前幾年一首口水歌《我在人民廣場吃炸雞》不僅火遍大江南北，還引發各種炸雞風潮，說起油炸食品可能許多童鞋真的是又愛又恨，那金黃的外觀和酥脆的口感贏得了許多人的青睞，相反高熱量高油脂也伴隨著而來，在這糾結中，仍然有許多人前赴後繼的投身到無可抗拒的美食中，不過如今有了空氣炸鍋，再也不用擔心那高油脂給我們帶來的肥胖，因為它能做到無需油就可以對食物進行"油炸"。今天我也給大家帶來著名家電品牌九陽最新上市的一款可以蒸的空氣炸鍋SF3的體驗分享，創新的蒸汽烤技術不僅能滿足各位饕餮吃貨對油炸食品的需求，還帶來更健康環保的飲食理念，各位吃貨朋友們快來速速圍觀吧！
說這蒸汽炸鍋體驗之前，先給大家簡單科普一下它的工作原理，傳統空氣炸鍋是利用熱風循環原理對空氣進行快速的加熱，使得食材表面的水分迅速得到高溫控制，使得快速脫水以達到和油炸類似的效果。那有朋友問和烤箱沒啥區別啊？其實兩者在工作原理上是有一定區別的，空氣炸鍋利用鍋內熱風循環將食物烤熟，電烤箱則使用電熱元件發出的輻射熱將食物烤熟。
了解了傳統空氣炸鍋後，我們來聊聊九陽蒸汽炸鍋SF3（以下簡稱九陽蒸汽炸鍋），作為全球第一款可以蒸的空氣炸鍋，其創意和造型不得不說的確讓人耳目一新，當然這樣的造型設計，無論放置在任何廚房都是毫無違和感，而且還顯得主人對於烹調特專業。
九陽蒸汽炸鍋的主機為深空灰的配色，表面採用了親膚材質的噴塗工藝處理，觸摸不易沾惹指紋，這給日後維護清潔帶來極大的方便。
頂部的面板採用鋼化玻璃材質製作，這是九陽蒸汽炸鍋的控制區域，全觸摸控制操作，當機器接通電源之後面板上的功能會全部點亮很有科技感。
九陽蒸汽炸鍋主要功能分為三大類，分別是"空氣炸"、"蒸汽烤"以及"原味蒸"，而每種類別裡有再細分，像"空氣炸"可烹製美式薯條、窯爐紅薯、葡式蛋撻、韓式烤肉以及西北羊排，而"蒸汽烤"可烹製密汁烤翅、脆皮烤肉、茶香雞、燜爐烤鴨，"原味蒸"可烹製法棍麵包、蝦仁蛋羹、清蒸鱸魚、粉蒸排骨、腊味蒸飯。打完這菜單，口水都流了一鍵盤~豐富的菜單選擇，可以說九陽蒸汽炸鍋在手，家庭主婦不用愁啊！當然如果這些菜單任仍然不能滿足你的需求，還可以選擇自主進行個性化設置。
頂部的末端是蒸汽口，在機器烹煮料理時卸壓和排氣，所以蒸汽炸鍋工作時得小心一點防止被燙傷，另外此蓋可拆除清洗，需保持清潔衛生讓蒸汽順暢排出。
下面黑色的部分為270度的超大可視窗口，內置鋼化玻璃防護，此窗口主要方便用戶在蒸炸過程中，可以更直觀的了解食物的成熟進度。
橙色的圓圈是九陽蒸汽炸鍋的開啟按鍵鈕。
九陽蒸汽炸鍋開啟後正面的展示。
側面的展示。
上蓋處是九陽蒸汽炸鍋的烘烤裝置，前面說過空氣炸鍋是利用熱風循環原理對空氣進行快速的加熱使食物成熟。
而這個烘烤裝置的中間就是讓高溫形成旋渦熱流的風扇組，開機工作時才會聽到風扇工作的聲音，不過聲音很小几乎可以忽略掉。
在烘烤裝置之前配有隔離網阻擋以免食材觸及，此隔離網為快拆結構，如有汙跡可拆除清洗。
隨機配送的304不鏽鋼蒸鍋，可用於蒸魚、蒸肉或者蒸排骨，營養師們說過蒸才是最健康最營養的烹飪手法，而九陽蒸汽炸鍋不僅有兩種炸的烹飪模式，還提供了原味蒸的功能，這可是目前市場上其他的空氣炸鍋所不具備的。
烤架，顧名思議在烤制食物時擺放於上面，通常炸制食物時免不了油跡殘留在上面，所以烤架表面採用了不粘塗層處理以方便用戶清潔維護。
5.0L的炸鍋，適合放置大件的食材，比如整雞之類的，同樣為不粘塗層處理，炸鍋中間的是噴汽頭，當開啟蒸汽炸或者原味蒸時，內置的蒸汽發生器會通過底部的八個蒸汽小孔立體噴射出大量蒸汽，讓食材可以360的滲透加熱。
炸鍋鍋底的展示。
九陽蒸汽炸鍋內部的展示。
900ml的蓄水箱，給機器內的蒸汽發生器供水。
狹長的水箱蓋，需要注意的是加注水箱的水必須是純淨水，也就是通過淨水器淨化後的水，自來水或者礦泉水因為含有雜質，有可能會堵蒸汽孔的噴頭，所以這點需要注意一下。
抽出水箱後機器底部的展示。
九陽蒸汽炸鍋的底部，通常這裡沒什麼好展示，那為什麼還要看這個部位呢？
因為九陽蒸汽炸鍋使用的是帶吸盤的腳墊，和傳統廚電所使用的矽膠腳墊有著明顯的不同，通過吸盤可以將機器牢牢的固定在桌面，而不用擔心烹飪過程中移動造成的意外，細節方面做得還是不錯的。
光說不練假把式，還是先來炸一份奧爾良烤雞翅試試。
選購新鮮雞中翅用奧爾良粉醃製，在製作前儘量提前醃製，時間越長就會越入味，然後擺放於烤架之上選擇蜜汁烤翅，這個蜜汁烤翅屬於蒸汽烤，所以需要給水箱添加適量的純淨水。
蜜汁烤翅的溫度設置為180C，烤制時間為13分鐘，而且這些是機器自動設置好的，不需要自己再手動設置，十分方便
出鍋的最終效果，由於在烤制時添加了蒸汽補給，所以出爐的成品賣相非常好，而不象烤箱直接烤制那麼柴，這點必須好評。
口感方面，奧爾良的香味濃鬱，雞翅在烤制過程裡充分吸收了水份，使得口感非常細嫩且飽滿，相比傳統煎炸的烹飪手法來說，個人覺得更適合孩子，多吃不熱氣也不上火。
在前面功能介紹時，看到有項窯爐紅薯，想起了以前在地裡砌泥窯烤的方式，所以我也準備了一些紅薯，來體驗一下九陽蒸汽炸鍋。
窯爐紅薯屬於空氣炸的選項功能，溫度為200C，而時間為1小時。
耐心等待後紅薯出鍋的效果，紅薯的表皮很有烤制的乾脆感，但卻又沒有焦糊的現象，而熟透的開裂口散發著濃鬱的香味。
窯爐紅薯一定要選擇黃心紅薯，這樣出來的效果更好，而且味道也更香甜，當然九陽蒸汽炸鍋出來的效果也是槓槓的，紅薯軟爛香甜，外皮有點乾脆感又不焦糊，總體來說這個體驗還是很滿意的。
我們的主題是炸雞，當然最後的壓軸肯定得來只雞體驗一下九陽蒸汽炸鍋，前面在做雞翅時還有奧爾良醃料，那就也一起做個奧爾良炸雞吧，反正孩子大人都喜歡吃，準備材料：整雞一隻，奧爾良料粉醃製半天。
由於整雞較大，烤網必須得拿出來，直接用炸鍋正好可以放置一隻約2斤半的全雞。
模式裡沒有烤雞的程序，所以我選擇了蒸汽烤裡的茶香雞，需要一個小時的製作。
然後靜待一個小時後，奧爾良炸雞閃亮登場了，而且在製作過程中蒸汽和熱風都是360°循環加熱的，不需要再打開給雞翻身，非常方便，出來的成品雞的賣相非常好看。
金黃略帶點微焦的炸雞，看著就讓人食指大動，你覺得呢？
總結：如果你缺少一個可以蒸煮燜炸的廚房小家電，九陽蒸汽炸鍋就可以滿足你的需求，專業的造型和豐富的功能，即使廚房小白也能輕鬆做出各種美味，對喜歡炸制食品的朋友也同樣強烈推薦喔~畢竟無油炸相比油炸不僅健康，也不用擔心過多的油脂，好了，今天的體驗到這裡就結束了，感謝觀看！