飯店裡的玉米汁一紮要38塊,自己在家做健康放心味道更香醇

2020-12-26 九色鹿的小廚房

炎炎夏日,很多人都喜歡喝點冰爽的飲料,殊不知喝這些對身體沒有一點好處。三伏天是陽氣最旺盛的時期,無論是自然界還是人體陽氣都很充裕,這時候一味食用冰冷的食物,會耗損人體的陽氣。所以,今天給小編給大家推薦一款天然的飲品,玉米汁清香味美,保證喝一次就會愛上它。

眼下正是大量玉米上市的季節,一兩塊錢一個,價格便宜又好吃。玉米中的維生素含量非常高,是稻米、小麥的5~10倍,玉米中的天然維生素E還有保護皮膚、促進血液循環、降低血清膽固醇功效,這麼多好處當然不能錯過。

平時很多夥伴都是煮來吃或者煲湯用,其實打成汁味道更贊,純天然的甜美。有些人覺得自己打的不如飯店的的好喝濃鬱,剛打出來還行,放一會兒就汁水分離,今天就告訴大家一個小竅門,在打玉米汁的時候,加一把小米,嘿,口感好了,濃鬱還滑溜,再加點牛奶一起煮,完美!

玉米的種類多種多樣,有水果玉米,甜玉米,粘玉米等等,在這裡做玉米汁用到的是水果玉米,醇香甘甜,喝一口回味無窮。做玉米汁除了加入玉米之外,還要加入幾味其他食材,搭配起來煮出來的味道才會好喝。

【奶香濃玉米汁】食材:甜玉米2個,純牛奶1袋,小米25克,清水適量

玉米用甜的嫩玉米,太老的玉米不適合打汁,汁少渣子多。牛奶選用原味的純牛奶,削下玉米粒,把玉米粒放入破壁機裡,再把小米洗淨一起加入。這一步裡,小米的加入別看不多,能使玉米汁更濃可口,也不會出現汁水分離的現象。

再加點純牛奶和清水,水量到熱飲最高水位線位置。啟動五穀或者玉米汁功能,隨煮隨打等到提示音響起,又濃又香的玉米汁就做好了,微微帶點奶香實在太好喝了。如果覺著甜度不夠,可以再加點白糖或冰糖。這款玉米汁,涼熱都好喝,打上一大壺,早餐喝營養豐富,還吸收好,室溫放置,當飲料喝也不錯哦。

幾塊錢就能打一壺,比外面動輒幾十塊一杯的飲料可健康划算多了。而且平時喝一些對身體還有保健作用,無論是當作早餐還是當飲料都是非常不錯的選擇。

甜玉米和黏玉米如何區分:

真正的甜玉米,是顆粒整齊,表面光滑、平整的明黃色玉米,普通黃色玉米則排列不規整,顆粒凸凹不平。

真正的黏玉米,是顆粒整齊,表面光滑、平整的白色玉米,而普通的白色玉米則排列不規整,玉米顆粒凸凹不平。

好了,今天的文章分享到這裡,我是營養師九色鹿,美食領域原創作者,一直致力於做營養簡單的美食。歡迎大家繼續關注我。圖文系九色鹿原創,嚴禁其他自媒體搬運盜圖,違者必究!

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