99%的減脂失敗,都是從吃水煮雞胸肉開始的

2020-12-19 田園主義

哈囉啊，這裡是減脂期間也想吃肉的旺旺~

● 聚餐時，上了一盤紅燒肉，你是不是不敢多動？

● 做飯時，是不是傾向選擇直接水煮？

● 買菜時，是不是會刻意避開其他肉製品，只選擇雞胸肉。

如果以上3條你中了任意1條，都說明你已經對肉產生了恐懼！

但其實正確的吃肉並不會讓我們變胖，反而有助於我們更好的瘦下來。

吃肉更抗餓

減脂最重要的是什麼？

是不容易餓啊！80%的減脂失敗的原因都是：食慾太旺盛。

而瘦肉的主要成分:蛋白質，就有一個特點，吃下去特別扛餓，不容易消化。

有長期減脂經驗的人都知道，晚上10點以後，大家的理性和自控力會直線下降，對食物的渴求到達頂峰，特別容易暴飲暴食!

而研究發現，多吃蛋白質可以緩解深夜暴食，攝入蛋白質達到25%，深夜暴食率下降60%。

吃肉能提高新陳代謝

蛋白質可以提高新陳代謝。

身體各個部門肌肉的合成，運轉的代謝，都指望著蛋白質的幫忙，而素食中的蛋白質又太少了，所以一定要吃肉，不然基礎代謝都漲不上去

吃肉還可以補充有助於消化的維生素b1，維生素b12。

怎麼挑選肉類

讓你朝思暮想的肥牛、炸雞、小肥羊……這些不叫瘦肉，叫脂肪，越吃越胖的那種脂肪 :）

很多人覺得吃肉會變胖，就是因為吃了肥肉（脂肪）或者是在烹飪的時候用了大量的油（大量脂肪）……

所以在選擇肉的時候最好選擇瘦肉，比如說雞胸肉、去皮雞腿肉、瘦的豬牛羊肉，以及水魚蝦等。

烹飪方式也不用只局限在水煮，只要滿足低溫和少油兩個條件就可以啦.

很多人認為，現在的人長胖，是因為大魚大肉吃多了，所以他們想當然的認為，吃肉會長肉，吃脂肪會長脂肪。

但其實科學的吃肉，不但不會胖，還會瘦哦。

參考文獻：

[1] Johnston CS, Day CS, Swan PD. Postprandial thermogenesis is increased 100% on a high-protein, low-fat diet versus a high-carbohydrate, low-fat diet in healthy, young women. J Am Coll Nutr. 2002;21(1):55-61. doi:10.1080/07315724.2002.10719194

[2] Leidy HJ, Tang M, Armstrong CL, Martin CB, Campbell WW. The effects of consuming frequent, higher protein meals on appetite and satiety during weight loss in overweight/obese men. Obesity (Silver Spring). 2011;19(4):818-824. doi:10.1038/oby.2010.203.

[3] 羅國君.補充維生素B1或許對預防痴呆有益.新民晚報.2016

編輯 | 旺旺

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