麥冬有什麼功效?哪些疾病食用麥冬效果好?看完你就懂了

麥冬，一種中草藥類植物。以前在鄉村野外經常能看到，不過隨著鄉村的發展和改造，這種野生的麥冬也越來越少了。

那麼麥冬對於人體而言，到底有哪些功效呢？哪些疾病食用麥冬效果好？今天我們就來看看這些問題。

一、麥冬的功效

對於麥冬而言，它最常見的功效便是潤肺清心、養陰生津，有些地方也把麥冬稱之為沿街草、寸東、箭門冬。它性味甘、微寒，歸於肺、胃、心等經絡。

如果從中藥組成角度來說，麥冬的主要營養成分為甾體皂苷和黃酮類，其它成分中也會含有一些甾醇或是葡萄糖苷等物質；從服用劑量的角度出發，一般推薦每日5到10克左右即可，但如果是治療劑量的話，就會提升至9到15克左右。

現在的醫學研究分析普遍認為麥冬含有多種胺基酸、低聚糖等功能性成分，有抑菌、降血糖、提高機體免疫力、抗心律失常和擴張外周動脈的功效。如果還原到不同的病症，服用的劑量也不太相同。

二、哪些疾病食用麥冬效果好？

以下5類疾病，食用麥冬效果好：

①如果用來治療部分高血糖患者，以促進胰島細胞的恢復為目的的話，可以用大米50克、麥冬30克左右煮粥，每日喝上一到兩碗即可。

②如果是用來預防和治療老年人的高血壓、動脈硬化、冠心病、改善心肌代謝的目的的話，可以用蓮子、百合各20克，麥冬15克，加清水煮沸後加適量的冰糖飲用。

③如果是針對產婦分娩後的脾腎兩虛的情況，麥冬雞蛋桑寄生湯就是不錯的選擇。

④如果想利用麥冬提神醒腦的功效，可以選取麥冬15克，五味子、枸杞各10克，洗乾淨後放入杯中，用沸水衝泡，待茶飲即可。

⑤如果想利用麥冬養心補肺的話，可用麥冬25克，(熟)藕、梨各100左右，拿料理機打碎喝汁即可。

最後，我們來為大家推薦一款有關於麥冬的營養餐普：麥冬瘦肉山藥湯。具體做法如下：

取瘦豬肉(200g左右)適量、切塊，並把麥冬(10g左右)洗淨、山藥(200g左右)去皮，取適量的姜切片；把水倒入鍋中燒開，放入以上食材，用大火燉；待山藥變軟後用小火煮爛，加入適量的鹽調味即可。

此道菜品有滋陰益氣、健脾和胃的功效，適用於肺燥虛勞、內熱消渴等症狀。

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