前言
每天早上一杯美式似乎變成我雷打不動的習慣,但是到了冬天嘛,起床是一件非常困難的事,不遲到都算是老天對我的眷顧了,別說再去排隊買咖啡了。迫於這種窘境,萌生了我想要買咖啡機的想法,像半自動這種咱就直接忽略吧,畢竟沒時間去鼓搗它,簡單方便的最適合我。經過我幾天的網絡大掃蕩,終於找到了我心儀的咖啡機,海氏HC66美式全自動燜蒸咖啡機,接下來咱們一起來看看究竟怎麼樣吧!
外觀
麻雀雖小五臟俱全是對它最適合的稱呼,小巧的機身非常適合辦公室使用。整個機身以白色為主,配合前面板的不鏽鋼拉絲工藝和經典的黑色顯示面板,顯得十分簡約而又精緻。
打開機器頂部的蓋板,蓋板上有一個可拆卸的花灑,花灑的設計恰到好處,能夠更好地控制水速,注水穩定性得到大幅度提升。然後這兩圈密封圈可以完整地把下面的磨豆室封住,提供了良好的燜煮環境。
在機器內部的左邊是磨豆室,右邊是水箱,都是可以拆卸的,清洗也非常方便。可以注意到磨豆室的濾筒是不鏽鋼材料的,這樣的好處就是不會有傳統磨豆室衝泡出來的塑料味。而且在中間的位置還有一個過濾網,進一步過濾多餘的殘渣,雙層過濾才更能保證每一杯咖啡香醇的口感。
水箱上也很貼心的標識了杯量的刻度,有2~6杯水位的選擇,最頂部是最高水位線。其實水質和水溫是影響咖啡口感的一大重要因素,不要使用家中的自來水,最好選擇礦泉水或者淨水機過濾的礦物質水,也千萬不要為了圖省事兒,直接加熱水,這樣會損壞機器的。
正面的五個操作按鈕非常簡潔,可以選擇咖啡豆或者咖啡粉,還配備了手動研磨的功能,另外可以進行杯量的選擇,這是很多半自動咖啡機做不到的,不得不說是個非常棒的設計,再也不怕磨多了浪費,磨少了又不夠喝的尷尬境地。開始/暫停按鍵做成了圓形,更貼近我們的常規認知,即使盲按,也能輕鬆找到。
左上部是一塊小巧的顯示屏,顯示內容也很簡潔,底部有磨豆、萃取、完成和保溫四個模式,上半部是研磨咖啡豆的粗細程度和咖啡粉模式,最後一個是杯量選擇。
下面是放咖啡壺的地方,900ml容量大小的咖啡壺設計非常得當,顯得十分高貴典雅,在咖啡壺一側也同樣有杯數的刻度標識,非常的貼心。同時它的底座是一個PTC智能保溫系統,可以將咖啡的溫度鎖定在65~75℃之間保持30分鐘,其實經過恆溫之後的口感會更加香醇,這個設計非常的贊。
細心的設計必然要照顧到機器的每一個角落,底部也是如此,除了常規的參數信息之外,四個角落都有一個防滑墊,除了防滑也能在磨咖啡時起到一個穩固作用。
體驗
在開箱的時候,我就感受到了同事們饑渴的目光,在我拿出咖啡豆的那一刻,感覺愈發強烈了,我要是再不煮一壺咖啡出來,估計他們能把我活吞了。咱按照說明書的要求,喝幾杯放幾勺,喜歡濃的可以多放1~2勺,還有個大師模式,也就是水箱有多少水全部煮完。我看了眼同事,emmm,直接放了10勺,估計只有它的大師模式才能滿足我的同事們了吧(心疼我的豆子)。哦,對了,喜歡喝更濃鬱點兒咖啡的小夥伴們可以先手動磨豆再開始細磨,這樣磨出來的豆子會更細喔~
按下開始鍵,可以明顯的聽到豆子們與刀片進行了激烈的格鬥,這一會兒是噪音最大的時候,但是也要比某些聲音如拖拉機般聲響的咖啡機要好上許多,隨著豆子們逐漸微弱的聲音,我明白,接下來進入到了白熱化階段,悶煮!好的咖啡往往只需要最樸素的悶煮方式,海氏咖啡機採用二段式注水方案,實現了還原手衝咖啡的功能,在經過30秒92℃的高溫桑拿之後,排出咖啡豆中多餘的二氧化碳,避免了萃取過程中的通道效應,使咖啡萃取地更加均勻,讓咖啡的香醇得到更好的揮發,醇香的咖啡氣息,讓整個世界都變得更加美好。
隨著一陣陣咖啡的香味,我的同事們蠢蠢欲動,還好我嗅覺靈敏,迅速來到了咖啡機前等待。等待是漫長的,這段時間裡咖啡機幾乎屬於靜音狀態,只能聽見徐徐滴落的水流聲,借著陣陣撲鼻的咖啡濃鬱的香味,我竟也忘記了時間。當我準備給自己先來一杯的時候,發現同事們早已兇神惡煞地在我身後等待,只好訕訕地給他們倒上咖啡,等倒完最後一杯,發現早已見底,再做一壺吧。
清洗,這臺機器做的恰到好處,跟清洗傳統咖啡機的繁瑣步驟不同,海氏咖啡機只需把磨豆室整個拿出來,倒掉裡面咖啡豆的殘渣,放在水下簡單的衝洗就可以了,整個過程如製作咖啡一般行雲流水,非常方便、快捷。
在我喝到第二壺咖啡的時候,我對了下時間,從清潔到喝上咖啡,總共才用了6分鐘。效率,是我對它最大的評價。哦,對了,咖啡也非常香醇,但是苦中帶酸,這也是手衝咖啡最大的特色。有些人可能不太理解手衝咖啡會發酸,咖啡的酸其實是一種果酸,果酸可以讓咖啡的口感更加豐富,主要跟豆子的出生地和烘焙程度有關,之前偷偷嘗過老闆的貓屎咖啡,也是略帶酸味,加點糖漿或許是個不錯的選擇。
總結
咖啡就像生活,苦中帶酸,後有餘甘,只有經歷過的人才懂得生活的不易,而只有喝過純正現磨咖啡的人才會懂得品嘗咖啡的真諦。現如今越來越多的人開始喜歡上了現磨咖啡,但我們生活在這個快節奏的時代,時間是束縛在我們脖子上的枷鎖,稍有鬆懈便會讓你氣咽聲絲,我們沒有大把的時間去消耗在磨咖啡這件小事上面,而全自動咖啡機剛好滿足我們的需求。海氏HC66全自動美式咖啡機,僅需短短的五分鐘時間就可以呈上一杯地道的美式咖啡,雖然說它沒有半自動咖啡機那樣,能做出各種花樣的咖啡,但我們更需要的是一款簡單易上手、快速又不失口感的咖啡機。海氏咖啡機衝泡出的口感完全不亞於手衝咖啡,甚至有過之而無不及,高顏值的外觀配合簡單易懂的操作模式,讓現磨咖啡成為所有人的標配。