歡迎來到這個簡單的蘋果醬蛋糕！富含肉桂，肉豆蔻，丁香和五香粉，味道濃鬱，滋潤，芬芳。頂部塗上奶油乾酪糖霜或平放。
蘋果季節開始時，我們花了數周時間，用樹木中的蘋果製作自製的蘋果醬和蘋果醬。我們將蘋果醬冷凍整年使用，因此一直在尋找使用方法！
由於我們的冰箱已經裝滿了蘋果醬，並且還有更多其他用途，我想我會在Mitchell Davis的食譜Kitchen Sense中嘗試蘋果醬蛋糕的配方。
它不像是「蛋糕」，更像是速食麵包，類似於我們的香蕉，西葫蘆和南瓜麵包。麵糊很快就聚在一起，然後將其倒入方形烤盤中進行烘烤。您也可以輕鬆地使用相同的麵糊製作蘋果醬鬆餅。
初哆咪美食：如何製作蘋果醬蛋糕
Applesauce蛋糕可以直接從鍋中取出，也可以用羊皮紙將其抬起放在託盤上。也可以加奶油芝士糖霜，也可以放平。
將蘋果醬蛋糕作為下午點心或晚間甜點。無論哪種方式，一杯咖啡或茶都可以帶來舒適的秋季享受。
初哆咪美食：如何儲存和冷凍蘋果醬蛋糕
磨砂或未磨砂的蘋果醬蛋糕可以在室溫下保存最多5天。（但是，如果您的廚房溫度超過70°F，請將結霜的蛋糕存放在冰箱中。）
凍結： 請勿將蛋糕結霜。讓其完全冷卻，然後用保鮮膜包裹，然後用鋁箔包裹。凍結3個月；在上桌或結霜之前，請在櫃檯上將其解凍過夜。
初哆咪美食：蘋果醬香料蛋糕食譜
準備時間： 15分鐘
烹飪時間： 30分鐘
冷卻時間： 15分鐘
產量： 服務6至8
初哆咪美食：配料
2杯（280克）通用麵粉
1茶匙小蘇打
1茶匙肉桂
1/2茶匙五香粉
1/2茶匙磨碎的肉豆蔻
1/4茶匙丁香
1/2茶匙鹽
1/2杯（112克，棒狀）無鹽黃油，室溫
1杯（200克）糖
3個大雞蛋
1/2茶匙香草精
1杯蘋果醬
1/4杯原味酸奶用牛奶或1/4杯酪乳稀釋一點
1/2杯切碎的核桃
1/2杯葡萄乾
1批奶油芝士糖霜，可選
額外的胡桃木裝飾，可選
初哆咪美食：方法
1預熱烤箱，準備鍋： 將烤箱預熱到375°F。在8英寸的方形烤盤上輕輕潤滑，然後與羊皮紙對齊以製成吊索。
2混合幹成分：在一個中等大小的碗中，將麵粉，小蘇打，肉桂，五香粉，肉豆蔻，丁香和鹽一起劇烈攪拌。擱置。
3製作麵糊：在單獨的碗中使用電動攪拌機或在立式攪拌機中，將黃油打成輕油。加入糖並打至蓬鬆。一次添加一個雞蛋，每次添加後攪拌一次。加入香草和蘋果醬，打成光滑。
混合一半的幹成分。在混合之前，添加稀的酸奶（或酪乳）。然後混合其餘的幹成分，堅果和葡萄乾，直到完全混合。不要過度混合。
5烘烤：將麵糊倒入準備好的蛋糕盤中。將其放在375°F烤箱的中間架子中，烘烤25-35分鐘，或直到插入蛋糕中心的牙籤乾淨為止。碰到的蛋糕應該會彈回來。
6冷卻：從烤箱中取出蛋糕。冷卻15分鐘。使用羊皮紙將蛋糕從鍋中提起，然後轉移到金屬絲架上完全冷卻。霜凍時可加奶油奶酪糖霜，並撒上一些核桃仁（如果您願意），也可以簡單地食用。
蛋糕可以存放在鍋內，也可以存放在密封的容器中。