上海迪士尼餐飲以中餐為主,西餐之外還將有亞洲其他的風味

2020-12-11 澎湃新聞

上海迪士尼餐飲以中餐為主,西餐之外還將有亞洲其他的風味

澎湃新聞記者 臧鳴

2014-09-24 21:20 來源:澎湃新聞

9月24日,上海川沙上海市航空服務學校內,2014迪斯尼校園招聘會在這裡舉行。 澎湃新聞 雍凱 圖

       9月24日下午,上海迪士尼度假區(簡稱上海迪士尼)進行2015校園招聘會首輪面試。面試在浦東新區上海市航空服務學校進行。

       澎湃新聞(www.thepaper.cn)獲悉,面試第一天,有60名應聘者參加了運營演職人員 (快樂主人)職位的面試。此外,上海國際旅遊度假區管理委員會副主任王德宏透露,為了應對上海迪士尼2015年開園時的高峰客流,在上海國際旅遊度假區內,郊野公園、香草園等將同期開放。

       上海迪士尼面向2015應屆畢業生的招聘職位,包括初級廚師、樂園運營演職人員(快樂主人)和酒店運營演職人員等。

       據上海迪士尼有關人士介紹,初級廚師將招聘近千名,其他的兩個職位招聘人數都將達數千人。目前,每個職位的應聘者已達數千名。

       迪士尼將運營演職人員稱為快樂主人。快樂主人在樂園運營(包括景點、客流、主入口、交通運營、保潔)、商品銷售、餐飲運營和保安等崗位服務。

       9月24日,澎湃新聞記者在首輪面試現場看到,應聘者在籤到後,獲得一張印有米奇、維尼等迪士尼人物及面試具體時間貼紙,之後在一間會議室觀看相關職位視頻介紹,等待面試。

       面試時,上海迪士尼面試官的提出了下列問題:對實習的經歷感覺最難的是什麼;實習工作步驟;團隊合作共同完成的案例;如果有客人身體不舒服詢問醫務室如何走,有客人正要檢票,同時主管要幫忙做事,如何處理等。

       至於初級廚師的招聘,上海迪士尼有關人士介紹,對初級廚師職位的要求除了基本功,中西餐水平都要考量。

       上述人士表示,上海迪士尼度假區內將以中餐為主,並結合迪士尼的特色。同時,上海迪士尼度假區是國際性的旅遊度假目的地,根據對中國消費者的調查,他們發現,中國消費者期望有混合式的餐飲,除了中餐、西餐,還要有亞洲其他的風味。

       此外,為了應對上海迪士尼2015年開園時的高峰客流,王德宏向澎湃新聞記者透露,在上海國際旅遊度假區內,郊野公園、香草園等將同期開放。如果上海迪士尼出現擁擠,會考慮讓客流分流至郊野公園、香草園等觀光休息。

       

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關鍵詞 >> 上海迪士尼,招聘,餐飲

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