成都一幼兒園34名師生發熱腹瀉,沙門氏菌感染會危及生命嗎?

2021-02-23 60分媽媽月華

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剛剛開學一周,就在家長們還在為孩子能不能順利回歸校園而焦慮擔心的時候,成都武侯區金蘋果龍灣幼兒園的幾十名兒童卻出現不同程度的發熱、嘔吐、腹瀉等症狀,其中還有一名兒童家長接到了醫院下達的病危通知。

這個幼兒園是從9月2日開始,陸續有幼兒和教師出現發熱症狀的。根據武侯區教育局的官方消息,截至目前,共計報告30名幼兒、4名教師出現發熱等症狀。

經臨床診斷,30名幼兒中,11人上呼吸道感染,4人扁桃體炎,5人急性胃腸炎,2人腹瀉待診,2人細菌感染,6人未就診;4名教師中,1人細菌感染,3人上呼吸道感染。

有家長表示,自己是在9月2日下午接到園方電話,說孩子發燒了,讓家長接回家。剛開始以為是個案,就沒在意。

把孩子接回家後才發現症狀比較嚴重,晚上孩子溫度升到39度。後來,這個家長又被其他家長拉進一個微信群,這時,家長才知道,原來有一批小朋友出現相似的反應。

家長們統計發現,大多孩子剛開始都是發燒,反覆高燒,到晚上開始出現胃腸道反應,嘔吐腹瀉。

其中有幾個孩子狀況非常嚴重,有的出現敗血症

有的C反應蛋白達到280多,這個數值基本就已經表明孩子是細菌感染。

果然,昨天下午,武侯區教育局的通報證實,這次事件是沙門氏菌感染。原來,事發後,武侯區疾控中心就對幼兒園9月1日、2日的所有食物留樣都進行了檢測,最後發現在9月1日留樣的外購生日蛋糕中檢測出沙門氏菌呈陽性。

經過臨床專家研究分析,也初步認定其中4名幼兒是沙門氏菌感染,另有5名患兒為疑似感染。

結果出來後,金蘋果龍灣幼兒園也發布了道歉信。

原來是她們外購的生日蛋糕出了問題。9月1日,為了讓孩子們在幼兒園能感受集體生日的快樂園方安排購買了生日蛋糕,誰知道,蛋糕就出了問題。

幼兒園承諾會持續跟進孩子的就醫、康復事宜,進一步完善內部管理,停止外購食譜以外的食品,同時嚴肅處理相關責任人。

看到幼兒園的解釋,實在忍不住一聲嘆息。站在幼兒園老師的立場,他們也是希望孩子在幼兒園能開心,才會想到給孩子集體過生日。誰知道,蛋糕就出了問題。雖然幼兒園給出了承諾,但就事情本身而言,這個教訓還是太慘重了一點。

看到這起事件,大家也一定好奇,沙門氏菌究竟是什麼,為什麼有的孩子感染沙門氏菌會那麼嚴重呢?

沙門氏菌(Salmonella)是一種常引起食源性疾病的細菌,是造成食物中毒的主要原因之一。它是一大群形態、生化性狀及抗原構造相似的革蘭氏陰性桿菌。

1885年沙門氏等在霍亂流行時分離到豬霍亂沙門氏菌,故定名為沙門氏菌屬。現在已經發現的沙門氏菌有近一千種,有的專對人類致病,有的只對動物致病,也有的對人和動物都致病。

據統計,在世界各國的細菌性食物中毒中,位列榜首的都是沙門氏菌。它能通過許多食物渠道感染人,比如雞蛋、各種肉類、蔬菜、水果等,在食物的運輸加工過程中,也可能發生感染。

感染沙門氏菌後,一般會在6-49小時內出現發燒、噁心、嘔吐、腹瀉、胃痙攣、血便、脫水等症狀。大多數情況下,會在72小時後好轉,不使用抗生素治療也能康復。

但也有人可能產生嚴重的腹瀉,需要住院治療。那些免疫功能低下的老人、兒童、糖尿病、肝臟或腎臟慢性病患者可能因為沙門氏菌感染而出現嚴重的菌血症,少數還會合併腦膜炎或骨髓炎,嚴重時可危及生命。

對於沙門氏菌感染出現胃腸道症狀的輕症患者,不需要使用抗生素,最主要的是維持水、電解質平衡。

沙門氏菌損傷小腸黏膜的速度非常快,會引起體內大量水分進入腸道,最終導致大量含有電解質的水分快速丟失,引起脫水。嚴重的脫水可能引起昏睡、昏迷,損傷大腦,甚至引起休克,危及生命,因此防止脫水很重要。

有沒有脫水的症狀大家可以參考下面這張圖:

防止脫水需要及時補充電解質,可以使用口服補液鹽。如果一時之間買不到合適的口服補液鹽,媽媽也可以自制,具體方法是:水500毫升+白糖10克+精細食鹽1.75克煮開,放溫後少量多次的喝。

如果脫水狀況嚴重,就要及時去醫院,通過靜脈補液。

那些症狀嚴重的患者或者老年人、嬰幼兒,慢性病患者,則需要進行抗菌治療。

當孩子出現發燒、嘔吐或腸胃道不適症狀時,也可以用小兒推拿進行輔助治療。

退燒可以用清天河水,如果孩子高燒,則用清天河水+打馬過天河搭配使用。

孩子出現嘔吐症狀,可以用止嘔手法來緩解。

其中推天柱骨和逆運內八卦對緩解嘔吐效果特別好。推天柱骨就是在頸後髮際線沿頸椎從上往下推,逆運內八卦是在孩子手掌上肉比較厚的地方逆時針運。

嘔吐嚴重時,最好先斷食2-4小時。

當寶寶出現腹瀉症狀時,可以用止瀉的推拿:逆時針摩腹、揉肚臍、從下往上推七節骨、重揉龜尾。

不管怎樣,還是不希望再有類似的狀況發生,畢竟這對健康的傷害實在太大了。

因此,平時做好食品衛生非常重要,現在進入秋季,也是各種秋季腹瀉高發季節,大家務必要做好各種預防工作:

1.餐前、便後、接觸食物前、接觸動物或生蛋後應仔細洗淨雙手。


2.處理生食和熟食的砧板要分開。


3.食物要熟透再吃(尤其是雞蛋與家禽類)。


4.非現做現吃的食物應以保鮮膜包覆後放進冰箱保存,再次食用前應加熱或煮熟。


5.撲滅並阻隔蒼蠅等病媒。被蒼蠅沾染、過期或腐敗的不潔食物均應丟棄,切勿食用。

希望類似的狀況不要再發生!

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