提要:散養的土雞價位差距大,賣多少錢一斤最適合?
隨著人們生活水平的提高,人們對飲食的要求也是越來越高了,而土雞現在就非常的受市場的歡迎,所謂的土雞簡單的來說農村自家散養的土雞,這樣的土雞在口感上比較好,再加上飼養的過程主要是靠土雞自己覓食,非常受市場的歡迎。那麼這樣的土雞賣多少錢合適呢?
農村土雞賣多少錢合適?
其實這個問題並不好來回答,因為土雞雖然屬於目前市場上很受歡迎,但是不同的土雞類型以及不同的飼養方法都會影響到土雞的價位。土雞的價位可以說上下差距還是非常大的,目前市場上的土雞價位有20元左右一斤的,也有五六十元一斤的,甚至一些高檔土雞的價位能夠賣到上百元一斤,這樣的價格差距還是非常大的。
之前諮詢過一位專門從事土雞養殖的朋友,他說目前土雞的市場還是比較混亂的,很多賣家說的自家的是純正土雞,但是在飼養過程中卻存在大量的進行飼料餵養的情況,為的就是能夠讓土雞早點上市。甚至有些不法商販會利用一些淘汰蛋雞冒充土雞,這也給土雞市場帶來了很不好的影響。
土雞的價位之所以在價格上會出現這樣大的差距主要這也是有原因的,土雞雖然在餵養方式上和普通的育肥肉雞不同,但是普通土雞在口感上和育肥肉雞的差別較小,所以市場上對普通品種的土雞認可度比較低,這也導致普通土雞在價位上比較偏低,普通土雞的價位多在15元到25元左右每斤。而價位相對較高的土雞一般都是品種土雞,這些土雞本身的品種就較好,再加上採用土雞的餵養方式進行餵養,不僅成本是高,品質上也佔據優勢,自然在價位上也佔有優勢了。另外可能有朋友會注意到市場上還存在一些高檔類型的土雞,這些土雞的價位一般在百元左右一斤,不過這樣的土雞還是屬於比較小眾的類型。
如何辨別真假土雞?
首先從雞的精神狀態上就能夠看出不同,一般散養的土雞的精神頭都非常的好,行動非常的敏捷,而普通肉雞的精神頭要差一些,行動能力相對遲緩。其次就是從雞子的腳掌上來分辨,普通的育肥肉雞的活動比較小,腳掌的肉比較厚。而土雞由於整天不停的活動,腳掌上的繭子會比較厚,比價粗糙,幾乎沒有肥肉。另外從肉的顏色上來看土雞的肉的顏色偏黃,而普通肉雞的顏色偏白。
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