我每周吃一次它,補血吃不胖,曬圈數百網友點讚:我也要越來越美。女人都希望自己貌美如花,讓自己看起來比實際年齡更年輕!如果您也想青春常駐,請花上5分鐘看完這篇文章吧。今天要分享一道點心,大飽口福的同時,還能變美變漂亮!立夏前,這點心我家每周必做一次,補氣血不長肉,孩子女人都喜歡!
從懷孕到生產消耗大量氣血,很多生完孩子的女性朋友,身材走形,皮膚鬆弛,臉上出現斑點。老人們常會讓寶媽喝些紅糖水,這有一定的道理,紅糖除了含鐵質豐富,還含有胡蘿蔔素、核黃素、煙酸以及鋅、鈣等微量元素,對女人非常友好,我更建議紅糖搭配一些食材,營養更加全面。
下面就教您一道小點心!我一年四季臉色紅潤,就是因為愛吃它,這道小甜品不僅好吃,而且營養豐富。糯米富含蛋白質、礦物質、B族維生素和煙酸,每周吃1次糯米食物,皮膚會更加緊緻。
紅薯也是一種營養豐富的天然滋補食品,它富含維生素C、多種維生素,紅薯中胡蘿蔔素是胡蘿蔔的3.5倍;維生素A是馬鈴薯的100倍,吃紅薯還能幫助補氣血、排宿便!
紅糖包裹著紅薯糯米圓子,晶瑩剔透,輕輕一咬Q彈滑爽,糯嘰嘰的,真讓人百吃不厭。這點心我家每周必做一次,今天又做了一份,吃前曬了朋友圈,數百網友點讚,紛紛效仿起來。馬上就要立夏了,一年中最容易氣血差的季節就要到了,趕緊學會它的做法吧!
紅薯糯米圓子
兩至三人份所需食材有:中等大小的紅薯半塊、糯米粉100克、紅糖40克、桂花適量。
詳細做法:
我用的是吃剩下的一塊紅薯,去皮後用勺碾成紅薯泥,儘量碾得細膩一些。
往糯米粉中加入紅薯泥,將糯米粉先和成絮狀,因為紅薯的含水量不同,如果紅薯太幹就在手上蘸上少許的水和面,以麵團軟硬適中且光滑為準,蓋保鮮膜靜置10分鐘。
幹桂花衝洗後,用溫水衝泡浸潤10分鐘,這樣桂花的香氣可以充分融入水中。有桂花水的加入會使得這道點心更加清香。
把麵團搓成長條,切成大小均勻的劑子。可以團成圓形,也可以壓成小圓餅狀,隨自己喜歡就可以。我做的劑子不是很大,一口一個特別好吃。
不粘鍋中刷一層油,油不用太多。把圓子碼放在鍋中,小火煎至兩面金色。每個圓子間要稍微留下些空隙,以免粘連。
這時候,烹入已泡好的桂花水,水量要沒過糯米圓子一半的位置。先大火煮開,轉小火,蓋上鍋蓋燜2分鐘。
把紅糖掰成小塊兒,撒入鍋中。小火熬製,中途翻動一下圓子,當湯汁收濃即可關火,撒入少許桂花盛盤。下面來說說紅糖的注意事項!
想補血吃不胖,紅糖萬萬不能用赤砂糖,要用老紅糖,不懂可惜!
如何分辨老紅糖?在挑選時不能只看包裝正面寫著紅糖,就以為是了,要看一下配料表,成分不是「甘蔗」二字都不是真紅糖。再教您幾個小技巧:老紅糖有獨特的焦糖香氣,掰開看一下斷面,顏色應接近甘蔗原汁;用熱水衝泡後,還能看到有小氣泡升騰。
注意事項:
加入紅糖後看一下鍋裡的水,如果太少的話,可以再加少許進去,以加快紅糖的融化,注意不要火力太大,以免糊鍋。
我每周吃一次它,補血吃不胖,曬圈數百網友點讚:我也要越來越美。用這道小點心當早餐、下午茶或是晚餐都挺好,一碗下肚暖手又暖腳,既解饞又能補氣血不長肉。姨媽來訪時的那幾天,也非常適合吃這道小點心喲!
眼看天氣一天比一天熱了,也到了一年當中美容養顏的好時機。你也要越來越美?那就試試這道點心吧!立夏前,這點心我家每周必做一次,補氣血不長肉,孩子女人都喜歡。
您的每一個留言,和每一個贊,都是我前進的動力!如果對您有幫助,就請分享給身邊的親人和朋友吧!