在2020的今天，由於新零售理念的融入+零售技術的創新，越來越多的實體終端把自助服務納入了門店運營管理之中，特別是日常排隊現象較嚴重的業態，例如超市收銀、醫院掛號、交通卡充值等等。
你認為自助服務是改善購物體驗的新創新嗎？
超市行業裡，沒有利用上自助收銀服務的都是算非常落後的中小型超市了，一般的大型超市像沃爾瑪、永輝、大潤發這類早在前幾年就廣泛利用自助收銀服務。
為什麼大型超市對自助收銀服務需求如此之大？
第一：排隊現象嚴重！一般在購物尖峰時段，例如每天晚上6:00-8:00之間，還有超市促銷打折活動期間，客流量就會非常大，排隊現象嚴重。
第二：收銀效率低！進超市購物的人一般都會批量採購，一次性買齊三天到一周的家庭日常生活用品，採買數量多，客單價較高！收銀員服務一個顧客的收銀時間就會被拉長！自助收銀可以使得購買數量較少的顧客自行前往自助收銀區結算，避免了排隊壓力也提高了人工收銀效率！
第三：人力成本的節省！收銀員的普通工資十分有限，企業面臨招工難的現象！非尖峰時段和促銷時段的收銀員需求並非很大，投資一臺收銀設備比支付幾個收銀員工資更划算！
由以上三點我們可以看出，從資本的角度運營的角度而言，自助收銀是一本萬利的好投資，既能緩解門店排隊壓力提高收銀效率，又能夠壓縮人力成本。
自助收銀在超市裡做的風風火火，那麼在關聯度極高的便利店業態中又能否再受重用呢？
相信大家也能注意到，越來越多的連鎖便利店在不斷引進自助收銀服務，行業領先的全家便利店、便利蜂便利店更是在自助服務上下足了功夫！全家便利店如今不僅有自助收銀，還提倡顧客使用自助加熱；便利蜂一家門店的自助收銀設備更是多達三臺，店員的工作日常就是在不斷地打理貨架上的商品，收銀臺上長時間處於無人狀態，全靠顧客自助消費！
但是顧客真的喜歡使用自助收銀嗎？便利店的核心就是從【便利】角度出發為顧客提供服務，但一系列自助購物的出現，讓便利不再便利！
排隊需要時間，自助購物掃碼結算也需要時間，但前者是營業員提供的服務，後者卻需要經歷自行掃碼自行結算。這是否違背了便利店服務的本質呢？
帶著很多疑問，我在重點推行自助收銀服務之前對局部做了一個測試。購置了一套設備，選擇了一家辦公樓下帶有商圈屬性的便利店做了為期三個月的實驗。
經過一段時間的觀察我發現，使用自助收銀服務的大部分都是年輕人，中老年和小孩子仍會選擇傳統人工收銀；利用率較高時間是在早晚上下班高峰期間，人工收銀偶有排隊現象，但是自助收銀臺不會有排隊。
一臺設備的錢並不便宜，但是它卻並沒有達到我們預期的效果。
便利店是隨買隨走的購物，一般購買數量和客單價都不會很高，一個顧客所佔用的收銀時間要比超市短得多，除了高峰期外一般不會有排隊現象。其實自助收銀在便利店的利用上遠沒有超市來得效用高！
自助收銀在大型連鎖便利店的發展規劃中是可行的，但對於中小連鎖以及百萬家夫妻店來說仍是道阻且長！
我國消費者目前的消費習慣購物習慣還並沒有深刻的養成自助意識，高昂的設備費用也並不適合便利店這類小本生意，更重要的是夫妻店所倚靠的人情消費服務消費也會因為這類自助服務而走向分岔口。
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