都說民以食為天，吃飯是我們每個人生活中的大事。人們對於食物天生就有著處理的本能，任何地方的人在處理美味的時候都有著屬於自己地方特色的見解和詮釋。在烹飪方法和食材的處理上面有著屬於自己的方式。於是就導致每一個地方的美食都是不一樣的。
中國自古以來就有一句諺語，叫做濃縮就是精華。人們對於濃縮過後的東西總是會覺得價值。翻倍增長的。那麼在美食上面濃縮的美食是不是精華呢，這就有待考量了。在非洲的維多利亞湖畔這個區域，就有一種濃縮的美食。
說起非洲，想必大家都很熟悉。作為七大洲裡面資源最豐富的一個大作，然而這次這種資源的豐富，導致非洲人民天生自帶來懶惰屬性。本著靠山吃山，靠海吃海的原理，他們沒有種植農作物的想法和觀念。一切都是靠天吃飯。
因為物產的貧瘠，所以他們的食物也就非常的敷衍。沒有我們想像的大魚大肉，甚至連水果蔬菜都很難得到。他們的主食異常簡單，連麵粉都顯得十分的彌足可貴。除了正常的西瑪之外，可能唯一的肉食就來自於蚊子肉餅。
只有在天氣炎熱的時候，他們才有可能飽上一頓。一到夏季非洲的男女老少都會拿著甾類油的鍋碗出去晃蕩，隨手就能抓到一大把的。文字非洲的蚊子體型非常龐大，抓起來也比較簡單。通常一個蚊子肉餅包含的就是50萬隻蚊子的屍體，黑黢黢的餅經過油炸之後總是帶有誘人的香味。
對於難得吃上肉的非洲人來說，蚊子是他們上天的饋贈，能吃下去的都是勇士。也只有在這個時候，很多貧窮的人才能吃上肉，相比，這也就是傳說中的蚊子肉也是肉。很多的網友在了解到蚊子肉餅之後表示覺得看著就非常噁心，一口下去就感覺罪孽深重。網友說如果吃了才是勇士，那他們就是懦夫。你對蚊子有密集恐懼症嗎？