每經編輯 每經記者 曾子建
每經記者 曾子建
7月18日，味千（中國）（00538，HK）宣布，尹一兵因個人及健康原因，決定辭任公司執行董事兼營運總裁職務。同時，董事會宣布劉士盛作為繼任者，將於8月1日加入集團並出任營運總裁。7月19日，味千就此發布補充公告，對劉士盛的背景做出進一步說明。據 《每日經濟新聞》記者了解，劉士盛2009年因非法接受回扣等罪名，被判入獄四年零五個月，直到2011年才被釋放。
業內人士分析，尹一兵的離開，或與味千業績一直不理想有關。但劉士盛的加盟，真的能令味千「重獲新生」嗎？
「骨湯門」後業績連降
2011年，因為「骨湯門」事件，味千拉麵業績出現明顯下滑。當年，儘管味千的營業額有近15%的增長，但股東應佔盈利卻從2010年的4.47億港元下滑21.8%，至3.5億港元。2012年，「骨湯門」事件雖然過去，但影響尚未消除。這一年，味千股東應佔盈利僅為1.54億港元，同比下降55.9%。
進入2013年之後，味千的業績依然沒有起色。今年一季度，味千在內地的業績小幅上升1.6%，但在香港地區業績微跌0.1%，公司整體業務銷售僅略微增加了1.3%。或許是對公司業績持續難以改善感到失望，今年4月，味千營運總裁尹一兵開始萌生退意。4月8日，尹一兵場內減持味千100萬股，平均減持價格6.012港元。4月18日，味千發布公告稱，尹一兵因為個人及健康原因暫時休假，時間三個月，期間，行政總裁潘慰承擔尹一兵職責。
截至今年二季度末，味千業績略有起色，香港同店銷售增長3.3%，內地增長5.8%，集團整體增長4.5%。味千股價反彈也比較明顯，到7月18日，味千股價從6月末的6港元附近上漲至7.3港元。
然而，7月18日正是尹一兵休假結束之日，這一天，味千發布公告稱，尹一兵因個人及健康原因辭去營運總裁職務。味千同時宣布，8月1日起，劉士盛先生接替尹一兵出任集團營運總裁。
劉士盛曾獲兩宗罪
即將上任味千新營運總裁的劉士盛究竟是何許人？在味千7月18日的公告中，味千對劉士盛的介紹較為簡略。公告稱，劉先生53歲，畢業於加州理工學院。在餐飲行業有超過30年經驗，於多個餐飲公司
（包括一家知名的跨國連鎖快餐餐廳服務超過20年），並曾在多個國家擔任營運及管理服務。顯然，味千對劉士盛的背景資料有所保留。
不過，1天之後，味千發布補充公告，對劉士盛的背景加以進一步說明。原來，此劉先生正是此前有「香港麥當勞一哥」之稱的香港麥當勞前董事總經理劉士盛。2004年至2009年，劉士盛一直擔任麥當勞（香港）董事總經理。
據香港媒體報導，劉士盛2009年被控向粟米供應商收取非法回扣逾230萬港元，以及於被捕後教唆供應商作假證，被裁定2項罪名成立。法官斥責被告身為麥當勞最高領導人竟受賄，重判被告入獄4年5個月，及向麥當勞退還逾230萬港元賄款。案情透露，劉士盛與泰國粟米供應商一位董事為舊同事。
對於劉士盛的前科，味千表示，在作出委任前，公司知悉劉先生的刑事定罪。之所以委任他作為公司新的營運總裁，主要是考慮到劉先生的能力，以及在餐飲行業超過30年的經驗有利於集團業務的營運。