在上個月,我國的豬價扶搖直上,漲,漲,漲,生豬均價從14.2元/斤,直接衝到20.4元/斤,而市場上的豬肉價格也衝到30元/斤。當然,在豬價一路瘋狂,一頭豬能掙2500元錢之時,養豬戶們都高興起來了。然而,市場上的豬肉價格暴漲,引起消費者們的牴觸心理,從而造成11月份的豬價持續低迷起來!
截至11月7日為止,我國的生豬外三元均價39.71元/公斤,較昨日的豬價上漲0.09元。全國的豬價漲跌交互,呈現出「漲也難,跌也難」的局面,有6個地區的豬價上漲,也有6個地區的豬價下跌,其它地區的豬價保持穩定。
其中,西北地區穩中上漲,陝西的豬價上漲了0.5元;華南地區保持穩定,沒有一個地區上漲,也沒有一個地區下跌;華東,華北,西南地區漲跌交互,上漲幅度在0.2~0.5元,而下跌的幅度在0.3~0.4元之間;華中,東北地區穩中下跌,河南的豬價下跌了0.5元,而黑龍江的豬價下跌了0.4元。
那麼,今天咱們來聊一聊,在豬價漲跌交互,難道「飛天豬」要降落了嗎?
1. 有利因素
一方面是經過前期的環保禁養,豬周期下行,非洲豬瘟摧殘,國內的生豬產能下降50%,豬肉缺口多達1800萬噸,而且,在國家鼓勵人們養豬生產,有大量的商品母豬都配上種了,致使市場上的生豬供應持續緊張起來。
另一方面是明天就是立冬節氣了,天氣將會越來越寒冷了,人們需要吃更多的豬肉來補身體,以便能夠抵禦住寒冷氣候的侵襲。而且,一直以來,南方地區有冬季裡生產臘肉的習慣,也會大大地促進豬肉消費的升溫。
2. 不利因素
一方面是在生豬價格不斷往上漲的時候,市場上的豬肉價格也衝到30元/斤,對於一個月工資3000元的普通人來說,確實是吃不起豬肉了,只能轉頭去消費雞鴨魚蛋等肉類了,畢竟一斤雞鴨肉在14元左右,而一斤魚蛋在7塊錢左右,人們還是勉強消費起來的。因此,在沒有什麼重大節日利好的情況下,市場上的豬肉銷售數量下降了30%,無力支撐起生豬價格往上漲了。
另一方面是在生豬不斷往上漲的時候,屠企們收豬感到困難,有大量的中小型屠宰場停工了。據權威部門發布的數據,前三季度規模以上屠宰企業生豬屠宰量1.55億頭,同比下降13.8%,豬肉產量3181萬噸,同比下降17.2%。當然,在沒有多少屠宰場加工的情況下,大型屠企們的話語權更重,其壓價的力度也更狠了!
最後一方面是在根據往年的慣例,每年四季度的進口豬肉有增多的趨勢。因為外國同行們瞄上我國的傳統消費習慣,何況在非洲豬瘟的摧殘之下,國內的生豬供應持續緊張態勢呢!因此,在前三季度共進口132.6萬噸的情況下,業內的專家們認為,2019年預計全年進口豬肉在200萬噸以上,即10月,11月,12月的進口豬肉數量在20萬噸以上。
綜上所述,在市場上的生豬供應有所緩解,又撞上豬肉銷售數量下降的情況下,近期的「飛天豬」將要降落一點的了!那麼,大家又是怎麼認為的呢?