你真的會喝牛奶嗎？喝了這麼多年牛奶原來一直是錯的

牛奶是孩子成長過程中必不可少的食品。父母在給寶寶餵牛奶的時候經常會犯一些小錯誤，導致寶寶不能完全吸收牛奶營養，特別是0-1歲的小嬰兒，他們的身體發育還處在關鍵期，千萬別讓錯誤的牛奶飲法傷害了寶寶的身體。

1.用微波爐長時間加熱的牛奶不要喝

經常聽到新媽說自己的寶寶喝牛奶總是喝不完，150ml的牛奶還要分幾次喝。每次遇到這種情況，媽媽們不知道這剩下的冷牛奶是能給寶寶喝，還是不能喝？如果還能喝，用微波爐加熱一下再喝又行不行？

其實，微波爐加熱原理很簡單，利用微波引發牛奶內部水分子的劇烈震蕩，水分子間因為震蕩而彼此摩擦產生高溫高熱，使牛奶升溫。就其加熱原理來講，不會對營養物質產生很大的變化，但這裡需要注意的是加熱時間不能過長。

例如，飲用250ml的牛奶加熱1分鐘就夠了。加熱時間過長，會使牛奶中的蛋白質由溶膠狀態變成凝膠狀態，導致沉積物出現，影響牛奶質量。同時，牛奶加熱時間越長，溫度越高，營養的流失就越嚴重。

支招：牛奶對於嬰兒期寶寶來說是主要的能量來源，建議媽媽們還是慎重對待，儘量不要用微波爐加熱牛奶。根據寶寶的食量大小衝調牛奶，不夠再衝調一次。多試幾次，媽媽們一定能掌握寶寶的食量是多少了。

2.過濃的牛奶不要喝

是稀是稠不能直接反應出牛奶的質量，不能認為牛奶越稠越好而增加奶粉。有些媽媽認為小嬰兒吃得越多就越健康，於是，增加奶粉的量，使牛奶的濃度超出正常的比例標準。殊不知，常吃過濃牛奶的嬰兒，會引起腹瀉、便秘、食欲不振，甚至拒食。時間長了，寶寶的體重不但不能增加，嚴重時，還會引起急性出血性小腸炎。

支招：0-1歲的寶寶臟腑是十分嬌嫩的，承擔不起過重的負擔與壓力，奶粉衝調的太濃，會使營養成分的濃度升高，超出其胃腸道吸收的最大限度。因此提醒媽媽們注意了，給寶寶衝調牛奶，一定要按照牛奶罐的衝調說明上的比例衝調，過少或過多都會對寶寶的健康產生嚴重影響的。

3.加果汁的牛奶不要喝

一般小寶寶在4個月開始就能添加果汁了，起初添加的果汁量是非常少的，於是，有些媽媽將少量果汁添加在牛奶中，讓寶寶一併喝下去，這樣做是不科學的。牛奶中的蛋白質80%是酪蛋白，酸性水果如橘子、檸檬等含有果酸，酪蛋白和果酸一旦結合就會發生凝結現象，就會影響牛奶的消化和吸收。

4.加鈣的牛奶不要喝

有些寶寶父母圖省事，直接把鈣粉放在牛奶中，這樣看來好像寶寶奶也喝了，鈣可補了，其實不然。如果喝牛奶時加入鈣粉，過多的鈣離子，就會與酪蛋白結合，使牛奶出現凝固現象。另外，鈣還會和牛奶中的其他蛋白結合產生沉澱，特別是加熱時，這種現象更加明顯了。

支招：寶寶補鈣粉，儘量不要加在牛奶中。一般鈣粉的補充可以選擇在下午與晚飯前的一段時間較適宜。

5.加米粉的牛奶不要喝

寶寶喜歡吃米粉，媽媽就把米粉和牛奶攪勻放在奶瓶裡，這樣既吃了牛奶也吃了米粉。其實這樣做是非常不正確的。嬰兒配方奶粉有其專門的配方，最好用煮沸的白開水衝調，若加入其他如湯汁、米粉，都會改變其配方，降低營養成分，這等於減少了奶量。

牛奶中含有酪蛋白，會降低寶寶對雞蛋米粉中蛋白質的吸收率。長期把米粉調在奶粉裡吸允，也不利於寶寶吞咽功能的訓練，對日後進食會形成障礙。

支招：媽媽們在衝調奶粉時要根據說明衝調。若要添加其他食物，可在奶之外單獨添加。還有一點值得媽媽注意的是，給寶寶餵米粉，最好採用小勺餵養的方式，因為長期用奶瓶餵養不利於寶寶吞咽功能的訓練。雖然給寶寶用勺子餵麻煩了一點，時間也長了一點，但是相信媽媽們為了寶寶的健康發育著想一定會堅持下去的。

6.加藥的牛奶不要喝

寶寶吃藥是個最讓爸媽們頭疼的難題。有些父母擔心藥物太苦會讓寶寶難以下咽，就在餵藥的時候摻一些牛奶改善口感，以便能讓寶寶順利吃下，其實這樣的做法是錯誤的，牛奶會明顯影響人體對藥物的吸收。

牛奶中含有許多鈣、鐵等離子，能生成穩定的結合物或難溶性的鹽，出現凝結現象，在藥物表面形成一個覆蓋膜，使藥物難以被胃腸道吸收，有些藥物甚至會被這些離子破壞。如果用牛奶送服此類藥物，會大大降低藥物在血液中的濃度，影響治療效果。

支招：給寶寶餵藥時，一般選擇在飯前半小時至一小時餵最好，此時寶寶的胃內已經排空，有利於藥物吸收和避免寶寶服藥後的嘔吐。但對胃有強烈刺激作用的藥物，可選擇放在飯後一小時服用，以防止胃黏膜損傷。只要吃藥後立即喝水，苦味就會被稀釋逐步消失，而且也有利於藥物儘快到達胃腸，及早吸收。

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