孕婦鴿子湯的做法
生字孩子後最重要的事情就是哺乳，有的產婦生完孩子第二天就開奶了，有的產婦卻遲遲不開奶。產婦生完孩子後有哪些方法可以催乳，哺乳期怎麼燉鴿子湯下奶，下奶的食物都有哪些，吃卿魚能下奶嗎，哪些不能吃。
哺乳期怎麼燉鴿子湯下奶
鴿子湯很營養的，一個鴿子比10個雞還要營養，所以產婦可以多喝。
製作過程：
1、殺好的悶血信鴿(用水悶死)準備燉湯用。
2、燉鴿湯用輔料，紅棗幾個，枸杞子適量，生薑片適量。
3、鴿肉悶血後切塊待燒。
4、鴿子悶血殺後要隔半小時以上才能剖腹，否則悶血不起作用。據說鴿血吃的對術後病人和差分特別有利，所以才這樣處理為宜。鴿肉塊過開水(飛水)後撈起。
5、用適量素油將備好的生薑片用小火燒出姜味，這樣可以除腥味。
6、鴿湯剛燒開的樣子。
7、先將薑片燒出味，再倒入過開水後的鴿肉塊翻炒，二分鐘後淋上適量的料酒再去腥;接著放入備好的紅棗和枸杞子，加入冷水(自來水)大火燒開。這時就可以將鐵鍋內的鴿肉塊帶湯倒入備好瓷鍋內，慢燉一個小時後加適量的鹽再燉半小時左右就好了。
8、鴿子湯就做好了，特別適合產婦坐月子及手術後的病人服用。
產婦鴿子湯的價值與功效
鴿子肉味鮮美，營養價值極高的美味佳餚，又是滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為244%，超過兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類，所含蛋白質中有許多人體的必需胺基酸，且消化吸收率在5%，鴿子肉的脂肪含量僅為03%，低於其他肉類，是人類理想的食品。鴿子蛋被人稱為「動物人參」含有豐富的蛋白質。我國民間有」一鴿勝九雞」的說法。鴿肉的蛋白質含量在15%以上，鴿肉消化率可達97%。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B、E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。
鴿肉易於消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。鴿子湯對老年人、體虛病弱者、開刀病人、產婦及兒童有恢復體力、癒合傷口、增強腦力和視力的功用。鴿子湯口味清淡，適合春天補養，也對症小兒消化不良。
以上就是產婦鴿子湯的家常做法和其功效的全部講解過程了，這道鴿子湯的做法最適合給產婦補充營養，所以家中有主婦的朋友一定要認真學。
孕婦鴿子湯怎麼燉最營養竅門
媽媽在十月懷胎的過程中會消耗非常大的精力，所以在孕期的時候必須要營養的膳食，才會保證孕婦及胎兒的身體健康問題，鴿子湯就是一個很有營養的飲食佳品，孕婦的食慾大多都不是很好，那麼孕婦喝的鴿子湯怎麼燉？
孕婦鴿子湯的做法：
1、首先鴿子需要用熱水充分的燙透這樣才好做煺毛的處理，然後鴿子湯的食材最好選擇4周齡左右的幼鴿來燉會營養更佳。
2、而且鴿子血具有溼性幹甜的特性，而且含有很高的營養價值，正確的殺鴿子方法應該將其放在水裡悶死，這樣使很多的營養成分不流失，但是這種做法有點太殘忍，可以選擇使用灌白酒的方法，也可以使鴿子很快的死亡。
3、然後將鴿子煺毛洗淨之後，放入鍋裡加入適量的生薑片、料酒、各種調味的作料，用文火燒出姜的味道這樣可以很好的去除腥味，燉一兩個小時之後，味道鮮美有富有營養的鴿子湯就可以出鍋了。
4、鴿子湯所富有的營養價值是不容置疑的，而且肉質既營養又美味，所以孕婦可以連肉帶湯一起食用，而且鴿肉還有很多的鈣、鐵、銅等微量元素，對孕婦及腹中的胎兒都是很有利的。