麻城爭創「中餐菊花美食地標城市」

2020-12-18 黃岡市政府門戶網站

12月9日下午,由中國烹飪協會組織的專家評審組,對麻城市申報列入「中餐菊花美食地標城市名錄」進行評審。評審組一致同意,麻城市基本符合《中餐特色美食地標城市名錄列入條件》認定標準,建議將其列入名錄。

據悉,將鮮花作為美食申報美食地標城市,麻城是全國首例。麻城菊花美食歷史源遠流長,文化底蘊深厚。為爭創「中餐菊花美食地標城市」,麻城市做了大量工作。成功實施了「福菊宴」創新示範工程,在全市範圍內精選10家餐飲企業授牌「福菊宴主題示範餐廳」;舉行「福菊宴」美食大賽,開設10期花式吃「福菊宴」專欄,大力進行宣傳;創新開發了菊鳳丸、上湯菊芽、菊花養生羹、金絲菊花餅等136道福菊菜品投放市場,受到追求健康人群的追捧。如今在麻城,賞菊花景、吃菊花菜、喝菊花酒已經成為當地人追求時尚的一種新方式。

麻城菊花,福澤萬家。近年來,麻城市致力於菊花產業的發展,取得顯著成效,從最初的福白菊到今天的福菊宴,麻城菊花正助力老區人民脫貧致富一路盛放。 (嚴翠)


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