盤點上海好吃又划算的外賣,用同樣的軟體,我們點得特別香!

2020-12-10 舌在美食線

以(靜安寺/南京西路地段)為坐標,我們把常年回購的寶藏外賣都掏出來啦。別的地方的朋友也可以放心看,有連鎖,也有全城送。菜系含括天南地北,最貴不超過60元,每一家我們都願意無限回購。

真正的肥宅快樂三明治是什麼樣的?奶酪止不住地淌......

一碗嗦得暢快淋漓的粉,加點一隻油豆腐能收穫爆漿的快感,從現在開始,根治你的外賣糾結綜合症!

想嗦好吃的粉!

親親長沙米粉

地道的長沙粉,來這

推薦:酸辣雞胗湯粉,記得加點免費小菜!

人均:25-35

坐標:萬航渡路354號(靜安寺)

配送範圍:3-4公裡

想點好外賣,先要學會看菜單。親親的菜單很精簡,該有的都有:滷味、米粉、小菜、碼子,拳拳到肉:

「熱滷三合一」,長沙人見了自然會心一笑,將幾種原料入鍋現滷,再一起拌上

小料剁辣椒,長沙米粉的最標配,在這裡可以放心點湯粉,給粉、湯、碼子分離的外賣包裝點個讚。米粉是清一色的長沙扁粉,當天現切,滑爽細軟,有淡淡米香。

有次漏點了小菜,電話過去是老闆娘接的,一口湖蘭普通話聽著豪爽又親切。長沙朋友一看到這白辣椒肉絲碼,連說:「這店地道得沒跑了!」

白辣椒是湖南特有的泡菜,把青皮辣椒泡滷至發白,弱化辣味,尾調有點點酸。上海做這種碼子的米粉店確實不多。

還喜歡酸辣雞胗,直接吃的辣味有些上頭,落進米粉裡,那股帶著辣意的酸爽勁呀,就算在大夏天捧著一碗粉吸溜吸溜,吃得酣暢淋漓,也覺得好過癮!

務必要記得點一份蓮藕卜豆角,也是老長沙小菜,辣蓬蓬的,脆甜!

其實很多人都把他家當外賣食堂,講真,在靜安寺、南京路這種寸土寸金的地段,30元左右吃到一份稱心、乾淨的湯湯水水,這實在太治癒社畜心了;)

*選擇米粉類的外賣,會比麵條稍好些,送過來不容易坨,不會對口感有太多影響。

西環肥仔螺螄粉

初嘗也友好的螺螄粉,嗦粉別忘了喝糖水

推薦:原味螺螄粉、豆腐包、木薯羹

人均:30-45

坐標:肇嘉浜路4號(打浦橋)/ 國濟路30-16號(五角場)

配送範圍:3-5公裡

店名乍一聽頗有香港氣質,但其實西環在螺螄粉的故鄉——柳州當地也是嗦粉的老店,開來上海做了些改良,口味比柳州當地溫和一些。趁著老闆不在,點了一份送到公司;)反面案例,別學,螺螄粉外賣儘量在自家點就好。碗裡只有半透明的米粉和滿滿的配料,湯是用塑膠袋單獨包裝的,隔著袋子都能聞到螺螄粉極具侵略性的氣味......

湯粉合一,先嘬口湯,湯頭微微辣,卻能喝出螺螄本身的鮮。廣西的細粉瑩白Q爽,有嚼頭。嗦粉跟尋寶似的,酸筍、木耳、花生、豆角......,炸腐竹浸在湯頭裡,鮮辣綿韌,再撈撈,碗底還有不少真·螺肉

親身實踐,是對螺螄粉初嘗者也非常友好的味道,接受度非常高!臭味在入口時就已經弱化了很多,鮮與辣佔了味覺主流,多喝幾口湯也不會口渴。強烈推薦加點豆腐包,先咬上一口,泡一會湯汁再吃,收穫一顆會飈汁的鮮湯炸彈!

糖水甜品也值得一點,廣西木薯羹,以及比木薯羹更少見的玉米糖水都有!甜度普遍都不高,送過來還是涼涼的,配著熱辣的螺螄粉,相當契合。第一次點到玉米糖水,白玉米顆顆飽滿溫潤,糖水湯帶著質樸的澱粉香氣,吃口更清爽。

木薯是廣西特有的薯類,基本是每家柳州螺螄粉店的標配糖水。每塊木薯都煮開了花,吃起來清甜黏糯,像抿了口厚藕粉一樣粘嘴

外層的粗纖維沒徹底刨乾淨,有些影響整體口感。

想好好吃一頓米飯

雞棧(全城送)

好吃的海南雞飯,藏在粵菜館裡

推薦:海南雞飯

人均:40-60

坐標:長寧路890號玫瑰坊2樓F73號(中山公園)

雞棧是某位編輯的comfort food食堂,招牌是海南雞飯,同時也是一家粵菜館,海南雞躋身於一眾粵菜中,很神奇,堂食經常能碰見講著粵語的客人。老闆娘是香港人,堂吃過幾次,蔥油雞做得地道,海南雞也不俗。

他家的粵菜也值得推敲,原盅湯、坑腩,還有極少見的酸甜齋,只在香港的素菜館裡見到過!

海南雞飯沒法選部位,隨機分配到了雞胸和雞翅,雞翅嫩滑!是可口的,稍微缺了點雞味。(羨慕每一個分到雞腿的人。

雞棧的蘸醬都是自己調製的,店家對口味相當自信,是能直接solo出道的水平,在店內,蘸醬是能整瓶一買的。三疊蘸料是地道海南雞的標配,姜蔥蓉油香、辣醬鹹香,最喜歡的是醬油膏,質地稠滑,甜咪咪的,回味帶著絲鮮,好靈!

有個小不足:醬料的包裝略有點漏

蔥油雞配秋田米飯,海南雞自然要配絲苗米的雞油飯,絲苗米偏細長,吃口軟糯,不會沒有嚼勁。雞湯雞油的鮮潤滲透了每一顆米粒,溫糯的雞香悠悠環繞,這是動物油脂與碳水共同譜寫的美妙樂章。喜歡拿筷子蘸點醬油膏和辣醬,和著雞飯一起吃,甜辣鹹鮮,比什麼開胃菜都下飯。

外賣的雞飯消滅得太快,拿堂食照解解饞......

辣1913

川味燒法的魚籽魚泡,能下3碗飯

推薦:小炒黃牛肉套餐、珍味魚籽燒,*準備好大量米飯

人均:30-60

坐標:南京西路1913號(靜安寺)

配送範圍:4公裡內

突然想吃重口味,我們會點這家融合川菜館的外賣,尤其適合2-3個人一起開開心心地吃。作為一家開在上海川菜館子,口味上可調節的餘地很大,可見老闆已經做到了足夠的寬容和讓步。

謝謝一丁點兒辣

請一定不要錯過珍味魚籽燒!!

這道菜不是每天都有,因為對食材的新鮮度要求極高,鯽魚魚籽很難料理,處理得不好就是一個腥味大雷。上海做魚籽魚泡的店原就不多,在湘菜館會更容易點到,在辣1913能吃到更少見的川味燒法。從蜀地空運來的青花椒和辣椒丁浸在大量的魚籽魚泡和紅油中,隨便一勺都紅亮噴香,土腥氣一點都無。單吃覺得調味偏重,下飯才是對這道菜最大的敬意!記得多點些白飯

吃這份外賣的畫面是這樣的:幾個人一邊喊著「好辣好辣」,好幾把勺子都排著隊,爭先恐後地舀。往白飯上兜一大勺魚籽混著魚泡,再澆半勺裡頭的辣油,麻辣鮮香充滿整個口腔,米粒都泛著紅油的光澤。感覺有它,再多吃一碗飯都不在話下。四川菜怎麼這麼會啊啊!!

趁熱吃完,冷了難免會腥。一個人吃也有單人套餐,有點小貴(48),好在主菜的出品很在線,分量也足。

但配的番茄黃瓜就很隨便,點了一次小炒黃牛肉,好好吃啊!光回想口水就止不住地分泌......

碗底很深,牛肉和辣椒一半一半,青花椒的香麻氣鑽進了肉的每一寸纖維,勁韌的肉感在齒間翻騰,越是辣,越是香。

哎?我的米飯怎麼空了半碗?

山裡有什麼

適合夏天的低碳水快餐,清爽不油膩

推薦:山裡雙椒雞丁、菌菇版螞蟻上樹

人均:30-50

坐標:長壽路898號豪浦廣場內(普陀區)

儘管只點過外賣,覺得店主一定是個很有想法的健身黨,能吃到一些有趣的低碳水菜式,像菌菇版螞蟻上樹,還有正火的花菜炒飯。沙拉快吃出PTSD的人想大聲謝謝老闆!

口味還有細分,很貼心

點了三菜一主食也就50元左右,菜式普遍注重少油,很適合夏天吃,分量很實誠,與其說一人食豪華午餐,兩個胃口小的女生一起分都綽綽有餘。

看看這肉比椒多了多了多了的雙椒雞丁......解鎖了打開螞蟻上樹的新方式,用杏鮑菇做!低碳水,吃口更鮮嫩,有嚼勁。

杏鮑菇絲要比肉沫好吃很多倍,滿口都是肉肉肉香和菌菇的鮮甜!清爽不油膩,配飯吃,特別香。

雙椒雞丁也不錯,雞肉鮮嫩入味,也不會辣得橫衝直撞,是那種很開胃、很舒服的辣感。也下飯!感覺煮個面作澆頭也合適。

怎麼能少了肥宅快樂餐!

紐約三明治NYC DELI

牛肉給足,奶酪多到淌汁的美式三明治

推薦:費城奶酪牛肉三明治套餐

人均:38-60

坐標:福建中路209號(人民廣場)

配送範圍:6-7公裡

每次路過紐約三明治,總能看見裡面站著有幾個胖老外。這家店的老闆在紐約生活過很長一段時間,對美式三明治的豪邁風格拿捏得很穩,能刷新 美式三明治=賽100味 的印象;)在這裡可以吃到比漢堡更快樂的美式肥宅餐!看看這枚費城奶酪牛肉三明治,看看這澎湃的奶酪,請欣賞:

第一次吃到這個奶酪牛肉澆頭的我,感動得熱淚盈眶。層層疊疊的澳洲牛肉片掛著奶酪汁,還能吃到炒得甜糯的洋蔥。在這個三明治面前,基本沒有優雅的吃相可言......要雙手捧著大口咬,奶汁、肉汁順著手滴落,又捨不得拿紙巾來擦。怕膩?有附贈的酸黃瓜,另外加點也只要1塊錢!厚切大塊的酸黃瓜夾進三明治裡相當解膩,汁水也更充沛了......

美式肥宅餐的配置更完整了,小缺憾是法棍的麵包胚送來後已經發軟了,要還能脆脆的,那該有多好吃......點的肥宅快樂餐裡有一枚5寸的mini費城奶酪牛肉三明治,外加兩隻小翅根,一聽可樂。燒烤風味的翅根和快餐店出品差不多,肉嫩,調味也不會踩雷。可樂居然還是健怡可樂

啊呀,你不知道嗎?喝健怡是能抵消熱量的呢;)對女生而言,這樣一份小套餐絕對管飽!店內的三明治種類有很多,65元標準套餐配的是8寸三明治可供選擇。如果還不夠,還能選MEGA加大版,很周到。小吃出品比較隨意,不建議點。

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