前幾天，最新的《中國外賣產品調查報告》出爐，該報告由中國飯店協會外賣專業委員會聯合美團研究院共同發布。
此次發布的是2019上半年的數據。在這項報告中，針對外賣行業的發展現狀、美團外賣食品分類、美團外賣消費場景、外賣用戶年齡畫像等很多內容作了分析報告。
滿滿的乾貨現在就呈現給您。
下面小編從網友比較感興趣的方面入手，逐一為您盤點匯總。
外賣消費的種類
報告顯示，目前外賣消費以美食和甜點飲品兩大類為主，小吃是美食的主力軍，奶茶果汁是甜點飲品的中堅力量。
在外賣的美食大類中，選擇點小吃的用戶高達69%，排在小吃身後的是西餐和地方菜。
在外賣的甜點飲品大類中，奶茶果汁以67.7%的比重強勢佔據第一的位置，甜品以及麵包位列二三位。
肯德基是外賣買的最多的品牌
根據美團外賣的數據，今年上半年，TOP10美食外賣品牌為肯德基、麥當勞、德克士、絕味鴨脖、三米粥鋪、曼玲粥庖、華萊士、漢堡王、必勝客、正新雞排。其中以快餐類居多。
燒烤TOP3 海鮮TOP3
今年上半年，根據美團外賣的統計，燒烤類外賣TOP3為羊肉串、香辣雞翅和骨肉相連。海鮮類外賣TOP3是小龍蝦、花甲和生蠔。
外賣的消費場景
在人們的印象中，都以為寫字樓和家庭是點外賣最多的地方。其實學校、酒店、商鋪等同樣是點外賣數量非常大的地方。
數據顯示，住宅區以49.7%位列第一，之後分別為企業/寫字樓、學校、酒店、商鋪等，所佔的分別為10.7%、9.4%、7.6%、7.5%。
需要說明的是，酒店上升為第四大消費場景。出差到外地去的顧客，更多的會使用配送去滿足日常需求，因為對當地不是很熟悉，所以通過外賣來實現。
外賣消費的主力軍
點外賣的人群中，80後、90後是外賣的絕對主力，這其中有以20-34歲的年齡為主。2019年上半年外賣訂單中20-34歲用戶的訂單佔比高達86.3%。
具體分布為：在20-24歲用戶所佔的比例為21.45%，25-30歲所佔的比重為37.5%，30-34歲用戶訂單的佔比為27.3%。
外賣點餐時間段
在外賣剛興起的時候，午餐是點外賣的高峰階段。但到目前為止，隨著外賣的普及，外賣品類日益豐富，點餐時間段也由午高峰和晚高峰向全時段擴展，夜間消費訂單佔比明顯提升。
今年上半年，美團外賣晚間外賣18點-凌晨6點的消費比重已經佔到全天消費的35.7%。晚間外賣中，又以海鮮燒烤最為暢銷，為夜間外賣消費的主要品類。
雖然晚間外賣消費人數增多，但午餐依舊是外面點餐人數最多的時間段，尤其10時-13時，點餐人數呈現激增的態勢。
外賣省份
目前，外賣在一線城市和二線城市非常活躍，三線城市及以下的外賣用戶增長趨勢也非常明顯，其外賣用戶已經超過了一線城市。隨著城市間的經濟差距不斷縮近，今年上半年，從外賣產業新增用戶數據來看，一線城市的新增用戶佔比下降，而二線、三線乃至以下的城市的新用戶增長比重在上升，其中三線及以下城市的用戶佔比達到了44.2%。
如果單論省份來講，廣東省以絕對的優勢問鼎冠軍，江蘇位列第二，浙江排名第三、北京位列第四。後面的省市依次為山東、四川、上海、河南、遼寧和福建。
如果單論城市，前十的城市分別為北京、上海、深圳、廣州、成都、杭州、重慶、蘇州、武漢和南京。
外賣不只有吃
現在外賣已經向多元化發展，目前外賣已不只有餐食，很多方面都可以點外賣。外賣的服務場景由餐飲拓展至生活超市、生鮮果蔬、醫藥健康、鮮花綠植等多個品類。其中生活超市和生鮮水果所佔的比重最大，分別為47.8%和41.3%。
最後再來說一個硬核的
中國外賣行業的發展現狀
2018年中國外賣的交易額為4613億元，而今年預計將達到6035億元，增長幅度巨大。