草莓屬於自花授粉植物為什麼還採用蜜蜂授粉
鍾 霞等
草莓屬於自花授粉植物， 授粉可通過風和昆蟲完成， 但是通過異花授粉可大大提高坐果率，保證豐產和優質，目前生產上棚室促成栽培中普遍使用蜜蜂輔助授粉。 但大多數草莓種植戶對設施內放蜂技術缺乏了解，不管棚室大小，買來一箱蜂隨便放進棚就完事，也不知道餵養，至於蜜蜂是否授粉也不清楚， 蜜蜂生病死亡了也不知道清理，管理較粗放，造成蜂群懶於工作或後期蜜蜂數量不足等現象發生， 影響草莓的產量和品質。
1 蜜蜂選擇
蜜蜂主要有中華蜜蜂（簡稱中蜂）、義大利蜂（簡稱意蜂）和熊蜂三種，目前使用最多的是義大利蜂，其次是熊峰。 義大利蜂體型比較大，性情較溫順，蜂王產卵力強，分蜂性弱，採集力強，授粉效果好。現在 80% 草莓棚使用的都是這種蜜蜂。
2 蜂群數量
授粉蜂群大小由溫室面積即草莓苗的定植密度決定，一般是 1 株草莓需要對應 1 只蜜蜂，1 畝地定植草莓 8 000～10 000 株， 所以要配備蜜蜂 8 000～10 000 只， 也就是 1 畝地配 1 箱 4框蜂 (8 000～10 000 只 ) 即可。種植戶可以根據自己棚室面積大小及其草莓苗數量合理增減、選擇蜂群數。
3 放蜂前準備
1 ）防病治蟲。 要在蜂箱進棚前 5～10 天，對棚室病蟲害進行徹底防治，尤其是蟲害，保證蜜蜂進入完全沒有病蟲害的環境。蜂箱放進後，一般不能再施農藥，尤其禁用殺蟲劑，所以蜂箱進棚前，要把薊馬、蟎蟲等小害蟲用藥消滅乾淨，避免花期用藥對蜜蜂造成危害。
2 ） 在通風口及其棚室門口罩上防蟲網，防止蜜蜂外飛逃跑。
4 放蜂時間
在草莓花開放前 7 天， 在傍晚或深夜將蜂箱搬入棚室。搬進後不要馬上將蜂箱口打開，可以選擇在第 2 天凌晨打開，比如說 5:00 天亮的話，選擇在 4:00 打開，讓蜜蜂充分適應棚室的環境，這樣能刺激蜜蜂多授粉。 蜂箱放進後 1～2天不要進棚進行田間操作， 一方面是為了儘量不驚擾剛進入新環境的蜜蜂， 讓它們儘快適應新環境，提早進入工作狀態授粉，另外一個方面是為了避免蜜蜂對人造成傷害。
5 蜂箱擺放位置
蜂箱應該固定在距離地面 0.5 m 高的地方，可以用特製的鋼筋架，千萬不要用個小板凳或者用磚直接墊起來，防止老鼠損害。蜂箱應該放置在棚室內溫度最高的地方。 如果是南北走向大棚，蜂箱放在距離北棚頭約 1/3 處，出蜂口對南。 東西向溫室，如果門在東頭，蜂箱放在距離西棚頭約 1/3 的地方，放在西北角，出蜂口對著東南方向；反之，如果是門在西頭，蜂箱應該放在距離棚東頭約 1/3 處，放在東北角，出蜂口對東南方向。因為蜜蜂具有向光性，讓蜜蜂生活在溫度相對較高的環境中， 儘可能讓進入棚室的第一縷陽光照射到蜂箱上， 促使蜜蜂提早開始工作，進行採花授粉。
6 蜂群管理
1 ）剛進棚後的管理。授粉蜂群放置好後，不要馬上打開巢門， 可進行 5～6 小時短時間的幽閉，等蜂群安定後，再慢慢打開一個小口，小口大小為剛好能擠過 2 只蜜蜂。
2 ）刺激蜜蜂開始工作。進棚 2～3 天后，蜂群逐漸適應了溫室內環境， 要仔細觀察一下蜜蜂的活動情況，如果棚室內蜜蜂數量很少，說明工蜂在蜂巢內不願意出來工作， 這個時候可以採取引誘的方法讓蜜蜂出來，用 1 ∶ 1 蜜糖水浸泡草莓花朵一夜，用濾出液在巢門口餵蜂，引誘蜜蜂出巢授粉。
3 ）調控適宜溫溼度。 蜜蜂生活最適溫度為15～25 ℃ 。 蜜蜂活動的溫度與草莓花葯裂開的最適溫度（ 13～20 ℃ ）相一致。 但氣溫長期在 10℃ 以下時，蜜蜂會減少或停止出巢；超過 30 ℃時，蜜蜂會停止飛行活動。 因此，要注意保溫及放風管理， 創造適宜蜂群活動的環境。 溼度在65％～90％ 時，蜂採蜜積極性高。 連續陰雨天氣或設施內澆水後溼度過大， 會造成蜜蜂飛行困難，還會造成蜜蜂大量死亡；另外，棚膜上水滴多時，蜜蜂飛行易被水打落死亡。必須及時通風換氣，降低空氣溼度，可以採用行間覆草、撒施生石灰的方法降低田間溼度。
4 ）用糖液餵養蜜蜂。草莓開花具有周期性，有時候無法滿足蜜蜂正常生長繁殖的需要，必須人工補餵白糖或蜂蜜，也可以餵蜂王漿，生產中使用最多的是白糖。每半個月餵 1 次，糖與水的比例是 2 ∶ 1 ，即用 1 kg 蔗糖對 0.6 kg 水熬開（熬糖的目的，一方面是加速白糖溶化，另一方面就是對糖水進行高溫消毒）， 待溫度降到 40℃ 以下後將糖液倒入蜂箱內的飼餵槽， 飼餵槽必須進行消毒處理，並在其內放幾根稻草棍，以防蜂因取食不慎而被溺死。 餵食後要及時將飼餵槽取出，並清理乾淨，以備下次使用。
5 ）餵水。糖液不等於水，所以還必須單獨餵水，保證盛水的容器不要斷水，防止中午溫度過高時蜜蜂無水可採。這裡用的水必須是涼開水，水裡要加入 5‰ 的食鹽， 以保證蜜蜂對無機鹽的需要。
6 ）種植油菜。 可以在棚室兩側或者棚室兩頭種植一些油菜， 一方面當草莓花花粉不足的時候，油菜花可以給蜜蜂提供蜜源，滿足生活的需要；另一方面是油菜花可以刺激蜜蜂授粉，工作更努力；同時，油菜花花粉可以刺激蜂王進行繁殖， 保持蜂群的旺盛力。 油菜不要一次性種植太多， 太多的話蜜蜂就會專挑油菜花而不給草莓授粉了， 可以遵循分批種植、 一次少量的原則。
7 ）蜂箱保溫管理。 棚溫低於 10 ℃ 時，一方面蜜蜂無法進行授粉， 另外一個方面就是會造成蜜蜂患下痢（俗稱拉稀），造成蜜蜂大量死亡，所以深冬季節對蜂箱進行保溫很重要。 既可以用紙箱、棉被等將蜂箱包裹起來，也可以使用電熱毯，讓蜜蜂在溫暖、舒適的環境中生活，促進授粉。 另外， 大棚內採取多層覆蓋時， 揭中、小棚膜時要放到兩邊底下，不能揭一半留一半。否則， 蜜蜂在到處飛行時會鑽到薄膜夾縫中被夾死。
8 ）及時清理蜂箱。蜜蜂的壽命很短，一般在1 個月左右就會自然死亡， 遇上生病可能十幾天就會死亡，所以要定期清理蜂箱，將蜜蜂屍體清理出去。可以 1 個月清理 1 次，空氣溼度大時可以半個月清理 1 次， 因為溼度過大會造成蜜蜂大量死亡。清理後用氯溴異氰尿酸進行消毒。