2020-06-17 16:19 來源：澎湃新聞·澎湃號·媒體
誰都不曾預料到，地攤經濟這個非著名經濟學名詞火了。如果2020年要選出年度熱詞，地攤經濟一定會當仁不讓，佔據一席。
自從地攤經濟被定調為是人間的煙火，中國的生機後，地攤經濟徹底出圈，迅速開啟了光速上位之路。為什麼人們對地攤經濟的出現有如此大的熱衷？雖然跟疫情影響、經濟不景氣略有關聯，但更重要的是，在人們已經習慣了一機在手走遍天下，衣食住行遊購娛等各個方面都開始依賴於網絡的時代，地攤經濟的重現讓人們的生活更接地氣兒，全國民眾對地攤這個創業新形式表現的蠢蠢欲動。
不過要說擺什麼地攤，人最多，那絕對是各種小吃攤。烤麵筋、麻辣燙、煎餅果子、臭豆腐
等各類特色小吃，這充分印證了民以食為天，也印證了小吃品類在新的政策紅利下將會迎來新的發展機會。
有時候做生意就是要找到一個突破點，擺地攤亦如此，點燈熬夜不如巧幹，找到正確的思路和方法才能殺出一片天。儘管擺地攤是一件大概率能賺錢的事情，只是多和少的區別。
術業有專攻，哪怕擺地攤這件小事情，也是技術活。
做各類小吃要掌握好產品製作的流程、配比、時間、火候等。因此，學一門製作小吃技術成為了小吃擺攤的重要一個環節。
以前，學小吃技術很多人依賴於視頻網站，而在今年，隨著地攤經濟成為風口，讓更多人認識了一個網際網路創業平臺生意貓APP。從生意貓上學小吃製作技術，在去夜市擺攤反而成為了潮流。根據生意貓平臺數據研究院的數據表明，在2020年6月的第一周，有超過10000人到生意貓平臺學習小吃製作技術，而僅烤冷麵的製作教程參與學習的人已經超過了2600人。
值得一提的是，在地攤經濟火爆的背後，生意貓APP也發布了「夜市經濟」幫扶計劃，專門上線了工廠直供的夜市經濟的出攤整套輸出（地攤小吃培訓課程+小吃車裝備+物料採購），最大程度滿足廣大有「出攤」需求的創業者，有效保障「地攤經濟「的煙火式生機。
在近日全國新冠疫情反覆的情況下，生意貓APP更推出了「一對一視頻遠程培訓指導」，通過無接觸式的教學，讓那些藝高名揚、經驗十足的各類大咖、大廚們通過線上一對一教學，向有出攤需求的創業者傳授其製作的獨家秘方以及擺地攤攻略，同時，通過24小時不間斷的專業服務。讓擺地攤成為一件最簡單的事兒。
隨著電商平臺618風雲激蕩熱血澎湃激戰正酣之時，生意貓APP也為創業者準備了年中回饋厚禮，推出特別活動，免費跟行業大咖學製作小吃。
雖然目前疫情反覆，但終將會過去，生活也終將會回歸平靜，你可以利用這個特殊的時期，在生意貓APP上免費學技術，做一回師出名門的高手，出道地攤界。就想近日芒果TV的熱門綜藝乘風破浪的姐姐裡說的那樣，一切過往，皆為序章。直掛雲帆，乘風破浪。
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