媽下飯各位讀者朋友們大家好,感謝閱讀我分享的美食文章,經驗和大家一起共享,今天我要和大家分享的內容是:『自製辣椒醬,只用辣椒是「外行」!多加1種料,又香又辣,比老乾媽好吃!』
  • 買醬料時,別只盯著老乾媽,這幾種醬料不嘗一嘗真的很可惜
    1.春光·黃燈籠辣椒醬這款我真的是超級愛的,是我的低卡下飯神器,它的口感鮮辣爽口,可以放進湯裡,可以用來拌麵,尤其是是胃口不好的時候,酸辣的口感很開胃。2.紅蔥香醬紅蔥香醬真的是很萬能一款醬料了,它陪我度過了YQ期間的三個月。都知道那個時候不方便出門嘛,而我又是自己一個人,懶得炒菜的時候就用它拌麵拌飯。
  • 超市裡這4種醬可以多囤一些,價格便宜味道香,比老乾媽還好吃
    超市裡這4種醬可以多囤一些,價格便宜味道香,比老乾媽還好吃說起老乾媽,幾乎是人人熟知,即使沒吃過,至少也聽過,名聲傳播海外,都成為中國辣椒醬的代表了。就比如超市裡這4種醬,大家可以多囤一些,價格便宜味道香,比老乾媽還好吃。一、香菇醬對於不吃辣的人來說,這款香菇醬再合適不過了,味道不辣,但是很香,香菇粒吃起來比肉更有嚼勁。雖然不加一點肉,但是比肉香,不管是拌米飯還是拌麵,都非常開胃。這款香菇醬非常常見,超市、小賣部,都有它的身影,價格也不貴,一瓶才8.5塊錢。
  • 家庭自製辣椒醬的做法,香辣開胃,比買的還好吃,吃上一年也不壞
    辣椒醬非常的香辣開胃,平時沒胃口的時候總會想吃點辣椒醬,特別下飯。外面賣的辣椒醬口味非常的多,但是很多時候買回來都不太符合我的口味,所以我總喜歡自己做。自己做的不但好吃,還無添加,更健康,保存的好的話可以吃上一年都不會壞,所以我每次都做上好幾罐,家裡人都愛吃,說比外面買的好吃。
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  • 逛超市,遇到這4種醬要多囤一些,比豆瓣醬好吃,比老乾媽更香!
    導讀:逛超市,遇到這4種醬要多囤一些,比豆瓣醬好吃,比老乾媽更香!小編沒事的時候就喜歡逛超市,買一些自己喜歡的零食回來,能讓自己的心情好很多,因為小編是個小吃貨,逛超市當然少不了買一些食材回來,最喜歡的還是超市裡面賣的各種醬料,不僅可以用來炒菜調味,平時還能拿來拌飯,吃起來口味是非常的棒,一說起醬料,很多人都會想到常見的豆瓣醬和老乾媽,其實除了它們之外,還有這4種醬我們遇見需要多囤一些,吃過的朋友會發現比豆瓣醬好吃
  • 國民辣椒醬「老乾媽」的花樣吃法,個個都是快手菜,賣相好吃著香
    說到老乾媽大家並不陌生,公認的下飯神器,暢銷國內外,在外國人眼中,老乾媽是一瓶難求,可以和辣條並肩齊驅的美食。正是因為老乾媽倍受美食愛好者的喜愛,腦洞大開的美食發燒友開發出了一系列老乾媽的吃法,什麼老乾媽拌麵、老乾媽拌飯、老乾媽夾吐司,這些還只是初級的老乾媽吃法,還有香蕉蘸老乾媽、老乾媽配布丁等一些烏龍吃法。
  • 蝦皮最下飯的吃法,又酥又香開胃下飯,卷煎餅比老乾媽還下飯
    蝦皮最下飯的吃法,又酥又香開胃下飯,卷煎餅比老乾媽還下飯。轉眼又到年末,農曆也進入一九的臘月,還有一個月就是春節了,北方的天氣一天比一天冷,凍手凍腳的,天越冷飯量越好,除了愛吃零食飯量也漸長。這兩天天冷又下雨,沒出門買菜,收拾房間一上午,肚子餓得咕咕叫,一看時間又到飯點了,冰箱裡只有辣椒、雞蛋,蝦皮,三者一起搭配,做個快手小炒,簡單又方便,5分鐘炒一炒就上桌了,鮮香美味,卷煎餅太下飯了,一不小心就吃了兩個,減肥計劃又要擱淺了。補鈣就吃它,含鈣量是豆腐的6倍,牛奶的9倍,美味營養又健康。
  • 我國「最好吃」的4種辣醬,老乾媽沒排上,最後一種堪稱下飯神器
    大家好,說起辣醬,你會想到什麼?相信大家腦海裡第一時間都會冒出「老乾媽」三個字,因為老乾媽實在是太出名了。不過,就算老乾媽是最出名的一款辣醬,但也不代表它就是最好吃的一款,我國還有很多辣椒就比它好吃,例如下面4種,每一種都比老乾媽更好吃,只不過因為別的原因,不如老乾媽出名而已。第一種:郫縣豆瓣醬豆瓣醬是我們平常用得非常廣泛的醬料,在很多種美食上都用得上。
  • 最好吃的「這7種」辣椒醬,老乾媽上榜,銷量第一的卻最不好吃!
    其實中國的美食除了各種大菜受到各國的歡迎,中國的辣椒醬也是世界有名。特別是中國的老乾媽,外國人覺得這是一種神奇的醬料,能夠這次刺激人的味覺,能夠這麼好吃。正是因為老乾媽的廣泛傳播,於是就興起了「老乾媽配土司」,「老乾媽拌奶油」等神奇做法,這國外的口味就是比較重。
  • 金針酸湯肥牛和老乾媽香辣蓮藕,酸爽開胃,一上桌就被大家搶著吃
    每到冬天的時候,天氣比較寒冷,很多人都不想做飯,都犯懶,不想做太複雜的菜,這個時候就有一些口感絕佳的美食,你一定是不能錯過的,那就是金針酸湯肥牛和老乾媽香辣蓮藕,看起來製作方法特別的簡單,但是只要我們吃上一次,你肯定會面料不忘的,真的是回味無窮,尤其是那酸爽的口感,讓我們欲罷不能,每次吃到這兩道美食
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  • 用祖傳20年的秘方做辣椒醬,又香又辣,開胃下飯,放1年不壞
    家裡人都喜歡吃辣,一頓飯下來沒有辣菜就都吃不飽,離開辣菜就好像少點什麼一樣,吃不下飯。辣這個口味真的是因人而異,很多朋友都吃不了辣,吃到辣還會難受。無論炒什麼菜都不會放辣。而我家恰恰相反,更是離不開辣椒,無論炒什麼菜都少不了辣椒的存在。即使沒有辣菜,也要拿個辣椒吃,就是這麼愛吃辣。
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  • 傳統辣椒蘿蔔乾:教你湖南特色做法,香辣脆爽,開胃又下飯!
    導讀:傳統辣椒蘿蔔乾:教你湖南特色做法,香辣脆爽,開胃又下飯!哈嘍大家好我是老左,一個愛研究美食的90後。蘿蔔是我家冬天最愛吃的蔬菜之一,營養豐富,價格便宜才幾毛錢一斤,而且做法多樣,可以說是物美價廉。
  • 下飯神器來了:自製特色辣椒醬,香辣過癮,比老乾媽好吃多了!
    下飯神器來了:自製特色辣椒醬,香辣過癮,比老乾媽好吃多了老乾媽辣椒醬風靡全國乃至世界。炒菜拌麵加它特別香。其實,老乾媽不是唯一好吃的辣椒醬,所謂的高手在民間,中國作為美食大國,還有許多獨特秘制辣椒醬方法。今天我們就來分享一道好吃的辣椒醬做法,香辣過癮,開胃下飯,不比老乾媽味道差。詳細的配方步驟告訴你,喜歡的先收藏起來。
  • 不起眼的這倆「貨」,一勺老乾媽往裡一放,提香又下飯,米飯遭殃
    我除了少量買點綠葉菜,更多的都是能放個三五天都不壞的,比如說西葫蘆和土豆,我家夏季常備,這倆「貨」便宜還百搭,好配菜,但是呢,估計很多人很少把這倆放一起做,其實,只需簡單一炒就非常好吃,尤其是夏季,真開胃!今兒這道菜,就是西葫蘆和土豆的巧搭配,不放肉也倍兒香,無需過多食材就會令你吃得停不下口,好吃的竅門只需一勺料:老乾媽風味雞油辣椒!
  • 繼老乾媽之後,又冒出一誘人「下飯菜」,網友:給紅燒肉也不換
    所謂牆倒眾人推,甚至有人爆料,老乾媽是為了降低食材成本降低,將之前選用的更貴的貴州辣椒換成了價格更低的河南辣椒,怪不得老乾媽辣椒醬味道變了那麼多,可見選材真的很重要。人們對美食的要求越來越高,為了製作出好吃的美食,這也就衍生出了許多的調味料產品新產品,所以調味料行業的競爭遠也比我們想像中的要來得激烈!