湯玉平:用心做好一杯茶

2020-12-20 武義新聞網
 

湯玉平：用心做好一杯茶
2019年04月29日　09:56:28  武義新聞網  網友互動交流  字體: 大 中 小
　　記者 吳杭欣 通訊員 李芸琴

　　清澈的水汩汩倒入瓷杯中，裹挾著翠綠的茶葉反覆打著轉兒，茶葉在沸水中舒展、旋轉、徐徐下沉，忽而又浮起，再沉再浮，芽影水光，相映交輝。在湯記高山茶業公司董事長湯玉平的手中，茶葉仿佛跳舞的少女，施施然散發著自己的魅力，引得愛茶人沉迷其中無法自拔。「對我來說，做好這一杯茶就是最重要的事情。」馥鬱的茶香裡這位茶葉匠人的故事慢慢鋪陳開來。

　　二十餘年前，武義的茶葉市場剛剛興起，茶葉附加值低，缺乏品牌效益，帶來的經濟收益也不甚樂觀。那時的湯玉平正紮根農村基層，從事著與茶葉有關的茶園生產管理、茶葉加工及名優茶製作等技術探索與指導工作，具有豐富的實踐經驗，也因此更了解當時茶葉市場所需所求。1997年，他翻山越嶺來到海拔千餘米的新宅鎮安鳳村，秀麗山川、繚繞雲霧、清新空氣……極佳的自然環境一下子就擊中了湯玉平的心。「安鳳山區植茶歷史悠久，土質疏鬆肥沃，晝夜溫差大，是種植高山優質茶的極佳地域，我一看就心動了。」他毅然決定走出安逸的機關，將自己全身心地投入到高山有機茶開發中。承包茶園，興辦安鳳茶廠，對茶園進行規範化管理，對茶農進行標準化技術培訓……湯玉平邁開步伐，一步一步、穩紮穩打地往前走，漸漸打開了市場的大門。

　　1998年，他著手品牌化建設，主導設計了富含文化內涵統一色調的茶葉包裝，打出了「湯記高山茶」的名號。以安鳳高山茶葉基地優質原料為依託，經過不落地的「全程清潔化加工」連續化生產線加工，湯記高山茶的上佳品質很快在市場上獲得了消費者的認可。截至目前，湯記高山茶業有限公司已然成長為擁有2家茶葉加工廠、800餘畝高山茶生產基地、年產優質茶2萬餘斤的縣重點茶葉龍頭企業，公司產品也先後斬獲浙江省一類名優茶、中華文化名茶、國際茶博會金獎等諸多殊榮。

　　「對我來說，這些榮譽都是對湯記茶葉品質的認可，而在這之外更重要的是，我的茶是否還能做得更好？」湯玉平攤開手，寬厚的手掌上滿是斑斑痕跡。2013年市場環境發生變化，迫使湯玉平走上創新發展的轉型之路，一方面他奔波於各大城市學習考察茶葉製作技藝和發展方向，另一方面則搭乘縣農合聯的東風，積極尋找、開拓新興茶葉市場。直至去年，他終於將目光停駐在了有機茶的中高端市場。「只要品質好，所有的問題都會迎刃而解。」為了保證高山茶的品質，湯玉平始終堅持從源頭把控質量，採摘、炒制等操作技藝他都親自上手，力爭打好樣本，為消費者提供穩定的貨源。「現在湯記已經跟上海茶館對接好了，以上海茶館為突破口，高消費城市的市場會慢慢打開。」而這只是湯玉平轉型的其中一步，對接農村淘寶電商，他將湯記搬到了網際網路平臺，通過高效直觀的直播模式吸引了大量的客戶，打通了連接新時代的脈絡。

　　百尺竿頭更進一步，對湯玉平而言，將手中的這杯茶做得更好更優質永遠都是走下一步路的第一選擇。「用心做好一杯茶，我才能放下心來去尋找更多的可能性，這是我的使命也是我的畢生追求。」
初審：張瑩，終審：周子恆   編輯:張鋮倩
  企業信息

相關焦點

  • 語點,用心做好每一杯茶
    語點燒仙草，專注於打造獨具特色的燒仙草奶茶，將輔料變成了「正宮」，一杯奶茶，四分之三放的全是仙草、芋圓、花豆、葡萄乾、蜜棗、花生等等。吃起來半杯都是料的爽口感，為顧客提供全新的口味體驗。它藉助綠色食品為基調，以其歡快、健康、自然等特性為研發支撐點，每一款都將是市場爆款產品！語點燒仙草這個品牌可謂是少見，為何如此之說呢？
  • 數位化洞察啟迪靈感,用心做好每一杯茶
    利用數位化平臺觸達更多消費者，觀察用戶的消費場景和行為數據，是企業在網際網路時代了解消費者，優化營銷策略的常用手段；正如小程序之於喜茶，服務更多用戶，集合消費者大數據，為喜茶洞察消費者，做好產品研發與用戶運營提供靈感。
  • 古妙燒仙草用心做好每一杯
    古妙燒仙草用心做好每一杯 財訊網 | 2020-12-02 20:56:36 眾所周知，奶茶進入中國市場多年，早已被越來越多的人所接受，但是市場的競爭也日漸激烈。1、原料的選擇與純手工製作古妙燒仙草官網的每一杯奶茶都是純手工製作，原料也是經過嚴謹的篩選，絕對綠色健康，用心製作的每一杯奶茶都能確保讓顧客品嘗到最原生態的滋味。
  • 春陽茶事用心細作,不辜負每一杯茶!
    然而，在大陸，出現了一個「西門町春陽茶事」。為了承襲春陽茶農之制茶精妙，讓更多的人感受茶與奶茶碰撞而出的韻味。春陽茶事的每一款奶茶都大有不同，內有乾坤。春陽茶事主理四種茶底，其中最為特色當屬青茶，口感清爽與綠茶，香味悠韻。推薦：黑糖珍珠奶茶、檸檬蜜烏龍、滿橙紅柚綠。黑糖珍珠奶茶：黑糖熬製的珍珠，軟糯不粘牙，加上鮮奶的搭配，在臺灣高山原葉茶的清新茶湯中。暢享愜意美好。
  • 龍都博寶:堅守品牌,做好每一杯茶
    至今公司的茶葉原料仍以「四邊茶」（田邊、土邊、河邊、崖邊）為主，茉莉花卻來自廣西。而縣裡一批新「農頭」茶葉企業正在快速崛起，他們以來牟、雙古、鐵廠、寶華等鄉鎮17萬多畝優質茶園基地為依託，實行「公司+專業合作社+經紀人+基地+農戶」的嶄新模式，開發茶葉旅遊。公司決心把龍都香茗產業園區建起來，布局種植茉莉花，適應消費變化的趨勢，做出高附加值。
  • 9月12日 | 茶會 | 一杯好茶
    說一是場茶會，毋寧說是一場教學課。怎麼說呢，沒有精心的茶席布置，沒有焚香淨手環節，沒有編排的茶藝表演，這些能不能做呢，其實不難做到。只是在這短短一個下午的時間，我們更想讓大家了解茶更深層次的東西，所以只能捨棄了形式，更專注於茶會能給大家的實質的內容。
  • 我給媽媽一杯茶
    車站裡都站滿了人，我們都盼望著回家，公交車一輛輛地駛過，載走一車又一車回家的盼望。日光漸漸暗了下來，直至掛上零零碎碎的星片。我的心開始慌了，怎麼還沒有等來我坐的車呢?我再次給母親發了簡訊，我不願告訴她我在等待，只是想讓她安心些，我也不忍多說，絲絲縷縷的牽掛早已落在心頭，止於唇齒。我只好回了兩個字「安，好」，繼續在風中等待。
  • 疫情之下,一杯茶的力量
    1.不要輕視一杯茶的力量 一杯茶中，佔主體部分的是水。 已知當喉嚨乾燥的時候，該部位免疫細胞的免疫能力會有所下降。所以，保持喉嚨溼潤，經常喝茶，可提高其免疫能力。 建議少量多次地飲水或飲茶。
  • 冷茶一杯有溫度的茶
    門頭簡單素雅卻不失風格店內最火爆的就是港式奶茶，港式奶茶已經成為了非物質文化遺產，在香港每年會有一億杯港式奶茶被飲用。港式奶茶製作過程是很講究的，從選用不同的紅茶開始，衝茶，撞茶，拉茶，焗茶几個步驟才能做出又香又滑的港式奶茶。但是做好一杯港式奶茶最重要的是對工作的熱愛，用心度跟專注度。
  • 一人一茶一世界,品味精緻生活,從一杯小罐茶金駿眉紅茶開始!
    有人說，你可以不懂茶，但一定要喝茶，年輕的時候學會喝茶，會讓你受益一生。尤其是隨著"國潮"的興起，喝茶似乎比喝咖啡更能獲得一種文化認同感。而且如果你用心體會，會發現茶把一生的光陰凝成清清淺淺，起起伏伏中那一瓣恆久的心香。
  • 忙碌以後,來一杯下午茶
    忙碌的工作生活，繁雜的事物讓我們覺得很累但快樂其實很簡單放慢腳步用心去享受愜意的下午茶時光……此時的柳州六月的風帶著微微涼一切都開始的剛剛好在一個午後找個地方喝杯咖啡吃塊甜點就算煩悶的事情也可以暫時拋之腦後獲取短暫的安寧時光
  • 敬母親一杯茶
    敬母親一杯茶 　　□楊明慶　　母親喜歡喝茶，每天一大早，便要沏上一壺，在自家的花園裡自斟自飲。退休之後，看書看報、喝茶練太極，成了她每天必做的事情。　　母親愛茶，大概源於家族的傳統。姥爺當年以販茶為業，生意一度做得很紅火。
  • 一杯沒有熱量的茶,紫薯髒髒茶
    最近生活對我的摧殘每日劇增，簡直快要喘不過氣了，我需要一杯茶使我快樂起來。可是有什麼奶茶是無糖的呢？喝了又能不胖又能快樂雙倍加倍呢？哦喲！紫薯髒髒茶紫薯+奶茶紫薯獨特的口感與鮮甜及健康又不失美味生活嘛，有得有失，不管生活如何折騰，這日子還是要過，這奶茶還是要喝食材：晶榮紫薯泥、南瓜泥、鐵棍山藥泥、牛奶、木薯粉
  • 一杯茶,暖寒冬
    茶好人歡喜，莫負好光陰。恰逢小雪時節，這個時候「到翠湖喝一杯大益茶」，何嘗不是一件美事？祛除寒冷、靜享時光的同時，還可在冬日的暖陽裡收穫一份別樣的溫馨......不少街上來來往往的行人品嘗過大益茶後，都紛紛讚揚大益茶口感很好，茶香濃鬱，回味持久，值得品飲。從上午11點到下午4點，30餘位益工一直忙碌著，為來往遊客、市民免費奉茶5000多杯。
  • 歲月清淺,時間是一杯好茶,喝一杯純粹的茶,豐盈你的春華秋實!
    簡單的一杯茶，為何不僅要懂茶，還要懂水呢？其實，了解茶的朋友都知道。每款茶都有自己的特點，想要更好的體會這杯茶的滋味，就需要水溫的配合。似乎這樣說來有些片面，帶著不同的情緒在一杯茶中，即便是衝茶的手法一致，也能讓我們有不同的茶緣。喝茶，總會讓人變得安靜。端起眼前的杯中茶，往事點滴如電影的剪輯如實再現。正如一杯茶的滋味從濃變淡，從口到體內的蔓延開去，恰如過往經歷的人和事，在無聲無息的時間裡慢慢消散。
  • 臺灣阿嬤做的茶,有一杯黑出天際
    >有一杯茶黑出天際所有店都是古早畫風臺灣來的水果茶店，點到一杯全黑的茶，360度都黑，黑出天際。一杯純黑仙草茶，一杯純白鮮奶茶， 經典黑白配。一杯混合鳳梨汁，百香果、蘋果、檸檬和橙子等多種新鮮水果的招牌水果茶就誕生啦！
  • 一日時光一杯茶,放飛思緒,看雲舒捲!
    一杯茶湯裡的甘醇、濃厚、醇爽、回甘、淡薄、純和、甘鮮……每一種口感的茶都不簡單。經過萬水千山，「千錘百鍊」，才冒著熱氣兒出現在你眼前。於它，也就完成了一次完美的遇見。年少的我們，常看到大人圍坐一起，喝茶、聊天。沒有優雅的環境、精美的茶具、美味的點心，有的只是鬧心的蟬鳴以及伴著蟬鳴的歡聲笑語，那就是記憶中的夏日午後。
  • 喜茶再怎麼漲價也不怕,自己做好喝的水果茶,簡單4步,清爽解暑
    喜茶再怎麼漲價也不怕，自己做好喝的水果茶，簡單4步，清爽解暑最近有個特別逗的事兒，說的是網紅茶飲巨頭之一的喜茶做活動，獲獎的粉絲又不是自家茶粉兒，繼星巴克粉絲，茶顏悅色粉絲後，這次獲獎的是COCO都可茶飲的粉絲，以至於連喜茶自己都搞笑回應「終究是錯付了
  • 一杯茶就是一種生活,有苦有樂,生活從一杯茶開始
    其實生活很簡單，簡單到從一杯茶就可以開始了。想要知道什麼是生活，首先要知道熱愛生活。熱愛生活不是你有沒有錢的問題，而是你懂不懂得的問題。就像一杯茶，如果這杯茶既不苦、又不澀，如同白開水一樣的淡然無味，每天都重複著前一天，前一個月，甚至是前一年，前半輩子。每天沒有任何的改變，這個只能叫做生存。
  • 一杯好茶的自我修養
    忙碌的社會中，我們總需要一點時間，慢下來，喝一杯好茶，享受生活。幾年的時間，大師們上山下鄉，鑽研茶道，茶葉種植從叢栽到條栽再到密植，從零星分布到集中建園，從手工製作到機械製作，花色品種不斷豐富，鍛造出了現代美學的中國好茶。如何突破眾口難調？