世界各地的飲食文化總是千差萬別,很多我們不能接受的食物在當地人眼中就是珍饈。今天就來給大家講講菲律賓的一種特色美食吧,這是一種菲律賓的傳統食物。它是一種特殊的醃肉,為什麼說它很特殊呢?其實是因為在醃製這種肉的過程中,需要一種蟲來幫忙發酵。這種獨特的美食被發到社交平臺上後,馬上就引起了各國網友的評論。下面我們一起來看看這種菲律賓的當地美食吧。
就是圖片上這種醃肉了,看起來並沒有什麼不正常是不是。但這是醃製完成之後的醃肉,在醃製的過程中還是讓人很稱奇的。這種醃肉主要的食材就是豬肉了,先把豬肉清洗乾淨。然後用煙燻一下,之後就可以掛在外面醃製了。因為菲律賓的氣候比較潮溼,所以在肉醃製的過程中。肉就會慢慢長出一種蟲子,正是這種蟲子成就了這種美食。
就是圖片上的這種蟲子了,在這種肉醃製的過程中會長出很多這種蟲子。但是最後醃製好了就會把醃肉清洗一遍,把這些蟲子都給清洗掉。各國的網友看見這種醃肉居然是用這種蟲子加工出來的。都紛紛表示不敢吃。但是這個時候菲律賓網友出來解釋了,他們說用這種醃製出來的肉口感很特別。這種肉帶有一股清香,而且肉質變得十分緊實,口感也非常好。
而且菲律賓網友表示他們從小到大吃這種肉一點問題都沒有,還稱經常吃這種肉的老人都很長壽。菲律賓網友說這種肉經過蟲子的發酵,會產生某種非常有活性的酶。因此這種醃肉非常營養,口感也非常好,還具有長壽的效果。雖然菲律賓網友說了很多這種肉的好處,但是大家都還是表示不敢吃。
這種醃肉都是可以直接吃,不需要再煮了。這種醃肉醃好之後清洗一下就可以吃了,當然也可以拿來燉湯。燉出來的湯又鮮又濃。其實這種醃肉只是菲律賓當地飲食文化的一種縮影,很多人可能表示不理解。但是對於各地的飲食文化我們肯定是要尊重的。大家對於這種奇怪的美食有什麼見解嗎?如果讓你們嘗試下這種美食,你們會不會嘗試呢?歡迎在下方評論中發表自己的見解!
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