「90周年經典巧克力下午茶」將帶領您回味GODIVA歌帝梵90年時光的點滴味道，以90周年限量經典系列中八款極具紀念意義的巧克力和一款全新打造的口味為靈感，為所有巧克力與甜點愛好者們帶來獨特的美味體驗，以味蕾之享遊歷品牌發展歷程的璀璨時光。宛如過往與今昔的美好約定，此系列既保留了傳統工藝的傳承，又在口味與設計上大膽創意，向品牌90周年致敬。
以品牌誕生年份1926年款香草味巧克力為原型的黑白巧克力撻拉開了此次時光之旅的序幕。薩赫蛋糕與巧克力撻搭配白巧克力醬和馬達加斯加香草，再綴以黑巧克力奶油，濃鬱的滋味讓人流連忘返。
時空流轉，巧克力咖啡甜點杯正是以創作於1939年的咖啡味牛奶巧克力為靈感而設計的，海綿蛋糕底層上鋪上滿滿的牛奶巧克力奶油，當豐腴的口感遇上可口的牛奶巧克力凍，最上層的咖啡奶油為整個甜點注入咖啡的誘人香氣。
誕生於1959年的榛子蓉巧克力賦予了這一款榛子牛奶巧克力達克瓦茲蛋糕以美味的靈魂。巧克力撻與榛子達克瓦茲蛋糕的組合可謂絕配，牛奶巧克力奶油和榛子蓉薄脆的添加讓口感更為豐富，帶領您回溯時光，來到優雅的50年代。
1968年是令人感到驕傲的一年，GODIVA歌帝梵被任命為比利時皇室御用巧克力供應商。以為此特別設計的焦糖牛奶巧克力作為靈感來源的巧克力焦糖紙杯蛋糕，點綴以焦糖奶油和牛奶巧克力片，向這輝煌的一年致敬。
為了向GODIVA歌帝梵的比利時文化與傳統製作工藝致敬，以GODIVA歌帝梵2016年最新力作玫瑰味覆盆子黑巧克力為靈感來源的覆盆子巧克力碎英式鬆餅為此次下午茶帶來充滿創新口感的佳品。覆盆子的香氣融於鬆餅之中，搭配馬斯卡邦乳酪及覆盆子玫瑰果醬，唇齒間的清甜滋味讓人慾罷不能。
兩款飲品，GODIVA歌帝梵巧克力飲品濃鬱醇厚，感受唇齒間的絲絲入扣；覆盆子玫瑰白巧克力凍飲清新怡人，花香與果香在舌尖四溢。
GODIVA歌帝梵更是別出心裁地打造了以比利時布魯塞爾大廣場為藍本的下午茶盤，刻有字母「G」的水晶裝置擺放在緩緩旋轉的金色大廣場之中，透出由內而外的閃耀光芒，如同流轉的時間，訴說著GODIVA歌帝梵的前世今生。10餘款美味下午茶點圍繞在其周圍，帶來豐富的感官享受。
「傳承GODIVA歌帝梵90年以來的精神，對於這一次的經典巧克力下午茶來說是必不可少的。90周年限量經典系列中的每一款巧克力對於GODIVA歌帝梵來說都有裡程碑式的意義，為了90周年紀念特別打造的玫瑰味覆盆子黑巧克力更是GODIVA歌帝梵傳統與創造力的體現。來自上海浦東麗思卡爾頓酒店的廚師們都有著豐富的經驗，我們在一起創作，賦予每一件作品無限可能，將傳統與想像完美融於一體。」GODIVA歌帝梵亞太區巧克力大師Chef Philippe說。
「這是我們與Chef Philippe和GODIVA團隊的第二次合作，我們都非常樂在其中，仍舊是一次充滿魅力的合作。」 上海浦東麗思卡爾頓酒店行政總廚甘德諾先生如是說道。「Chef Philippe對於巧克力知識了如指掌，GODIVA歌帝梵90周年限量經典系列更是比利時巧克力的代表之作。這次合作既充滿了挑戰性，又讓人大開眼界。餅房行政總廚Jean-luc Vasseur和我選用最優質的原料來展現這一下午茶。巧思與食材並重，我們相信一定能讓我們的客人對這一款夢幻而極具標誌性的下午茶留下深刻的印象。」
「GODIVA歌帝梵90周年經典巧克力下午茶」將於2016年4月30日至2016年8月7日的每個周末，在上海浦東麗思卡爾頓酒店52層Scena義大利餐廳限期供應，預約請致電021-20201888。值得一提的是，此次巧克力下午茶之旅還將在上海波特曼麗思卡爾頓酒店、北京麗思卡爾頓酒店、北京金融街麗思卡爾頓酒店、成都富力麗思卡爾頓酒店、深圳星河麗思卡爾頓酒店、廣州富力麗思卡爾頓酒店和天津麗思卡爾頓酒店同步開啟，巧克力愛好者可於此期間在以上麗思卡爾頓酒店細品一段精緻而令人難忘的美食旅程。
關於GODIVA 歌帝梵亞太區巧克力大師Philippe Daue先生
Chef Philippe 來自於比利時名廚世家，父親是當地知名的米其林二星主廚，所經營的精品酒店坐落於奧斯坦德，曾是比利時皇室的夏日行宮，皇室成員更是此精品酒店的常客，其中更是包括了國王艾爾伯特二世。
畢業於比利時 Ter Duinen 酒店學院，Chef Philippe繼續前往巴黎學習烹飪，並取得 HACCP (UK)專業認證。在加入 GODIVA 歌帝梵之前，Chef Philippe 的足跡已經遍布世界，他曾在印度、泰國、紐西蘭、馬來西亞、印度尼西亞、比利時等地的知名五星酒店如香格裡拉酒店、東方文華酒店、希爾頓酒店等擔任首席甜點師。因此，Chef Philippe 熟練多國語言，包括德文、英文、法文、印度尼西亞語及泰文。
2012 年 12 月，Chef Philippe 加入 GODIVA歌帝梵，擔任 GODIVA 歌帝梵巧克力大師。駐守上海的 Chef Philippe 主要服務於亞太區市場的巧克力及甜點的研發。在工作中，Chef Philippe 飽含激情，他經常留意當下的飲食潮流趨勢和其他極具才華的廚師；富有創意的他靈活發揮烹飪技藝，帶領團隊創製出令人怦然心動的美味。
關於上海浦東麗思卡爾頓酒店行政總廚Sandro Gamba（甘德諾）先生
在長達27年的從業經歷裡，甘德諾先生走遍四大洲，曾執掌諸多聲名顯赫的酒店和星光翼翼的餐廳；現如今，他加入享譽世界的上海浦東麗思卡爾頓酒店，成為行政總廚，掌管所有餐廳及相關廚房事務。
甘德諾先生在加入上海浦東麗思卡爾頓酒店之前，曾擔任冠絕天下的阿布達比酋長皇宮酒店的行政總廚（2012年至2014年），管理16間餐廳，創下統領126間廚房團隊的驚人記錄。他還曾擔任過索菲特酒店集團的全球行政總廚（2008年至2012年），經常穿梭於世界各地，統帥超過200名主廚。
世界各大主流媒體競相報導甘德諾先生豐富的從業經歷和無限創造力，專題報導多達2000多篇。甘德諾先生憑藉對餐點品質和服務水平的特別貢獻，奪得各大殊榮，包括「最佳主廚（Best Chef）」提名；《美食美酒》美國版雜誌頒發的「美國最佳新主廚（Best American New Chef 2001）」，以及美國服務行業研究院授予的「世界最佳主廚（the World’s Best Chefs，1999年）。」
關於上海浦東麗思卡爾頓酒店餅房行政總廚Jean-luc Vasseur（姜偉）先生
1972年出生於法國的姜偉先生自幼對於廚藝有著濃厚的興趣，17歲開始正式學習糕點製作。經過幾年的刻苦訓練，姜偉先生很快在一家大型食品企業獲得了第一份工作。
糕點製作技藝的提升與經驗的積累使得姜偉先生不斷獲得更加充滿挑戰的工作機會。姜偉先生先後在位於倫敦的著名餐廳、紐西蘭惠靈頓洲際酒店、塞席爾島的私人度假村、莫斯科萬麗酒店、北京香格裡拉大酒店等聞名於世的酒店任職。如今，他加入上海浦東麗思卡爾頓酒店，以其豐富經驗與精湛廚藝為客人帶來更多美味。
關於GODIVA歌帝梵巧克力
GODIVA歌帝梵巧克力的故事起源於歐洲Coventry（考文垂城）：Leofric（廖夫瑞克）伯爵向人民施行重稅，伯爵善良美麗的妻子Godiva 夫人不忍見民生疾苦，遂求丈夫減收賦稅。他們打賭如果Godiva 夫人赤裸身軀僅以長發遮體騎馬環城一圈，假使整個考文垂城的人民都緊閉門窗不窺視，伯爵就減少賦稅。翌日清晨，Godiva夫人赤身策馬環城，而城中百姓則懷著敬意緊閉門窗，足不出戶。Leofric伯爵的承諾最終兌現，而Godiva夫人的傳奇故事則被無數人傳誦至今。
作為享譽全球的巧克力品牌，GODIVA歌帝梵巧克力的歷史可以追溯到1926年。受Godiva夫人熱情慷慨的品質與勇於開拓的精神所啟發，GODIVA歌帝梵這一傳奇般的名字在全球已成為了美味奢華的巧克力的代名詞。
GODIVA歌帝梵於全球100多個國家和地區擁有超過700間的分店，包括機場免稅店、百貨公司專櫃、專門店及網上商店，GODIVA秉承比利時精湛巧克力製作技藝之餘，亦致力於不斷的創新。除此之外，GODIVA歌帝梵亦致力確保所有產品於研發、製造及運輸過程中均達致安全、高品質。從著名的松露形巧克力和模製巧克力、到充滿歐洲風味的巧克力餅乾、獨立包裝巧克力系列、咖啡、熱可可、巧克力軟冰等多樣化的巧克力產品，GODIVA歌帝梵承諾把卓越的巧克力體驗帶給全世界。
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