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炒絲瓜,有人焯水有人直接炒,難怪不好吃,教你炒絲瓜好吃不發黑
炒絲瓜，有人焯水有人直接炒，難怪不好吃，大廚教你炒絲瓜好吃不發黑【絲瓜炒雞蛋】1、2個小糯絲瓜削去皮，然後切成小條，切好浸泡在鹽水中避免氧化變黑。3、2個土雞蛋打散後炒熟炒成小塊起鍋備用。4、熱鍋中倒適量油，放入蒜末和小米辣翻炒30秒。5、然後一起放入絲瓜和金針菇翻炒。6、中火翻炒1分多鐘後倒入芡汁、小香蔥、炒好的雞蛋翻炒至芡汁濃稠，出鍋裝盤。芡汁裡有適量鹽和少許味精。
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絲瓜炒雞蛋,絲瓜焯水還是直接炒?大廚:都不對,難怪發黑不好吃
絲瓜炒雞蛋，絲瓜焯水還是直接炒？大廚:都不對，難怪發黑不好吃。親愛的好朋友們，大家好，這裡是妍妍媽媽的美食屋，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？絲瓜炒雞蛋，是一道特別美味的家常菜，絲瓜脆嫩不發黑，特別好吃，雞蛋鬆軟鮮香，也正是因為它的這些特點，所以咱們在一些飯店裡，和自己的家庭生活中，也經常能看到，絲瓜炒雞蛋，這道菜的身影，但是，咱們有些朋友，自己在家做的絲瓜炒雞蛋，絲瓜發黑不好吃，雞蛋呢，也非常容易煎糊，其實原因很簡單，今天呢，我就分享給大家，絲瓜炒雞蛋，最正確的做法，保證讓您做出的口感和味道，都和飯店裡的一樣好吃
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炒絲瓜,要焯水?直接炒?難怪不好吃,飯店大廚告訴你,該怎麼做
然而，家人好像都不太喜歡，以至於每次都是我自己做自己吃。直到有一次，朋友去我家做客，發現我炒絲瓜的時候，跟我說，怪不得你家裡人，都不愛吃你做的絲瓜，這樣做肯定不好吃的。在她手把手教了一次之後，我自然就學會了新的炒絲瓜方法，朋友透露，這是飯店大廚告訴她的做法。嘗試按照這種方法做了一次之後，果然家人都特別愛吃。那到底是怎麼做的呢？
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炒絲瓜,先焯水還是直接炒?都不對,教你1招,絲瓜翠綠不發黑
清炒絲瓜是很多人愛吃的一道家常菜，顏色翠綠，口感軟嫩，營養還非常豐富，深受大家的喜愛。清炒絲瓜的做法看起來也是非常簡單的，但奈何很多人炒絲瓜的時候總會遇到各種各樣的問題，比較常見的就是絲瓜會氧化變黑，賣相不好，還有就是出很多水，不幹香，口感不好等等。
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炒絲瓜,直接下鍋炒是錯的!教你一個小技巧,絲瓜翠綠不發黑
說到炒絲瓜，很人發覺自己每次炒好的絲瓜都會發黑，看上去特別影響食慾，可能也有人吃得麻木的，認為絲瓜炒好就是這樣。其實並不是的，只有方法做錯了，絲瓜才會發黑。很多人炒絲瓜的時候，都只會絲瓜直接下鍋炒，當絲瓜炒到有點打蔫的時候，絲瓜就開始有些變色了，再繼續炒，等完全炒熟，絲瓜就發黑的不能看了，如果你也是這樣，一定不要停止這麼做。
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炒絲瓜時,記得不要直接下鍋炒,多加這一步,絲瓜不發黑更有食慾
這個季節的絲瓜是最多的，老媽在家種了幾棵絲瓜，中秋節那幾天天天摘一大袋子的絲瓜，每天都在家炒絲瓜吃。但是老媽炒出來的絲瓜不但不好吃，而且看著顏色發黑，沒有食慾。
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炒絲瓜,直接炒還是先焯水?都不對,多做1步,翠綠不發黑,好吃
炒絲瓜，直接炒還是先焯水？都不對，多做1步，翠綠不發黑，好吃大家好，感謝閱讀我分享的文章，今天我要和大家說的是：『炒絲瓜，直接炒還是先焯水？都不對，多做1步，翠綠不發黑，好吃！』雖然已經立秋了，但「秋老虎」來了，至少還要1個月才能涼快下來。
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炒絲瓜,馬上下鍋炒就錯了!難怪絲瓜發黑不好吃,早知早受益
炒絲瓜，馬上下鍋炒就錯了！難怪絲瓜發黑不好吃，早知早受益。哈嘍，大家好，這裡是妍妍媽媽的美食屋，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？而絲瓜的做法有很多，有清炒絲瓜，還有涼拌絲瓜，但是大家有沒有發現這樣一個問題。有的人在做絲瓜炒雞蛋的時候，一炒絲瓜就發黑了。而且炒絲瓜時一點水都不敢放，一炒就出水。炒出來的絲瓜炒雞蛋，一點也不如飯店裡的好吃，而且賣相也不好。那麼怎樣才能正確地做絲瓜炒雞蛋呢？其實大家在做炒絲瓜的時候，第一步就做錯了。
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炒絲瓜怎樣做不發黑?別直接下鍋炒,教你正確做法,絲瓜青翠好吃
導語：炒絲瓜容易發黑？原來第一步就做錯了，教你正確做法，還好吃夏天，會有各種瓜上市，西瓜、甜瓜、哈密瓜等是受人歡迎的水果，而在蔬菜中也有不少被人們喜歡的瓜，絲瓜、黃瓜、角瓜等都是常見的，在此其中，絲瓜更是我家餐桌上常會出現的一種，絲瓜脆嫩多汁，對於人體補水有著很好的幫助，而且還可起到美膚的效果，當然了絲瓜的烹飪方法也比較多，炒菜亦或是燒湯都是不錯的選擇，將絲瓜搭配雞蛋炒著吃便是我家常會做的一種
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炒絲瓜時,牢記2大技巧,絲瓜不發黑不出水,比大廚做的還好吃
導讀：夏天，在家炒絲瓜時，不要直接上鍋炒，多加一步，絲瓜鮮嫩又好吃夏天到了，氣溫逐漸升高了，所以大多數朋友都不喜歡夏天，但是我挺喜歡夏天的，因為夏天新鮮的蔬菜、水果都熟了，不僅口感好，而且價格還實惠！最近我看到菜市場有賣絲瓜的了，也就是2塊錢一斤，買上三四根絲瓜，上鍋炒一炒，吃起來鮮嫩又下飯！但是有很多朋友炒絲瓜的時候，絲瓜容易變黑、還容易出水，如果你也遇到這種情況的話，這是你們步驟做錯了，因為做絲瓜的時候，不能加上食鹽，把水分醃出來，也不能直接上鍋炒，只要是把這2步做對了，即使是新手，做出來的絲瓜，顏色翠綠還好吃，炒絲瓜時，牢記2大技巧，絲瓜不發黑不出水，比大廚做的還好吃！
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絲瓜怎樣做才好吃?大廚教你飯店不外傳的做法,絲瓜翠綠不發黑
炒絲瓜，直接下鍋就錯了，難怪絲瓜發黃又難吃，大廚:這樣做才對。親愛的好朋友們，大家好，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？
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炒絲瓜,直接入鍋炒就錯了,學會這做法,絲瓜翠綠不發黑更好吃
炒絲瓜時，直接炒還是焯水？原來都不對，難怪絲瓜發黑沒食慾今天我們一個美食群裡，討論絲瓜的問題可熱鬧了，原因是我做了一盤清炒絲瓜，用了點小竅門，於是發在群裡得瑟一下，結果被廣東朋友批評說：「你這還是個美食博主，怎麼水瓜和絲瓜都分不清呢？這明明是水瓜嘛，非得說是絲瓜！」
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炒絲瓜,萬不可直接下鍋炒!教您一妙招,絲瓜更入味、翠綠不發黑
炒絲瓜，萬不可直接下鍋炒！教您一妙招，絲瓜更入味、翠綠不發黑夏天是很多瓜果蔬菜豐收的季節，在這個季節，人們可以品嘗到很多一年之中最新鮮的蔬菜和水果，尤其是各種「瓜類」。絲瓜的脂肪含量為0，水分含量高達70%以上，而且含有多種維生素和礦物質和豐富的膳食纖維，經常食用一些絲瓜，對於保護皮膚、減肥減脂有非常好的幫助，所以很多人都說絲瓜是夏季最該吃的瓜。常吃絲瓜好處多，但絲瓜卻不好做，炒絲瓜特別容易發黑，相信很多朋友都深有體會。一盤發黑的絲瓜上桌，難免會影響食慾，那麼炒絲瓜怎麼才能不發黑呢？
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炒絲瓜時,直接下鍋炒是不對的,大廚教我1招,絲瓜翠綠不發黑
別直接下鍋炒了，學會大廚的妙招，絲瓜更翠綠對於絲瓜、土豆這類型容易發黑的食材，我們在烹飪的過程中便需要注重，讓食材保證原本的色澤，這樣整道菜看上去也會更加有食慾，絲瓜作為夏天的應季蔬菜我當然不會錯過給家人吃，絲瓜可以經受的烹飪方法比較多，炒絲瓜亦或是絲瓜湯都是不錯的選擇，大家完全可以多學習幾種不同做法，換著花樣做給家人吃，尤其是在炒絲瓜的時候更是需要注意，保證其翠綠不發黑
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炒絲瓜發黑難吃?其實原因很簡單,大廚:這樣做,怎麼炒也不發黑
顏色發黑，口感也不嫩，看著一點食慾也沒有。其實原因很簡單，今天呢，我就分享給大家，炒絲瓜最正確的做法，保證讓你做出的味道顏色，和飯店裡的一樣好吃，一點也不會發黑。好了，我廢話不多說，接下來直接給大家上乾貨了。
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絲瓜炒雞蛋,先炒絲瓜還是先炒雞蛋?步驟弄反了,難怪炒的不好吃
雖然絲瓜炒雞蛋是一道非常美味的美食，但是在做的時候如果把步驟弄錯，也是很難做出好的美食來，那到底是先炒絲瓜還是先炒雞蛋呢？很多人做錯，難怪絲瓜不滑嫩，雞蛋不鮮香！絲瓜炒雞蛋，先炒絲瓜還是先炒雞蛋？步驟弄反了，難怪炒的不好吃！我們知道絲瓜含糖較高，且瓜子含有黑色素，碰到高溫顏色容易變黑。
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炒絲瓜,最忌直接下鍋炒,絲瓜油膩還發黑,早學會早漲知識
導語：炒絲瓜，最忌直接下鍋炒，絲瓜油膩還發黑，早學會早漲知識！夏季溫度過高，天氣炎熱，再加上這段時間一直都是梅雨季，小編一家人的食慾也是越來越不好了，尤其是昨天晚上老媽炒的絲瓜黑乎乎的，全家人的食慾瞬間消失了，一家人飯都不吃了都去煮麵條吃了哈哈！老媽自己一個人吃完了那盤黑乎乎的絲瓜說不要浪費。
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炒絲瓜,不要直接下鍋!大廚:多做一步,絲瓜翠綠潔白,還入味
炒絲瓜，不要直接下鍋！大廚：多做一步，絲瓜翠綠潔白，還入味大家好，感謝閱讀我分享的文章，今天我要和大家說的是：『炒絲瓜，不要直接下鍋！大廚：多做一步，絲瓜翠綠潔白，還入味！』入夏後，我隔兩天就要給家人炒一盤絲瓜，好吃又下飯。很多人都愛吃炒絲瓜，想要做一盤色香味俱全的炒絲瓜也不容易。多數人在炒絲瓜時，都會出現絲瓜發黑不翠綠的情況，該如何解決呢？其實，只要多做一步，絲瓜就能不發黑，出鍋後潔白翠綠，還非常入味，快來跟我學學吧。
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炒絲瓜時,需要焯水嗎?大廚教你一招,保準絲瓜翠綠不發黑
但是在做絲瓜的時候，很多人都會遇到這樣的問題，就是絲瓜一經熱油炒過之後，原本白綠相間的絲瓜，表面發黑，不但影響絲瓜的色澤，瞬間讓人沒了一半的食慾，對於絲瓜的口感也大打折扣。今天小編就給大家帶來一個小妙招，保準絲瓜翠綠不發黑，一起看看吧。接下來小編給大家準備的是一道蒜蓉絲瓜，作為家常菜，所需要的調料也都是家家都有的，保準做出來的絲瓜大家都喜愛。
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炒絲瓜,發黑看著都沒食慾,大廚教你飯店做法,絲瓜翠綠不發黑
絲瓜含糖較高，瓜籽含黑色素，所以遇到高溫就會發黑，今天教你一招，絲瓜不僅好吃入味，看著都有食慾。首先準備2根絲瓜去皮 水燒開，絲瓜放在水中焯一下撈出