很多人都有早餐吃雞蛋的習慣，雞蛋營養豐富、價格低廉，老百姓稱它為「平民補品」。雞蛋的營養價值很高，一個雞蛋（50g）大約含有7g左右的優質蛋白，蛋黃中還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素A、D、E、K、B族維生素等營養物質。
雞蛋深受減肥、健身人士的喜愛，因為雞蛋屬於高蛋白食物，經常聽人說，吃蛋白質含量高的食物能夠起到減肥效果，所以不少人為了達到減肥目的每天只吃一個蛋黃外加10個蛋白。這種看似低脂高蛋白的食物到底有效嗎？
有些女生之所以只吃一個蛋黃、十個蛋白，是因為在她們看來，蛋白中含有大量蛋白質，而蛋黃中含有大量脂肪、膽固醇。所以為了減肥，只能吃少量的蛋黃外加大量的蛋白。
但其實每一枚雞蛋中，蛋黃中的蛋白質在2.5g左右，蛋白中的蛋白質在3.8g左右。蛋黃中不光含有脂肪，還有大量營養物質，都是我們每天必須的營養物質。
高蛋白減肥法並非不可取，但是只能短時間使用，如果長時間採用這種方法，很容易對身體造成傷害。
高蛋白減肥法的原理在於，蛋白質可以延緩胃的排空速度，從而緩解你的飢餓感，同時還能保持肌肉彈性，不必因為體重降低而導致肌肉鬆弛。
短時間來看，高蛋白減肥法的效果很顯著，但是需要提醒的是，這種方法一定要搭配全穀物、蔬菜、水果等食物一起食用，避免因此造成其他營養素的缺失。
高蛋白減肥法不適合每個人，3種人不建議做：
1、腎臟不好的人
腎臟不好的人，醫生都不建議食用過多的蛋白質，尤其是腎功能不全的患者，大量食用蛋白質無異於雪上加霜。
2、腸胃不好的人
蛋白質含量高的食物相比澱粉類食物更難消化，所以對消化系統的要求會相對較高，如果本身腸胃功能較差，還是不要採取這種方法了。
3、心腦血管疾病的人
高蛋白的食物不僅僅是雞蛋，還有各種肉類，同時伴隨著食用油、食用鹽的大量使用，對於心腦血管疾病患者來說，很可能增加發病的風險。
對於高蛋白減肥法，你還有哪些疑問嗎？不妨在評論區留言，分享你的生活經驗。