大家好，我是大星，一個被看孩子耽誤的小煮夫。在電子食譜被翻爛了不少以後，我這廚藝終於可以拿的出手了，所謂身（tian）在（tian）江（kan）湖（wa），身不由己啊，哈哈！
最近在研究廚藝的時候大星又被種草了，看上了超火的網紅多功能料理鍋。是的，大星膨脹了，都敢看千元級別的鍋了。所謂工欲善其事必先利其器不是麼。
作為過日子的居家好男人，在購買之前肯定要貨比三家的。目標鎖定網上熱度較高的摩飛、Bruno和大宇。
不考慮品牌因素的話三個鍋的功能性上面基本一致。區別就在於價格、外觀、實際使用方面了。其中摩飛和Bruno的外觀類似都有些復古風格，配色五顏六色相當豐富。操控方式均採用撥杆設計，優點是好看，缺點就是不好清潔。大宇的話外觀偏現代，操控方式為一體觸控比較好清潔。但顏色只有兩色可選。
價格方面大宇三家裡面價位最低，摩飛其次Bruno最貴。配件豐富程度三家一致，配件價格還是大宇最便宜。
綜上大家應該能猜到，大星最終入手的就是價格相對較低，顏值在線好清潔的大宇多功能料理鍋。其實選購這個大宇S11還有個小細節，容大星留個小彩蛋一會再說它最大的優勢。
終是沒有白等待，當見到實物的時候已經被這顏值所徵服。
1、簡單的開箱曬物
買的標準版本，加熱底座，一深煮盤，一煎烤盤還有一本菜譜和使用說明書。加熱盤一般家用足夠了。當然像我一樣家中有小孩的可以再買個丸子盤做孩子超愛的章魚燒，大星的丸子盤在路上了，渠道你懂的。
開篇說了大宇採用的是一體式觸控面板，如果有油汙抹布一擦即可相當方便。頂部基本佔據了一整面的加熱盤，加熱時候很均勻，不知它是怎麼做到的，反正用起來是很好用。1檔保溫3檔火力可調，1200w的功率實際使用還是相當迅猛。
背部設計我很喜歡，有一個方便線纜收納的線槽，深度可觀。除插頭外整根電源線可完全收納，方便整潔。
標配了兩個加熱盤。深煮鍋深度可觀可以用來炒菜、燉湯、焗飯、煮火鍋等等。分區烤盤煎烤鐵板都還不錯。我這個白色款加熱盤上面是陶瓷的不沾塗層。看起來有點麥飯石的感覺，手感釉面光滑細膩，不沾是肯定的了。烤盤為上至式均有防燙把手，提拿換取相當的方便。
鍋蓋有一定的高度，內卷邊設計安全美觀。白色鍋蓋配上深灰色金屬把手，質感觀感一流。
2、鍋是挺好看，但是好用麼？下面起鍋燒油驗驗貨。
實力演繹第一彈，咖喱海鮮蛋炒飯。
雞蛋、咖喱、海鮮雜、黃瓜、胡蘿蔔、蔥以及米飯適量。食材這塊比較隨意，喜歡吃啥整點啥。準備階段先處理食材，切段、切丁、切絲、切片是怎麼舒服怎麼來。雞蛋打好攪勻，插電開機熱鍋。
鍋熱放適量的油，其實不粘鍋不放油也行，放油是為了熗鍋的油香味。先處理雞蛋之後是蔥熗鍋下輔材，沒啥特別講究的。
如果口感喜歡偏軟的可以加適量的水，像我喜歡偏硬的直接放米不停地翻炒吧，陶瓷塗層絕對的不會粘鍋，衝這不粘鍋的特性，下次攤個煎餅試試。
快手飯，從準備到結束10來分鐘即可。別看鍋不太大。一次2到3人的量沒啥問題，保溫檔的實用性也相當的棒，對口感影響很小。
味道不錯的咖喱海鮮蛋炒飯你要嘗嘗嗎？
炒完飯，接來下試試煎烤功能。食材可以提前醃製也可以購買半成品，現在市面醃料味道還不錯，自己醃製也更加划算一些。
提前大火力熱鍋，也不用提前刷油，直接放食材即可。
兩用烤盤大大的提高了實用性。洋蔥調味，黑椒牛柳、牛肉粒、雞翅、脆骨肉、蔬菜啥的一塊上吧，盤子也夠大。滋滋的聲響，配上空氣中瀰漫的香味。這也許就是燒烤的魔力吧。可忍不住了，一邊烤一邊偷偷吃了不少。
這還遠遠不夠啊，天冷了烤肉有了，不配上一頓小火鍋麼？安排上。
小彩蛋在這呢，有扶手的上至式加熱盤的優勢就完全體現出來，更換加熱盤簡直不要太簡單。這也是我沒有選擇摩飛和Bruno那種內嵌加熱盤的主要原因之一，什麼價格高低都是浮雲，哈哈。
其實剛才燒烤時大面積全盤加熱的優勢就體現出來。吃火鍋時候就更加的明顯，可以看到湯料滾沸可不是一個點而是一整個面，這樣吃火鍋太爽了。
一體觸控式操作面板方便清潔；分體上至加熱盤換盤無憂；超高的顏值，紮實的做工和用料，再加上極高的性價比，大星這眼光還不錯吧。
PS：這麼大一塊整體加熱盤可不能浪費了機能，丟掉加熱盤放上鍋具就是一個1200w的超級電磁爐，就問問我還有理由不選它麼？