在廣州，有一輛
行駛在多條經典路上的寶藏公交車
幾乎每個站都是地道美食
文明路喝糖水，長壽路嘆早茶…
這輛就是廣州公交集團一汽公司屬下
——3路公交
它作為廣州的老牌公交
有自己的矜持與自傲
從早6點到晚11點一路不停歇
就為了帶遊客從東山一路吃到西關
PS：文中圖片多為年前拍攝
1
東華東/西路站
芬芳甜品
芬芳甜品的名氣，在東山口可是響噹噹！
先來一份開胃甜品糖不甩，淋上蜜糖，香甜不膩軟軟糯糯，再撒上細碎的甜花生屑，口感層次豐富~
煎餃皮香肉多，一口咬下湯汁在嘴裡濺開，配上粵式的蒜蓉辣椒醬，味道棒極了！
人均：20元
地址：越秀區東華東路696號
食惠裡小籠包
這家店一直堅持手工做小籠包，從2009年開張至今，已經成為這裡的「老店」，不少外鄉人都曾在此重溫到家鄉的味道。
店面不大，沒有華麗的裝修，有的是牆壁上褪色發黃的上海灘舊照片，滿是年代感。麵食和小籠包一份的價格都在十元左右，價格很親民。
小小的個兒，薄薄的皮，內裡藏了妙不可言的肉汁，散發陣陣誘人香氣！
人均：20元
地址：越秀區龜崗大馬路13號
仁信雙皮奶
「一碗雙皮奶，一座城」，在吃奶專業戶的順德，仁信可是其中的槓把子，從1952年創立至今，67年來風雨不倒，至今已經家喻戶曉，還獲獎無數。
奶皇雙皮奶，用的是順德水牛奶，奶香特別濃，上下兩層還有醇厚爽滑的奶皮，舀起來稍稍搖一搖就「彈嘟嘟」，吃起來很像嫩豆腐。
仁信的另一絕還有姜撞奶，在水牛奶上打入一層薄薄的薑汁，散著姜的辛辣香氣，和奶味融在一起清爽很多。
人均：10元
地址：廟前直街13號
2
三角市站
婆婆糖水鋪
沒有名字、沒有分店，路過的人99.9%都會錯過的一個小檔口，婆婆用幾張桌椅一擺就是二十幾年，因此大家也就稱它為「婆婆糖水鋪」。
從走街串巷到現在的店鋪，糖水鋪有一班忠實的街坊粉絲，晚飯吃7分飽，剩下3分飽就留給婆婆糖水。
每天糖水都是不一樣的，平均都是6元、最貴也不超10元。全部裝得滿滿的，用料超足超捨得，料：湯=5:1，可以說是每一口都像在吃粥。
人均：6元
地址：越秀區東華西路116號（三角市站旁）
3
文明路站
玫瑰甜品
文明路的糖水鋪很多，有人愛百花、有人愛明記，百花甜品和明記甜品幾乎連在一起，也有人偏愛玫瑰。
來玫瑰當然要吃奶糊，他們家的奶糊是招牌，還有很多種口味可以選擇。
招牌的鳳凰奶糊是必試，鳳凰奶糊能一口氣吃完，不過甜、不膩口，有濃濃的蛋奶香味。
松子芝麻糊，這個搭配還是挺新奇的~芝麻糊很滑而濃稠，味道不會太甜。
人均：10元
地址：越秀區文明路218號
達揚原味燉品
至今已經有33年歷史的「達楊燉品」，是名副其實的廣州老字號燉品店，騎樓裡小小的一間臨街老店。每到飯點不僅很多人排隊，而且很難有位坐。
它家出品的燉湯一般都會放在白瓷燉盅或者椰子裡，靠蒸汽讓食物熟透，傳遞出滿滿廣州飲食風情。
很多人會點原只椰子燉雞，一試真的很好喝，喝過此生難忘！揭開蓋子，雞的鮮味和椰香撲面而來，入口清甜、甘香、鮮美，完全原汁原味！哭了……
人均：18元
地址：越秀區文明路160號 - 1鋪
嘉樂蛋撻王
老字號蛋撻店，口味非常多！每個蛋撻都很巨型，只需3-4元一個。
到點必嘗的當然是原味蛋撻王，外酥內嫩，蛋味香濃酥皮很厚，吃完一個就飽。其他新口味太特別，有點挑人。
店內還有其他點心和蛋糕，皮蛋酥也是很多人推薦的。
人均：8元
地址：越秀區文明路103號
4
北京路口站
靚米飯
這一家老店，「隱匿」在小巷子裡，天天飯點一到就排長隊，來的人一坐下來就光顧著吃，靠雙拼13元的住家飯打出了口碑。
這裡有A餐和B餐，單點雙拼都OK。A+B=13元，A+A=15元，三拼才18元。每天的湯不固定，勝在火候夠足。分量和美味程度，就跟媽媽的愛一樣滿。
五柳炸蛋拼鯪魚餅飯，炸蛋蛋白脆而不焦，蛋黃剛剛好，鯪魚餅拆開後，鯪魚獨特的鹹香氣撲鼻而來，趁著湯吃上一大口大白飯，是幸福的味道~
人均：13元
地址：越秀區學府西街海友酒店旁
5
惠福路站
八味食堂
有一家簡餐，在大眾點評上獲得超多推薦。三層樓高，裝修比較簡潔，木質桌椅透著日式的清新舒適，樓梯間牆邊貼著的海報十分懷舊。
最受歡迎的莫過於三眼仔飯，完完整整的三隻雞蛋，五成熟，賣相看起來很好吃，輕輕戳下去，還會流心哦，而且沒有感覺到腥味~
炸鱈魚塊是本次探店最佳，新鮮出爐，叉子一戳就能感覺到外皮的香脆，完美詮釋「外脆內嫩」這個詞！
人均：18元
地址：惠福東路431號
蘇記美食
小小的塑料碗加上幾根竹籤，牛肚爽口，牛筋軟糯，滿滿都是鮮香味，說得就是它了！
蘿蔔牛雜，大份¥15，小份¥10，用料足，秘制湯汁非常值得一嘗哦。
人均：15元
地址：惠福東路600號
6
東升醫院站
同記雞粥粉面
同記，平靚正的老店代表。不過位置有點難找，在巷子裡面的小檔口，按導航走的話，認準紅字招牌轉左進去就行。
老闆說早點來吃到的雞會比較「靚」，所以大家想吃好料最好早點出發啦。店裡的位置小，沒多少座位，一般都要「搭臺」。所以很多人來都是打包帶走，加收5角。
白切雞雞皮好爽脆，皮肉間啫喱狀的黃油完整保留，先蘸黃芥末再蘸醬油，一咬下去，鮮嫩的雞肉味就在口腔中慢慢散開。三兩下就被我們清盤了。
滑雞粥味道香淡，舀起來就能感覺煮的非常綿綢，不過粥裡只有零星幾塊的雞邊角料。但勝在味道足，粥甜肉嫩，太好吃啦。
人均：34元
地址：上下九長壽東路福廣裡3號
堅記麵店
老城區長壽路的堅記，是一家有著六十多年歷史的傳統麵店。對於很多人來說，是從小吃到大的情懷店。
店面不大，一般點餐都要排隊。夥計阿姨都是地道廣州人，熱情是熱情，但有時沒有什麼耐心，大家就不要太期待服務啦。
手工製作的伊面是粗魚麵條，可以買回去自己煮，小的7元，大的10元一個。這裡的是先炸後煮，吃起來有點像混合醬汁的方便麵，甜甜鹹鹹，口感爽滑。
每份面都配了一小碗湯，看著白白的對它不太有期待，但喝起來卻有種淡淡蝦子的鮮味。
牛腩是所有加料裡我們最喜歡的，大塊分量足，就是有點偏肥。但整體肉質很軟爛，應該燜了很久。
牛腩伊面
人均：19元
地址：荔灣區上下九長壽東路303號
7
寶華路口站
陳添記
100多年的陳添記是廣州出了名的老店，就連店面也有40多年的歷史了，雖然在不起眼的小巷，牆上的菜單也只有三樣菜品，卻吸引無數食客。
陳添記的魚皮現點現拿，別看這小小一盒，這裡面可是有十幾條小鯪魚的魚皮，每一塊都很大，吃起來超滿足~
魚皮先燙熟再冰鎮，吃起來真的非常爽脆彈牙，口感有點像海蜇，秘制醬汁配上蔥段、薑絲、花生米，沒有一絲魚腥味，真的太好吃啦！
一大碗艇仔粥只要10塊錢，裡面卻有八種餡料：油條、蛋絲、炸豬皮、叉燒、魷魚…粥熬得稠厚滋潤，一口下去鮮香四溢。
人均：25元
地址：寶華路六福珠寶斜對面
美美炸物
開在荔銀腸粉隔壁的一家老炸物店，店面很小，不仔細看招牌很容易就忽略過去，做了街坊生意幾十年，算是小有名氣，口碑一直都很不錯。
透明的玻璃柜子裡面放著各種炸物，炸雲吞、炸排骨、炸魚皮，還有糖醋肉、春卷、釀豆腐......種類多的都不知道選什麼好了~
不過這裡的炸物都是冷的，住在附近買回家加菜也不錯。
人均：10元
地址：寶華路130號（荔銀腸粉隔壁）
開記甜品
很多人來廣州都要轉一圈的開記，離地鐵站就50米步程，就在恆寶華庭對面。
小小的店面卻不失熱鬧，很多老客都是奔著風味小吃來的。走進店就有讓人眼花繚亂的菜單，還有旁邊看著很厲害的一牆獎狀。
招牌香草陳皮綠豆沙，香草和陳皮特有的清香非常解膩，嘗了一口，發現手工研磨的綠豆煮得很細膩，進到喉嚨的時候很舒服。
人均：16元
地址：荔灣區上下九多寶路318號
8
如意坊站
伍湛記
如果沒有吃過伍湛記的鹹煎餅，就不算來過廣州，不算吃過廣州美食。
一碗粥，一個鹹煎餅，是伍湛記最精準的味蕾記憶。
人均：17元
地址：荔灣區泮塘路（第四十三中對面，近荔灣中學）
廣州的美食真的是數不勝數
尤其是老城區裡老店遍地開花
五一假期，約上小夥伴
一起坐上3路公交開始美食之旅吧~
*本文授權轉載自廣州吃喝玩樂
關注置頂「廣州公交集團」
給你優質的公共運輸服務
原標題：《廣州寶藏公交車，2元能坐16個站，每站都是地道老廣美食！》
閱讀原文