被稱為「白色血液」的牛奶，是我們生活中常見的飲品之一。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，對人體而言能夠起到提高免疫力、增強體質、美容養顏等功效。
值得一提的是，牛奶雖好，但也不是百無禁忌的。牛奶是早上喝好，還是晚上喝好？怎樣喝牛奶才能夠發揮它最大的營養價值？喝牛奶有什麼禁忌呢？今天，93分生活來給大家全面講解一下關於牛奶的「那些事」
牛奶早上喝好，還是晚上喝好？喝牛奶的「黃金時間」原來是這個點
早上喝牛奶好不好？
早上一杯熱牛奶，除了能夠幫助身體補充鈣質，給身體帶來更多營養外還有許多不為人知的好處。牛奶中的鐵、銅和卵磷脂能夠幫助大腦提高工作效率，對於上班族和學生黨來說，晨起一杯熱牛奶能夠幫助你更好的進入工作或學習狀態。而對於女性朋友來說，牛奶中的維生素和礦物質還有著美容養顏的作用。
不過，晨起喝牛奶有利有弊。對於乳糖不耐受的人來說，晨起喝牛奶更容易出現腹痛、腹瀉的情況。另外，空腹狀態下，腸胃蠕動較快，晨起時空腹喝牛奶容易造成牛奶中營養物質不能夠很好的吸收。
晚上喝牛奶好不好？
晚上喝牛奶對於減肥的人來說能夠增強飽腹感，減少進食量，從而起到減肥的作用。另外晚上喝牛奶還能夠起到安神助眠的作用。另外，科學研究發現，人體中鈣的代謝有一定的規律，在晚上尤其是夜間的時候，身體中的鈣含量會達到一個較低的水平，那麼身體就會作出調節，此時機體會利用骨骼中的鈣來作為補充，這樣一來骨骼中的鈣就會逐漸流失。如果睡前喝一杯牛奶，將會對夜間人體鈣質的需求有所幫助，減少骨骼中鈣質流失的機率。
另外，科學研究表明，你乃有刺激膽囊排空的作用，能夠減少膽囊內小晶體形成的機率。睡前喝牛奶，能夠起到預防膽結石發生的作用。不過，牛奶雖好，也不能喝太多。睡前喝太多牛奶可能會造成起夜頻繁的情況。
喝牛奶的三個「黃金時間段」
說了這麼多喝牛奶的好處，你可能會產生一些疑問，到底什麼時間喝牛奶才是最好的呢？下面我們就給大家總結了三個喝牛奶的「黃金時間段」，幫助牛奶發揮最大的營養價值
黃金時間段一：早上7點
早餐時間，一杯牛奶能夠開啟你元氣滿滿的一天。早餐時間喝牛奶，配合麵包、麵條、雞蛋等其他主食，能夠幫助延長牛奶在腸胃中的停留時間，讓牛奶中的營養物質得到更好的吸收。
黃金時間段二：下午3點
下午茶時間喝一杯牛奶，能夠緩解工作和學習帶來的疲憊。另外，下午兩三點鐘的時候，大多數人都會出現精神不振，昏昏欲睡的情況，此時大腦像停頓了一樣，做事情也變得吃力，而一杯牛奶中的豐富蛋白質和乳脂能夠讓你的身體快速補充營養，變得活力滿滿。
黃金時間段三：睡前1小時
牛奶中所含有的L色氨酸，是大腦合成羥色的主要元素之一，這對睡眠起著關鍵的作用。對於白天壓力較大，晚上睡眠狀況不佳的朋友來說，睡前一杯牛奶能夠幫助大腦更好地進入休息狀態，也有補鈣、安神的作用。
你需要知道的喝牛奶禁忌
除了要知道如何將牛奶的營養價值發揮到最大，也需要知道喝牛奶的一些禁忌。
牛奶不是越濃越好對於腸胃功能較差的人來說，牛奶越濃，引起腹瀉、便秘的可能性就越大
牛奶儘量不要煮沸飲用牛奶中的磷酸鈣在高溫下易由酸性變成中性而沉澱，煮沸時其中會出現複雜的化學變化，不但會破壞牛奶的口感，也會會破壞牛奶中的營養成分，相對於一杯滾燙的牛奶而言，一杯溫熱的牛奶更有利於我們的健康
牛奶儘量不要與果酸含量較高的食物一同食用牛奶與橘子、檸檬等食物一同食用，會讓奶中的蛋白質與果酸及維生素C發生反應而凝固成塊，會影響牛奶中營養物質的吸收，也可能讓身體出現腹脹、腹痛等反應。