它是「天然抗氧化劑」，隔三差五吃1次，皮膚變細膩，賽過敷面膜！俗話說得好「一白遮百醜」每個女人都希望自己能用白白皙的皮膚，但是我們忙綠的生活還有平時的壓力會影響我們的膚色導致變成「黃臉婆」。而且只靠化妝品來掩蓋是不夠的，只有從內臟上來調理才能達到終極美白目標。中醫認為，白蘿蔔可「利五臟、令人白皙肌肉」。是因為其含有豐富的維生素C，維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積。因此，常食白蘿蔔可使皮膚白淨細膩。同時，白蘿蔔還是非常好的冬季養生食材，能夠化痰潤肺，健脾利溼，下氣消食。
泡椒酸辣蘿蔔條
By 紫默（小草根家庭美食）
配料：
白蘿蔔 1個、泡椒 100克、白糖 3勺、白醋 3勺
烹飪步驟：
1.最好用白蘿蔔，我這個是一個青蘿蔔，去皮切條。
2.將切好的蘿蔔放在容器裡面
3.準備一代泡椒，三勺糖（勺子的大小如圖）
4.將泡椒加到蘿蔔裡面，加3勺白糖，三勺白醋，拌勻
5.蓋蓋，陰涼處醃製入味，一般第二天就可以食用了
6.酸甜辣，很開胃，成品圖
烹飪小貼士：
1、俗語說冬吃蘿蔔夏吃薑，這白蘿蔔又便宜又養生，蒸著吃，營養還不流失。白蘿蔔味甘、辛、性涼，入肺、胃、大腸經；具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效；2、蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。鮮美多汁的白蘿蔔既能行氣助消化，又能防治感冒，蘿蔔富含可溶性食用纖維可延緩食物吸收，降低餐後低血糖，有利於改善血糖，並促進腸蠕動，防止便秘。
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