火龍果一直都是愛美人士和喜歡減肥人士的喜愛食物，尤其是紅心火龍果。紅心火龍果的功效與作用：因為它含有天然花青素，它具有非常好的抗氧化功能，不僅能夠延緩人體衰老，花青素還能夠抑制酶的活性，從而使膠原蛋白酶活性降低，這樣就能夠使我們的皮膚更加的有光澤。紅色火龍果中含有的鐵元素比白心的火龍果鐵元素還要高，鐵元素是人體血液組成的重要物質，所以常食用紅心火龍果，還能夠有補血養顏的功效，火龍果裡面還有特別多的纖維素，可以促進腸胃蠕動，排除腸道裡面多餘的脂肪，從而夠達到瘦身減肥的作用。它是「天然花青素」，隔三差五吃，小臉光滑又紅潤，強過敷面膜！所以這麼好的食材大家可千萬別錯過了，平時我們許多時候都是直接生食紅心火龍果，也會有膩的時候，那麼火龍果怎麼吃會比較好呢？今天為大家介紹5道用紅心火龍果做成的美食，價格非常便宜，全家大小都可以吃哦！
【紅心火龍果手擀麵】
一.食材：紅心火龍果，中筋麵粉，鹽，清水。
二.紅心火龍果手擀麵的做法：
1.首先準備好所有食材，然後將紅心火龍果肉和內皮一起加入少許清水打成汁，用來活面，一直要反覆揉面，直到麵團表面光滑細膩，然後蓋上保鮮膜醒發20分鐘。
2.接著在面板上撒上麵粉，把麵團取出來，先揉幾下，接著用擀麵杖把麵團擀成想要厚度的面片，在面片的兩面都抹上薄薄的一層麵粉。
3.用刀切成自己想要的寬度，等切完後，稍微用手把麵條抖散開來，避免粘在一起。這樣營養又美味的紅心火龍果手擀麵就做好了，可以做成自己喜歡的麵條來吃哦！
【紅心火龍果千層】
一.食材：紅心火龍果40g，雞蛋2個，細砂糖40g，低筋麵粉160g，牛奶460g，黃油30g，夾層用料（淡奶油400g，細砂糖35g，紅心火龍果350g）。
二.紅心火龍果千層的做法：
1.首先將40g紅心火龍果連內皮一起打成汁，並用過濾篩過濾掉裡面的黑籽。
2.黃油放入熱水裡面，隔水融化好備用。把雞蛋，細砂糖，牛奶，40g火龍果汁放入盆裡，再分次篩入麵粉，攪拌均勻，黃油融化好後也一起倒進去，攪拌均勻成麵糊狀，可以用過濾篩過濾一下，口感會更加細膩，然後放冰箱裡面冷藏30分鐘。
3.剩下的350g火龍果切成塊備用，細砂糖倒進奶油盆裡，打發好，稍微硬點會更好。
4.起一鍋，開始烙麵皮，只需要薄薄一層麵糊就可以了，小火煎到餅皮鼓起泡，邊緣捲起來就可以了。如果烙出來的餅皮形狀不一，可以後面稍微修正一下。
5.然後開始疊加，一層餅皮，抹上奶油，然後放上火龍果塊，再重複這個，直到最後放上麵皮就大功告成了，做好後不要立即吃，放冰箱冷藏3個小時左右，這樣口感會更好，吃著有韌勁。
【紅心火龍果西米露】
一.食材：紅心火龍果1個，西米1碗，椰汁1罐。
二.紅心火龍果西米露的做法：
1.首先準備好所有食材，先燒一鍋開水，然後把西米露倒進去，煮沸後調成中火繼續煮20分鐘左右，邊煮要一邊攪拌，防止粘鍋，煮至西米只有一個小白點，然後關火，用燜的方式將西米燜熟。
2.煮熟的西米撈出來過一下涼白開水，去除掉裡面的粘液，口感會更好。
3.把紅心火龍果去皮切成小塊，放入裝西米的杯子裡面，最後倒入準備好的椰汁，如果夏天吃放冰箱裡面冷藏一下口感會更好哦！
【紅心火龍果鬆餅】
一.食材：紅心火龍果150g，雞蛋2個，牛奶適量，中筋麵粉90g。
二.紅心火龍果鬆餅的做法：
1.首先準備好所有食材，然後把紅心火龍果連內皮一起打成果泥，把雞蛋還有麵粉一起放入紅心火龍果泥裡面，一起攪拌至沒有麵粉顆粒。
2.然後加入適量的牛奶，直到攪拌起來稍微稀一些，提起來可以自動流，然後起一鍋，不用加油哦，然後用勺子舀一勺麵糊，從稍微高點的地方垂直倒下來，這樣麵糊會自動流成一個圓形哦。
3.一定要用小火慢煎，看見冒泡了，就翻一面繼續煎，出鍋後配上藍莓一起，再撒點細砂糖在上面，味道棒棒噠！！
【紅心火龍果班戟】
一.食材：紅心火龍果70g，紅薯1個，雞蛋1個，低筋麵粉30g。
二.紅心火龍果班戟的做法：
1.首先準備好所有食材，然後將紅薯去皮後，切成片，放入蒸鍋裡面蒸熟，火龍果去皮後放入攪拌機裡面連內皮一起攪拌成火龍果泥，然後用過濾篩過濾一下。
2.把雞蛋打入紅心火龍果泥裡面，再篩入麵粉，把它們一起攪拌均勻，要呈現可以自動流動的樣子。
3.起一鍋，不用放油，用勺子舀一勺紅心火龍果糊倒進去，然後晃動鍋，讓它形成一個圓形，用小火慢煎，等到麵糊基本定型後，翻一面繼續煎至麵皮熟了，出鍋備用。
4.把蒸熟的紅薯取出來，趁熱用勺子搗成泥，然後取一張做好的麵皮，去一塊紅薯泥放在麵皮中間，然後把麵皮四周往中間包起來，翻過一面，用刀切成兩半，漂亮又美味的紅心火龍果班戟就做好了。
小貼士：
1.火龍果購買的時候記得一定要看看它的切口那裡是不是新鮮，還有就是挑選的時候要提一下，選比較重一些的，這樣含水量才會比較多。
2.火龍果是性涼，如果腸胃不好的人要少吃一些，容易上火的話可以常吃。
你喜歡吃紅心火龍果嗎？