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提起廣東的旅遊景區，大部分人會去廣州、深圳、珠海這樣的大城市，然而距離廣州最近的一個地級市佛山常常被人們忽略。佛山跟廣州有地鐵相連，可以說是交通非常方便了，5元起便能從廣州直達佛山。佛山是國家級歷史文化名城 ，其市區歷史上是中國天下四聚、四大名鎮之一，有陶藝之鄉、武術之鄉、粵劇之鄉之稱， 是中國龍舟龍獅文化名城，粵劇的發源地，廣府文化發源地和興盛地、以及傳承地之一。今天就帶大家走進佛山的一個著名景點——南風古灶，也是歷史最悠久的一個景點。
南風古灶旅遊區位於著名的南國陶都石灣，集旅遊、觀光、生產、習藝、研討、參與、購物於一體。石灣被稱為「南國陶都」，有「石灣瓦，甲天下，旁及海外之國」之美譽。有著源遠流長、底蘊厚實的陶文化根基，制陶歷史可追溯到五千多年前，河宕貝丘遺址就是最好歷史見證。到唐宋時期已經非常發達，明清兩代最為鼎盛，方圓幾公裡的小鎮有陶瓷107座，陶瓷行業從業人數達6萬多人。生產的陶瓷分為日用、藝術、園林、工業、喪葬五大類二十四行。而其中的南風古灶，便是從明朝便開灶制陶直到今時今日仍在使用。
南風灶建於明正德中（1506—1521），距今已接近500年了。龍窯之稱是源於窯，依山而建，猶如一條龍下降眾，故其民則謂之「龍窯」。五百年來窯火不絕，生產不斷，一直保留著傳統的柴燒方式燒制陶器，至今保存完好並仍在使用，已被列為全國重點文物保護單位，並以「連續使用至今的最古老柴燒龍窯」載入大世界基尼斯之最，被譽為「活的文物」。
在漫長的歲月中，南風古灶不斷生產也不斷修葺，現窯體總長34.4米，窯室內長30.87米，窯面有投柴孔（俗稱「火眼」）29排，每排5個。火眼作為燒窯時觀測窯溫和投放木柴之用。窯爐前端的燃燒室俗稱「灶頭」，是用於預熱升溫。窯灶共有五個窯門，用於產品出入，窯體左側4個，俗稱「灶口」，尾部一個，俗稱「欄尾」。南風古灶是從元代「文灶」的基礎上進行改革而建的，從長度到投柴孔都作了變革，南風古灶的出現，是石灣陶瓷生產歷史上的一次重大革新，也是陶瓷生產技術進步的裡程碑。
在石灣陶業全盛時期的清代，石灣共有107座龍窯，現僅存三座，南風古灶是其中最古老的一座龍窯。參觀的當天在爐門旁還能感受到稍許餘溫，講解員跟我們說這說明前幾天這裡才剛燒過窯。而在它邊上的「高灶」，僅僅年輕幾十歲，直到現在也仍在使用。
在南風灶尾部的這株大榕樹也是一大奇景，尾部的溫度最高，但這株古榕卻枝葉繁盛，經歷幾百年歲月仍然堅挺，守衛著明代龍窯經歷歲月崢嶸，古灶古榕相輝映，成為一個奇特景觀—古灶榕風。
南風古灶景區內還有林家廳、高廟偏廳、明清古建築群等等景點，整個景區古香古色，頗有明清小鎮的風韻，現在有很多文創商家在此落戶，將陶文化以不同的形式傳遞出去。
定時還有拉胚表演，像遊客展示了制陶中拉胚這一重要環節。在離心力的作用下，本來的一團陶土最後變成了一個完美的花瓶胚體，觀眾都不禁拍手鼓掌。
南風古灶景區內，匯聚了山公微雕、古作車拉坯、拍大缸、打草鞋等傳統工藝精華，又集合了舞獅、武術、粵劇、剪紙等民間藝術精粹，每天都吸引了大批來自全世界各地的人們，在這個世界陶文化聖地尋陶根，找陶魂，體驗博大精深的中國文化。
距廣州一小時車程的佛山藏著500年古龍窯，至今仍在使用制陶，遊客：不可思議！
Tips：
南風古灶
地址：佛山市禪城區石灣鎮高廟路6號（忠信市場對面）
門票：25元
建議遊覽時間：半天