新冠病毒的流行，讓許多人「惡補」了一番關於病毒的科普知識。明白了原來病毒是「無藥可醫」的，能對抗病毒的靈藥，就是人體自身的免疫力。所以很多人問華子，免疫力如此的重要，但是看不見也摸不到，如何才能增強它呢？聽說補充維生素C可以增強免疫力，要不要補充一些呢？
一、維生素C對免疫力的作用
華子說，從作用機理上看，維生素C能刺激骨髓造血功能，可以加速紅細胞的生長。還具有中和毒素，促進抗體生成，增強機體的解毒功能及對傳染病的抵抗能力。所以在醫學上，維生素C常被用於傳染性疾病的輔助治療。也就是說，維生素C屬實具有增加免疫力的作用。
但維生素C增強免疫力的作用，是針對免疫功能低下，或是維生素C缺乏的人群才比較明顯。對於可以正常飲食，每日都可以食用新鮮蔬菜水果的人來說，並不會缺乏維生素C，所以正常飲食的人並不需要額外補充。
二、其他與免疫力有關的重要元素
飲食中的微量元素對人體免疫力的影響是多方面的，除了維生素C，還有維生素B6、維生素A、鋅元素、鐵元素也是有關免疫力的重要營養元素。
維生素B6是形成血紅蛋白所需要的物質，還可以刺激白細胞的生長，也可以增強人體的免疫力。而維生素A對上皮細胞的生長和分化是必需元素，一旦缺乏，就會導致呼吸道上皮細胞萎縮，纖毛數量減少，會削弱人體的「第一屏障」。
鋅元素是人體內多種酶主要成分，還有促進淋巴細胞增殖和活動能力的作用，對維持上皮細胞和黏膜正常功能，防禦病毒和細菌侵入有著重要的作用。而鐵元素是合成血紅蛋白的主要原料，負責為組織細輸送氧氣，是免疫系統的「後勤部隊」，一旦缺乏，就會造成免疫功能的下降。
三、飲食中必不可少的營養
除了上述的維生素與微量元素之外，為了使免疫系統保持較高的活性，還要注意營養的補充。在營養元素中，對增強免疫力效果最好的就是蛋白質。人體細胞的物質基礎就是蛋白質，所以當缺乏蛋白質的時候，免疫器官、免疫細胞、免疫蛋白的功能就會下降。所以說，在與疾病對抗的時候，喝牛奶、吃雞蛋，要比喝米粥的效果好。
另外一個重要的營養元素就是脂肪，雖然現代人胖子居多，大家都討厭脂肪。但是脂類食物不僅能幫助人類吸收脂溶性維生素，還可以調節免疫功能，所以在飲食中要適當攝入脂肪。但是為了健康，建議以植物油、魚油等含不飽和脂肪酸多的脂肪為主，不要吃動物類的脂肪。
四、能均衡飲食就不用藥補
華子說了多種與免疫力相關的營養元素，可以總結成四個字，就是要「營養均衡」。無論何種的營養元素，對我們人體來說都是非常重要的。但很多重要的營養元素，人體每天需要的只是微量。每天正常飲食，不挑食也沒有吸收障礙的人，實際上並不會缺少營養。所以說，對於大多數的人來說，正常吃飯就行，不需要額外的藥補。
只有那些限制飲食的人，比如說因為患了高血脂、糖尿病、高血尿酸等疾病，需要限制飲食的人。或是因為有某種疾病，使營養吸收有障礙的人，才需要針對缺乏的營養元素，進行適量的補充。正常人進補，反而會使營養元素積蓄過多而發生疾病。
總結一下，不僅維生素C可以增強免疫力，人體免疫力還與其他多種營養元素相關。但是對於普通人來說，每天正常的吃飯吃菜吃水果，就不會缺少營養元素，也不必刻意的去補充。只有缺少的人，才需要適量的補充。我是藥師華子，歡迎關注我，分享更多的健康知識。
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