服!成都人就是靠這幾條巷子裡的美食徵服了全世界

2021-01-08 搜鋪網

如何證明自己是資格成都人?

喝茶去人民公園

品詩去杜甫草堂

夜場去少陵路嗨

美食去到卡卡角角尋找~

下面這幾條街是成都人最愛去的巷子,

好吃的美食總是藏在深處~

成都人就用這幾條巷子的美食,

徵服了全世界的遊客!

奎星樓街

奎星樓體現成都這座城市獨特氣質的街道。而這種獨特的完美氣質,表現在傳統復古和時尚新銳融合得恰到好處。在奎星樓,你看得到本土文創也吃得到最原始的糖油果子。買菜大媽和潮範兒男女一樣坐在樹蔭下悠然愜意。而無論你是坐在街邊來一碗成都吃客最具創意的本土川抑或是喝咖啡品洋酒,都能在時光短暫停駐的瞬間,感受到成都的那種難以言喻的魅力。

成都吃客(暗黑料理之新派川菜)

這是一家新派川菜,在奎星樓愣是火爆得每天晚上不到6點就開始排隊。被銀杏樹遮得七葷八素最後還是生意好得如火如荼。稍微去晚點都要等位置。老闆是個帥哥,專業做大廚十多年,專門研究一些川菜暗黑料理,價格還特別便宜。

非吃不可烤魚片

熟的魚片再放進這個容器裡,配上各種調料,還有解膩增香的菠蘿塊,淋上一層紅油,魚片吃起來鮮香麻辣,非常巴適!菠蘿也是麻辣酸甜爽,很多朋友為了吃這個菠蘿專門繞城打飛的而來。

裸奔的坨坨蝦

蝦子已經剝了殼,煮熟泡在辣椒油中,吃起來很方便。看起來口味有點重,其實吃起來不然,很香且不是很辣。

特別推薦:藤椒稀溜耙、特色烤魚片、裸奔坨坨蝦、小清新酸爽豬手、小時候糖醋排骨、招牌燒烤五花和排骨

人均:68元

地址:青羊區奎星樓街10號

糖油果子

炒糖油果子的大爺常年入駐魁星樓,這只是一個小攤販每天推著車車過來。如果你足夠幸運,肯定能夠遇到他。

他們家生意生意異常火爆,在這文創空間門口,大爺悠然自得的炒著,路過的食客絡繹不絕,就在小娜君按下快門的一瞬間,一個小哥包下了接下來一整鍋的糖油果子。老遠就能聞到糖油果子甜蜜的香,你不得不去嘗試一下的街頭小吃。

蛋烘糕

這個也是要靠運氣。都是流動小攤販,足夠幸運,才能在魁星樓等位的時候遇到他們,吃上一口熱氣騰騰的蛋烘糕。

大涼山銅鍋炸洋芋

這個也是要足夠幸運才能遇到的炸土豆。分量十足,味道麻辣有勁道。

桂花巷

最開始曉得這條巷巷,是因為名字真的hei好聽,鑽進去才發現原來巷巷裡面種了好多桂花樹,九月十月的時候,滿巷都是桂花的香氣,更重要的是,裡面的小店,味道真的巴適。店開在桂花巷 每到78月份一路的桂花開,在桂花飄香的日子裡,和基友三三兩兩聚在一起,吹牛扯淡擼串串,再美好不過了吧~

嘴嚼擼串

店堂比想像中的小,但老房子精心改造...滿滿的壁畫情結...擼串串!啪啪兔腰~兔腰的醬汁兒也是私家配方,味道混著辣椒醬一起吃 也是挺棒的~好評~幹碟是配好的直接端,油碟&搭配的作料放在一個角落,任君搭配,最後串串,藕&土豆都是薄片(小貴的感覺),但是口感清脆,一小塊胡蘿蔔做串串滑籤的秘密武器,蘸料吃起很舒服...牛肉&郡幹串碼入味,沾幹碟,適合重口味的人。

人均:46元

地址: 青羊區寬窄巷子長順上街桂花巷51號院(寬窄巷子人民公園天府廣場)

老號魷魚面蒸蒸飯

魷魚是發的,感覺比鮮魷魚要香一些,腥味也沒有那麼濃,陪著木耳和筍子,湯喝著特別鮮。面吃到一半後加上一勺辣椒,放一點醋,又是另外一種完全不同的風味。這家的辣椒油也特別香。除了魷魚面,店裡的水餃和脆紹面也不錯。

人均:10元

地址: 青羊區長順上街桂花巷口(近老號無名包子)

老號無名包子

芽菜包是招牌,後來增加了很多品種:玫瑰包,豆沙包,芝麻包,小籠包等,還有凍糕,花卷和饅頭等等,芽菜肉餡兒傳統,但不油膩,鹹淡適中,皮不硬,香菇鮮肉,一口下去就咬到餡兒了,超級鮮美,很新鮮的肉肉和香菇。

人均:8元

地址: 青羊區長順上街桂花巷口(近寬窄巷子)

何姐滷菜冒菜


冒牛肉,又嫩又滑,滷排骨,是品質很好的直接排骨,而且沒有什麼肥肉,即使不喜歡啃也吃了很多,因為肉還是挺容易脫骨的。滷豬蹄,口感耙糯又不會軟爛,稍微有點嚼頭,滷汁香濃味道自然不差。切小塊一點,也方便文雅的啃豬蹄。

人均:24元

地址: 青羊區桂花巷51號附3號(近長順上街)

營和巷

撫琴美食第一巷。這條巷子在撫琴真的是太有名氣了好麼,每天來吃飯的人們把巷巷裡擠得水洩不通,以前,那時候看到黑竹香雞隔壁子的沒得生意的茶館老闆兒一個,人在門口喝酒吃滷味的落寞背影,現在那裡已經改名叫青年火鍋。

青年火鍋

鍋底上來的時候非常驚豔!各種辣椒牛油擺得一看就有誠意啊!當著面倒了醪糟水,慢慢熬。燙火鍋的材料,看起來平凡,吃起來還是很地道的,比較新鮮。推薦坨坨牛肉,分量挺足的,味道也不錯,好吃。另外,苕粉也值得強力推薦。

人均:63元

地址: 營和巷37號

黑竹香雞

辣!微辣也是挺辣的,這種辣是幹辣,因為裡面加了很多炒過的幹辣椒,味覺更豐富。一鍋食材挺豐富的,有烏雞、芋兒、筍子、魔芋、雪豆、香菇,吃完可以加菜。

人均:39元

地址: 營和巷40號(扶琴片區)

萬春醃滷

主要以滷菜還炒菜為主,味道都還不錯,滷菜種類挺多的,藕,豆腐乾,豬嘴巴,耳朵,尾巴,鴨腳腳,鴨翅膀等等。

人均:30元

地址: 西門內化成營和巷49號(近審判法庭)

香香巷

混搭風美食地標文藝青年最熱衷的美食聖地,其中也不乏種種的重口味,在這裡流行的混搭風,不管是小酒館,甜品店,還是火鍋店乾鍋店,它們的叫囂的口號是,不文藝毋寧死。

重慶老外婆耗兒魚

鍋底即便你點的微辣的,還是很辣,耗兒魚是比較大隻的,三斤有八條,湯底非常好,耗兒魚雖然大,肉質卻還是很嫩,麻辣鮮香,裡面的蔬菜也不錯。

人均:83元

地址: 望平街香香巷1-5號(近東風大橋)

何小仙旅行火鍋鋪

號稱是最文藝的火鍋店,主要就是牆面比較麗江風,貼了很多旅行照片。鍋底味道是複合味,略微回甜,微辣也還是覺得比較辣。菜品非常新鮮,鵝腸黃喉毛肚都相當脆。小仙霸王腰片挺有特色,裹了蔥段薑絲和野山椒,味道不錯,就是辣。她家的特色飲品,玫瑰水相當冰爽清新,玫瑰味濃鬱。

人均:88元

地址: 望平街25號香香巷6號(東風大橋)

紙上魚擺擺

看到烤魚包裹在紙裡面烤起的感覺就很巴適,光是聽覺視覺就棒棒噠。這家烤魚也挺多口味的,泡菜和蒜香的好吃,裡面單獨加上豆芽和紹粉、藕片、豆腐,感覺兩個人還是點一條魚就夠了,兩條魚有點多,單點的魚肚也很好吃。

人均:67元

地址: 望平街香香巷內50米(啞巴兔對面)

覓豆豆花甜品店

鋪面不大,還算精緻。在房屋原有基礎架起一層閣樓。他家的招牌,百利甜豆花,與成都其他家豆花相比,他家豆花口感更凝滑,質地細膩潔白,有光澤。拉米蘇豆花,可以加冰,甜度適中,下面的汁很棒,豆花比較鬆軟,不是很成形,口感還不錯。

人均:26元

地址: 望平街香香巷內

老巷子裡的風

永遠不急不緩地吹著

老巷子的美食

總是等待發現它的有緣人

 (來源:雅安蒂雅)

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