圈廚陶瓷電飯煲:冰焰陶瓷內膽,環保又健康,還能煮煲仔飯

2021-01-13 飛評數碼

電飯煲在我們的廚房生活中,可以說是充分發揮著極大的作用,也是我們必備的一款家電產品,現在市場上銷售的電飯煲,價格從幾十元到上千元不等,而材質方面種類也較為繁多,主要體現在電飯煲內膽方面,目前較為常見的有鋁製內膽、不鏽鋼內膽、複合多層材料內膽以及陶瓷或紫砂內膽等,不同種類的電飯煲內膽材料。那麼,電飯煲內膽什麼材質好呢?

其實按環保理念來說,個人覺得陶瓷或紫砂內膽比較好,而且這種材料通常在加熱後具有遠紅外輻射功能,煮米飯等食物時,有一定的穿透加熱作用,使米飯受熱均勻通透,讓米飯在形態、口感、香味上較好。今天我也給大家帶來小米有品生態廠家圈廚,上新的一款陶瓷電飯煲體驗,喜歡美食或者經常做飯的朋友們一起來看看吧!

照例做飯之前,我們先來看看圈廚陶瓷電飯煲的細節展示,圈廚廚電產品想必大家見過不少也用過不少,在小米有品平臺上,圈廚一直是我個人最喜歡也最推崇的品牌之一,其系列產品的設計風格和配色,在復刻經典的同時也加入了時尚的創新,讓廚電生活帶來不一樣的精緻與美感。圈廚陶瓷電飯煲在造型和配色方面,也同樣延續著經典的設計,圓潤的外觀加上復古綠的顏色,給人仿佛有種穿越到過去的感覺。

圈廚陶瓷電飯煲的外觀尺寸為267*260*212mm,容量為2L,額定功率為350W,適合三~四口之家使用。

都說科技改變生活,圈廚陶瓷電飯煲在延續經典造型的同時,也加入了時尚的科技元素,全觸摸的控制面板,不僅在操作上更快速方便,隱藏式的烹煮程序在點亮的那一刻,也開啟了炫酷的烹飪方式。

依然是傳統的頂蓋開啟方式,但圈廚陶瓷電飯煲的開蓋按鍵顯得更為搶眼,當然不僅僅是因為大按鍵的設計,還有那鍍鉻的處理工藝,以及貼心的防滑條。

大開合的結構在帶來大視野的同時,也更方便的操作烹煮,同時也給日常維護清潔帶來極大的便利。

內蓋採用了304食品級的不鏽鋼材質,其結構採用了自循環水珠設計,上面分布著若干凹槽圓點,便於烹煮過程中水蒸氣的凝結與回落,讓米飯得益於二次補水增香。

由於日常會積存一些米湯垢物在內蓋上,所以此面蓋為一鍵式可拆除式設計,通過按壓右上角按鍵即可釋放內蓋取下清潔,操作非常簡單方便。

鍋體內就是圈廚陶瓷電飯煲的最大亮點---冰焰全陶瓷內膽,該內膽採用甄選的細膩白瓷高溫嚴燒而成,眾所周知佛山陶瓷在中國的陶瓷行業中擁有著舉足輕重的地位,作為我國最大的也是最重要的陶瓷生產基地,一直以產品質量以及技術開發等方面走在國內同行的前列,而今天帶來的圈廚陶瓷電飯煲也就是來自著名的陶都—佛山。

陶瓷內膽通常在加熱後具有遠紅外輻射功能,煮米飯等食物時,有一定的穿透加熱作用,使米飯受熱均勻通透,讓米飯在形態、口感、香味上更勝一籌,而且健康環保的材質還具有不粘鍋的特性,讓日後清洗維護更方便。

另外,由於陶瓷具有蓄熱的特性,搭配內置的煲仔飯程序,在家也可以輕鬆烹飪美味煲仔飯,當然喜歡煲仔菜的童鞋,也可以利用此特性製作喜歡的菜餚喔~

陶瓷內膽雖然具有很好的蓄熱能力,但在升溫過程裡相對傳統金屬鍋具來說會慢一些,為了改進這個弊端圈廚陶瓷電飯煲採用了懸浮大螺紋發熱盤,增大的發熱面積不僅更貼合於內膽,也帶來持續均勻的加熱,讓米飯更易成熟透芯。

圈廚陶瓷電飯煲提供了市面上常見的絲苗米、香米、東北米和五常米的烹飪方式,以及標準煮、煲仔飯、雜糧飯、煮粥、煲湯、稀飯功能,幾乎涵蓋了我們日常生活裡常用的烹煮手法,那麼我們就來通過實際操作,來看看這款電飯煲的烹煮效果吧!

如今人們都在倡導雜食,單純的白米飯已不再是桌上必備,而更多的是摻入一些雜糧進行中和烹飪,這裡我加入了少許黑米以及黃小米,來和絲苗米一起烹煮,雖然說摻和了少許雜食,但模式上我依然選擇絲苗米。

內膽壁沿上有水量的刻度,大家可以根據自已習慣和米的特性加入所需水量,由於家裡老人偏好水多較軟的飯質,這裡我加入的水量比平時也略增些許。

經過約半個小時的烹煮過程,最終的效果如上圖,別看原來白色的米粒被黑米所中和了,但這可是絕對的綠色食品~:)

而口感上可能水較多的原因,米飯較為黏口和軟綿,這對於消化不好的老人來說,比較適合他們的口感和腸胃,對於年輕人的口味個人覺得還是煲仔飯適合,那我們就來體驗圈廚陶瓷電飯煲帶來的煲仔飯。

俗話說得好無腊味不成煲仔飯,所以準備一些切片的臘肉或者臘腸,不僅能使米飯增香,也能增加煲仔飯的賣相。

選擇煲仔飯模式,同樣靜待約半個小時左右,就可聞到撲鼻的腊味飯香氣了。

單腊味的煲仔飯略顯單薄,所以我加入提前製作好的叉燒,在最後時間加入烹煮,一鍋滿滿肉香味的煲仔飯就大功告成了。

檢驗煲仔飯是否成功,要看鍋底是否已經有少許焦香的鍋巴,從上圖來看圈廚陶瓷電飯煲所製作煲仔飯是相當完美的。

在這初秋天涼的季節,聞著混合著油脂的香氣,看著焦香脆口的鍋巴,一大口下去這才是滿滿的幸福,你覺得呢?

最後,對圈廚陶瓷電飯煲做個簡單的總結,經典的造型以及復古的配色,彰顯精緻時尚廚電生活,冰焰陶瓷的內膽讓你輕鬆烹製各種煲仔美食,當然煮飯煲湯也沒任何問題,如果你喜歡精緻時尚的廚電產品,這款電飯煲的確是個不錯的選擇,好了,今天的體驗就到這裡了,感謝各位耐心觀看!

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