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在去年我學會了做一款方形的吐司，當我製作成功後也跟很多朋友分享了，這段時間朋友宅在家裡都試做之後都說非常好吃，都發在朋友圈裡，我看到後好有成就感，製作吐司麵包只要你掌握的訣竅後，每次都能可以得心應手，吐司麵包就這樣吃也是非常美味的，如果你想用吐司麵包來做其他美食，可以試一下我今天分享的西點，它無油無糖，外酥裡嫩，一款吃不胖的吐司布丁，我們全家人都愛吃。
現在做美食既要好吃又要健康，特別是做西點，很多朋友都怕吃多了會長胖，因為西點裡很多時候需要放黃油和糖這兩種食材進去製作，想減肥的朋友就會怕了，今天我們做這個吐司布丁，特意給想減肥又想吃西點的朋友量身定製的，它的配方沒有加糖和油，味道比蛋糕還要好吃，外酥裡嫩，入口是吐司的香脆，咬下去是雞蛋的清香，簡直是味覺的享受。
最近我在分享這些西點製作起來都非常簡單，一般我都會在下午2點左右，做一些西點或者甜點來解解饞，大概在一個小時內就可以完成，這款吐司布丁用40分鐘，它烤要30分鐘，吐司是我前一天做好吃剩還有一些，配上雞蛋和牛奶就可以製作美味的吐司布丁了，做了一個烤盤的量，足夠一家四口享用。
吐司布丁
主料：吐司方包2片，牛奶200克，雞蛋2個，低筋麵粉30克
配料：蔓越莓，葡萄乾，椰絲適量
烘焙：置烤箱中層，上下火180度，烤30分鐘
1.先將雞蛋打散後放入200克牛奶攪拌均勻，再放入30克低筋麵粉，攪拌至無顆粒狀
2.吐司片切成小塊狀，放入烤盤裡備用
3.把攪拌好的麵糊倒入吐司裡，撒上適量的葡萄乾和蔓越莓幹，烤箱要提前預熱180度，將吐司布丁置入預熱好的烤箱中層，上下火180度，烤30分鐘。
打開烤箱濃濃的蛋香撲面而來，整個屋裡都洋溢著甜蜜的味道，撒上少許椰蓉點綴一下，用勺子輕輕地挖一口，裡面的布丁輕盈絲滑，吐司爽口酥脆，雖然它沒有加糖但口感絲毫不減，想吃西點又想減肥的朋友可以試試做這個吐司布丁，不用加油和糖的製作，肯定讓你有意想不到的回味無窮。
小貼士：麵粉加入牛奶種一定要充分攪拌至無顆粒，不然烤出來的布丁就不嫩滑，喜歡吃甜的朋友也可以在攪麵糊時加適量的糖，每個家庭使用的烤箱溫度會有差異，烤的時候要注意觀看一下烤的情況。
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