抿一口醇厚綿長的「人民小酒」、吃一片晶瑩柔潤的盤縣火腿、來一碗溫補祛溼的特色羊湯、夾一塊火辣噴香的水城烙鍋……這是屬於涼都的「夜滋味」。
12月6日晚，夜幕降臨，記者走進位於六盤水市鐘山區的水城古鎮。雖已入冬，但這裡的冬夜卻「熱氣騰騰」——
古鎮內步行街的街道兩旁，一排排掛著紅色燈籠的烙鍋店鋪燈光閃爍，步行街巷人流如織，老闆的吆喝聲、食客的交談聲、遊客的腳步聲，無一不為涼都的夜經濟注入著溫暖力量。
「其實我在貴州的很多地方都吃過烙鍋，但是確實水城烙鍋是很讓人印象深刻的，它的這種土砂鍋很特別，點上一些自己喜歡的配菜和特色小吃，自己動手烙，還是別有一番風味的，如果有外地朋友到訪都會帶他們體驗一下。」在烙鍋店鋪內，食客鄧永威一邊品嘗著美味的烙鍋，一邊向記者說道。
一口土砂鍋、一壺菜籽油、一盤辣椒麵……香辣爽口的水城烙鍋，打開著人們的味蕾，點燃著城市的「煙火氣」。
然而，從古鎮的街頭到結尾，與熱鬧的「煙火氣」相隨的，還有人來人往的遊客在靜謐的夜色中對這座城市「人情味」的細細品味。
「夜晚的涼都太美了，燈與景、物、文化的結合，帶給人的感覺與白天完全不同，令人很是著迷。」遊客龍雲告訴記者，夜晚的水城古鎮人氣最旺，吃的喝的玩的都有，他和家人時常到這裡逛一逛，看一看，感受這座城市的別樣風味。
隨著城市「煙火氣」的回歸，水城古鎮的夜經濟，正慢慢向更深的內涵轉變，除了民生夜市、烙鍋店鋪外，古鎮正在悄然興起的夜間文化活動，也成為越來越多市民的一種生活習慣。
水城古鎮安靜地躺在喧鬧都市的懷抱裡 尚宇傑攝。
來一張地攤素描畫像、享受一場街頭音樂、小憩一口特色奶茶、坐著觀光小火車夜遊古鎮……古鎮裡豐富多彩的夜間活動，勾勒出城市夜晚裡的那份「人情味」。
夜經濟就是一座城市的夜活力，水城古鎮裡璀璨的燈火、熙攘的人群、深厚的文化，點亮了涼都的夜經濟。
如今，水城古鎮已逐漸成為一個集「夜品、夜購、夜賞、夜遊」為一體的夜經濟聚集示範區。這裡，已然成為了一個多元化的夜間消費市場，打開了人們夜間生活的全新「大門」。
貴州日報天眼新聞記者 屠琪
編輯 劉定琿
編審 馬剛