《國人腸道健康2020年報告》:多吃乳酸菌發酵可以促進腸道健康!

2020-12-20 三人矢口

在今年的世界腸道健康日，中國營養學會益生菌益生元與健康分會、中國營養學會營養健康研究院發布《國人腸道健康2020年報告》，指出：腸道不僅是消化器官，更是人體最大的免疫排毒器官，影響到機體免疫力、健康及精神狀態等諸多方面，被稱為「身體健康的第一道防線」。

報告指出，過去一年，87.6%的國人遇到過腸道健康問題，前五大腸道問題分別是排便不規律、便秘、腹瀉、腹脹和消化不良，對腸道健康滿意者不到三分之一。

對於如何改善國民腸道健康現狀，報告中提出合理膳食、多吃乳酸菌發酵乳製品、生活規律、保持良好的情緒、科學運動、避免損傷胃黏膜的藥物等六大方法。其中多吃乳酸菌發酵乳製品，特別強調長期食用含益生菌的奶製品（如益生菌酸奶），可以促進腸道蠕動，促進腸道消化吸收，改善腸道微生態，有利於人體健康。

在整個腸道微生物中，99%都是細菌，這些細菌種類將近500—1000種，主要分為有益菌、有害菌以及中性菌。其中，乳酸菌是影響腸道健康的重要因素。乳酸菌存在於腸道中，是益菌中最重要的一群，能幫助腸道內益菌繁殖，抑制壞菌增長，維持腸道菌群平衡。

最新科學研究也證實乳酸菌對健康的益處諸多。與那些沒有飲用乳酸菌產品的普通人群相比，飲用乳酸菌的人群，腸道內雙歧桿菌等有益菌數量較高，金黃色葡萄球菌等有害菌數量較低，且這部分人具有更好的排便狀況。

人體腸道內乳酸菌擁有的數量，隨著年齡增長會逐漸減少，當人到老年或生病時，乳酸菌數量可能下降100至1000倍，直到人臨終則完全消失。人體內乳酸菌數量的實際狀況，已經成為檢驗人們是否健康長壽的重要指標。

因此，適當增加人體腸道內乳酸菌的數量十分重要。

*溫馨提示*

乳酸菌產品儘量飯後食用，飯前胃酸分泌較多，乳酸菌不易存活，無法進入腸道，發揮其作用；

乳酸菌產品儘量挑選生產日期近的產品；

乳酸菌不耐氧氣，開瓶後儘快喝完；

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