一位朋友留言說，為什麼自打生完孩子，臉色暗啞不水靈，斑斑點點皺紋多，手腳特別怕冷，腰酸背痛還懶得很。您這是氣血不足了！補氣血非要吃阿膠嗎？阿膠已經從幾百漲到幾千塊了，何況不是所有的朋友都適合吃阿膠！今天就教您一道食療方，溫和滋補，堪稱「窮人的阿膠」，氣血不足不用愁，姑姑用了30年的方法，每周煮一碗，女人別不懂！
上了點年紀的女人，最怕別人喊「黃臉婆」，尤其是不出去上班，在家帶孩子的女人，更是要長點心了，同齡的女人還貌美如花，自己卻和人家像兩輩人，再不保養自己可就晚啦！
女人中年以後都會氣血不足。這是由於從懷孕到生產，本來就要消耗大量的氣血，還要照顧孩子，就會加劇氣血不足。
我的姑姑50歲了，卻依舊擁有30歲的臉。姑姑不化妝時的氣色比有的人化了妝還好看，朋友都誇一看就有福氣！她青春永駐的訣竅不是化妝品，也從來不去美容院，可她在食譜上卻很有研究，常吃補氣血的食物，才是她「凍齡」的關鍵。
在她的食譜中，我發現有一種食材，姑姑每月都會堅持吃幾回，用它煲湯煮粥，雷打不動。沒錯，它就是紅糖。
紅糖，富含鐵、鋅、錳等微量元素、胺基酸、維生素、葉酸、果糖等營養成分。中醫認為，紅糖活血化瘀，祛風散寒，能溫補調理氣血虛虧的體質，因此，紅糖是補氣血時必須要食用的。紅糖從古至今就被百姓稱為「窮人的阿膠」。這東西女人要多吃，每周堅持煮一次，手腳不再冰涼，氣色也更好。
姑姑用紅糖能做出很多美食，其中一道必須分享，這可是她用了30年的秘方了，做法簡單，還特別的好吃。隔三差五來一碗，臉色紅潤還養顏，愛美的女生們，怎麼能錯過呢？
紅糖煮雞蛋
一人份所需食材有雞蛋1至2個、紅棗4顆、紅糖20克、酒釀2湯匙、枸杞10粒。
做法：
鍋中加入適量清水開始加熱，當水冒出小水泡時轉至小火，將雞蛋磕入鍋中，中小火煮製。
當看到蛋清凝固，由透明變成白色時，用鏟子輕輕推動雞蛋，這樣就不會粘鍋底了。此時加入清洗乾淨的紅棗，繼續中小火煮製。
大約煮製十分鐘，用手輕輕按一下雞蛋，軟硬適中說明熟透了，此時加入紅糖。
這裡重點強調，補氣血不能用超市買的那種粉狀的赤砂糖！赤砂糖並不是紅糖，而是工業化砂糖時剩下的下腳料，它們除了工藝不同，營養成分和補益效果存在著較大差異。相對簡單的分辨方法是看配料表，如果不是甘蔗或甘蔗汁，那都不是紅糖。好的紅糖會有濃鬱的焦糖香氣，顏色相對較淺，容易掰開，衝泡時會有氣泡冒出。
紅糖加入後，就可以加入酒釀了，繼續煮2分鐘。酒釀不宜煮得太長時間，時間久了口感容易發酸。
關火前撒入清洗乾淨的枸杞，就可以盛到碗中趁熱食用了。
注意事項：
紅糖、酒釀和枸杞都不宜煮得時間太長了。
磕雞蛋時手不要拿得太高，稍低一些磕入雞蛋不會散。
煮製過程中不要火力太旺，中小火為宜。
陰虛火旺的朋友不建議食用。
保養有門道，美麗有訣竅！氣血不足不要妄想著只通過化妝品來修飾，腮紅、唇膏、遮瑕膏都是治標不治本。氣血不足不用愁，姑姑用了30年的方法，每周煮一碗，女人別不懂！
雞蛋和紅糖搭配，吃法真的很講究，二者搭配營養互補，提高新陳代謝，補益氣血，讓人看著臉色光亮紅潤有精神，讓養顏美容作用更容易發揮！這東西女人要多吃，每周堅持煮一次，手腳不再冰涼，氣色也更好！另外，這道紅糖煮雞蛋除了女人用於補氣血，也適合老人，抵抗力弱的朋友吃喲。
冬季是補氣血的好時機，寒冷的環境下，只有氣血充足才能增強免疫力，為安度嚴冬打好基礎。是時候跟著我多學幾道補氣血的食譜啦！這道紅糖雞蛋您學會了嗎？在製作過程中，您有任何疑問，都可以留言給我，如果您認同我的文章，就請留言、點讚、轉發噢！