近兩年，在各種社交平臺上，「曬做飯」已經成為一股潮流，是當代年輕人脫離枯燥無味的生活的一種方式。有人曬男友做的「三菜一湯」，有人曬女友第一次下廚的美味，還有人曬爸爸媽媽的拿手好菜......
在這些「曬做飯」的人當中，除了曬美味，還有一批特別的人，他們曬的是自己的「黑暗料理」。
近日，老闆電器官微發起#廚房裡的高能玩家#話題，話題區驚現不少「黑暗料理王」，他們紛紛曬出自己日常的「廚房翻車事件」，話題閱讀量短時間內迅速突破1182萬人次。
高能預警，網友廚房「翻車現場」瞬間集錦
@「追風少年劉全有」分享了自己周末做「小蘇打饅頭」的翻車經歷。本應該是展現好男人魅力的高光時刻，沒想到把白饅頭蒸成了黃褐色，這一趟車翻得不輕！這一「翻車」經歷獲得了上千網友的關注評論。
正解小貼士：一般情況下，蒸麵食都是按固定的比例放蘇打或是鹼。如果放少了，蒸出來的麵食會有點酸酸的味道，放多了，蒸出來的麵食會發黃。這位網友的饅頭變成黃褐色，可能是因為饅頭中的小蘇打放多了，也就是俗話中「傷鹼」。
青海網友@「不玩套路的好姑娘」分享的是自己做紅燒豬蹄的經歷。這位自認為很有烹飪天賦的網友，也是逃不過黑暗料理的「黑歷史」，生生把紅燒豬蹄做成了黑豬蹄。
正解小貼士：紅燒豬蹄熬糖色是很關鍵的一步，加入適量的冰糖能讓豬蹄色澤更加誘人。不過冰糖雖好，但也要適量，放多了就容易變「焦糖」。至於適量是多少，這就是中式烹飪的精髓了，相信這位網友多練幾次就能深入了解。
網友@夢想-就在buyuanchu121分享的是自己做的「韭菜雞蛋麵湯」，準確地說，應該是包餃子的「翻車現場」。從韭菜雞蛋餡的餃子變成一鍋韭菜雞蛋湯，這位網友可能經歷的是一部「餃子變形記」的故事。
正解小貼士：很多人都經歷過這種情況。煮餃子容易破皮，可能是因為煮餃子的溫度沒把握好。一般來說，剛包好的餃子，需要等到水煮開的時候再把餃子放到鍋裡面，這樣能讓餃子餡的蛋白質迅速地凝結成型，餃子皮就不會粘在一起，吃起來也更加好吃。
網友@俺家的家家分享的是自己第一次做飯的經歷，看著菜譜做糖醋排骨，炸排骨的時候油少火大，結果排骨全糊了。
正解小貼士：在做糖醋排骨的時候，炸排骨是很關鍵的步驟。炸排骨的油溫很關鍵，油溫太高，排骨容易炸糊，油溫太低，溫度太低，可能讓排骨脫水，炸出來的排骨會特別幹。建議這位網友將油溫控制在五成熱比較合適。
「翻車」也是樂趣，小白也能進階高能玩家
網友們在老闆電器官微#廚房裡的高能玩家#話題留下的「翻車」經歷，道出了烹飪的秘密：有些美食表面光鮮靚麗，殊不知它背後到底經歷了多少次失敗。
做飯這件事情，其實看起來並不難。切點食材，熱一下油，倒進鍋裡，翻炒幾下，再加點調味料，不就成功了嗎？但當自己親自動手時，你才發現，根本就不是那麼一回事兒！
儘管烹飪過程中可能避免不了「翻車」事件，但這也不能阻擋年輕人對烹飪的期待。「翻車」事件會成為網友們與親朋好友之間的談資，帶給彼此快樂，增進感情。這個過程中，它就實現了解壓的效果。可以說，「翻車」的過程也是烹飪過程的樂趣。
每一個烹飪達人都是從廚房小白一步一步成長過來的。老闆電器更懂中式烹飪更懂你，提出「創造中國新廚房」理念，致力於傳承與創新中國烹飪文化精髓，用現代科技改造中國廚房，不斷簡化烹飪的步驟，讓烹飪更簡單更有趣，實現人們對廚房生活的一切美好嚮往。
在老闆電器創造的新廚房裡，無論你是廚房小小白、菜系傳承人，還是美食達人，在老闆電器的幫助下，都能成為#廚房裡的高能玩家#，通過烹飪獲取屬於自己的成就感。
目前，老闆電器官微#廚房裡的高能玩家#活動正在火熱進行中，只要你來分享自己的廚房經歷，就有機會獲得老闆電器提供的精美禮品。6月12日，老闆電器官微還將pick幸運網友，全程參與6月15日的老闆電器舉辦的線下活動，與神秘大咖組隊成為「腹愁者聯盟」成員，直接晉升廚房裡的高能玩家。