普洱茶的香氣有哪些?

2020-12-22 普洱豐收雲

普洱茶香氣的風味輪

之前只知道有咖啡的風味輪,當時還在想如果普洱茶也有就好了。今天偶然間在朋友圈看到,立馬就保存了。

現在和所有愛茶人一起分享。

其實還有這個應該之前就有了,只是沒有發現,如果大家還有別的圖,一起分享一下呀!

之前喝茶的時候總是聽行業大佬說,茶有這種香氣,那種香氣,坦白講,當時真的很難有體會,只覺得不都是這樣嗎?

慢慢的可以感受到清香、花香、沉香、藥香,這些比較廣的香氣,只是一些細緻的區別還是難體會。

有一次,一位西藏的茶友人說起茶香,他說在有一款普洱茶中聞到了藍蓮花的香味,當時我只感到驚訝,多麼具體的形容啊!只是我沒見過藍蓮花,自然也不知道是什麼神仙味道。

自從那次以後,我開始有意識地去感知,也許茶的香味就是我們身邊熟悉的味道,只要用心去感受,就能找到。同時也要留心生活才能收集到你接觸過的氣味,然後記住它們!

好茶可以分享,茶知識也要分享噢!

相關焦點

  • 普洱茶的典型香氣有哪些?
    一些茶友說喝普洱茶感覺都是一個香氣,其實並非如此。普洱茶的一山一味,香氣是很關鍵的點。我們來看思維導圖,這些是比較常見的香氣的類型。為什麼會產生什麼百合花香、水蜜桃香、或者是野蜜香呢,其實都跟內含芳香性物質有關係。茶葉在製作的過程當中,溫度不同、殺青的時間不同,它合成的香型也不同。生茶香氣比較豐富花香其實大部分是出現在臨滄片區或西雙版納的勐海片區。
  • 普洱茶香氣不足是什麼原因
    普洱茶具有越陳越香、醇厚潤滑等特點,好的香會直接給我們帶來愉悅的感覺,且飄飄然的反應讓人感到滿足,但是一些普洱茶,衝泡品飲下來之後,普洱茶香氣明顯不足。這是什麼原因呢?1、普洱茶的加工工藝普洱茶的加工工藝造成普洱茶的香氣明顯不足,有的過於香,有的則無香。例如月光白就採用提香方式,將普洱茶中清新淡雅的香氣高純度提取,飲用起來無論如何衝泡,皆有濃鬱雅致蘭香。而有的普洱茶儘管提香了,但是香氣依舊明顯不足。
  • 喝懂普洱茶有什麼難,先從識別它的香氣開始!
    喝普洱茶之前,我們首先感受到的是茶葉的香氣,幹茶香、湯香、掛杯香、葉底香;由此可見一款茶從頭至尾都離不開它自身的香氣。香氣,是微量的芳香物質相交融的一個產物。普洱茶又分為普洱熟茶和普洱生茶,簡單來說普洱熟茶是在普洱生茶的基礎上經過渥堆發酵而成,茶性更趨於溫和,適合所有人群,生茶茶性比較頑皮,腸胃不好的茶友建議衝泡淡一些再喝,切記不要空腹喝或者睡前2小時品飲,注意好這兩點還是可以適當喝一些的。了解這些之後我們就可以開始進入正題,先來說說普洱熟茶的香氣有哪些!
  • 普洱茶產地有哪些? 特點各是什麼?
    普洱茶產地有哪些? 特點各是什麼?時間:2017-08-06 13:30   來源:百度知道   責任編輯:沫朵 川北在線核心提示:原標題:普洱茶產地有哪些? 特點各是什麼?②年溫差   原標題:普洱茶產地有哪些? 特點各是什麼?     雲南地形氣候環境特殊,高緯度、高海拔,低緯度、低海拔的一致性,加上地理位置特殊、地形複雜,其主要表現特點為:①區域性差異分明,垂直變化十分明顯。②年溫差小、日溫差大。③雨量充沛、旱雨季分明,降雨量北少南多,分布不均。
  • 品鑑:如何評判普洱茶的香氣?
    導語:撬開一塊普洱幹茶,輕嗅之下有幹茶香氣;小飲一口茶湯,無論鼻腔還是舌尖也都會有類似花果香,梅子香、蘭花香等香氣溢出。可對於一款普洱茶的香氣,到底該如何去評判呢?嗅公道杯中的香氣,及其還在冒著熱氣茶葉的香氣。其二:溫嗅,即茶湯倒出之後,稍等幾分鐘,等到茶葉溫度稍稍降低。聞茶葉香氣,茶湯充分流入口中,口腔及其呼吸所充分感受到茶湯中的香氣。其三:冷嗅,即茶湯倒出後,等公道杯冷卻。聞冷杯香(茶湯倒出後,剩有餘溫的葉底香氣),及其飲完茶湯後,輕嗅茶杯底部香氣。
  • 為什麼才壓好的普洱茶餅香氣沒有散茶好?
    常有茶友領到一些商家提供的免費散茶,或是買了一些散普洱茶,剛泡時,都感覺很好喝,很香,但壓成餅後,以前的香氣呢?怎麼沒有以前香了呢?這是為什麼呢?首先我們說說普洱茶散茶,是從茶山採摘鮮葉,然後經過萎凋,殺青,使鮮葉中的酶促反應鈍化停止,再到曬乾(曬青毛茶得名之義),這個過程大概8個小時左右,剛曬乾不久的茶葉,茶性最為寒性,也是感覺茶滋味較濃的時候,尤其是散茶香氣高揚。所以茶友喝到散茶時,不習慣的覺得太寒,適應的茶友,卻覺得香氣很高,很好喝。
  • 喬木普洱茶有哪些特點
    喬木普洱茶是根據茶樹的分枝習性(即樹型特徵)命名的普洱茶,其意為該普洱茶的茶青來源於高大的喬木型茶樹,也稱大茶樹,芽葉發得又大又嫩,白毫特多,內含的化學成分特別豐富,制出的茶葉香高味濃。下面來說說喬木普洱茶的特點。
  • 普洱茶喝法 普洱茶有哪些功效
    喜歡喝茶的朋友對於普洱茶肯定都不陌生,但是對於怎么喝普洱茶,不一定所有茶友都知道咯。普洱茶喝法? 普洱茶有哪些功效以及普洱茶哪些禁忌?今天就帶大家一起了解一下。普洱茶怎么喝條件1. 衝泡水溫:通常用100℃沸水,至少不能低於90℃。2.
  • 普洱茶都含有哪些特徵物質?
    普洱茶生產工藝中,渥堆發酵流程是在特殊的溼熱環境下進行,有特別的化學反應和微生物發酵過程,導致普洱茶的化學成分複雜而獨特。經分離鑑定和橫向對比,普洱茶的特徵物質有兒茶素、茶褐素、咖啡鹼和揮發性香氣成分等。
  • 普洱茶中的散茶和茶餅區別有哪些?從這幾個方面分析,你就明白了
    我們經常會看到一些賣茶葉的店鋪,會放置一些用紙包裝好的茶餅,當我們進到茶店鋪裡面,發現還有很多用袋子裝了很多散裝的茶葉和包裝好的散茶,也許這個時候我們就會覺得奇怪為什麼不統一用包裝袋裝好,當然這裡面是有很多的學問的,不同的茶葉可能包裝的形式也會不一樣,往往打壓成茶餅的茶葉,主要是白茶和普洱茶為主,其它的紅茶和綠茶就以散裝為主,
  • 普洱茶的功效與作用 普洱茶有哪些禁忌
    普洱茶屬於黑茶,一年四季均可飲用,很多人都喜歡喝,那麼普洱茶有什麼功效和作用呢,長時間飲用對身體有什麼作用嗎?它又有什麼副作用嗎?喝普洱茶時我們要注意哪些事項呢?下面就跟我一起去看看吧。普洱茶的功效與作用1、減肥普洱茶中含有能夠讓人減肥的物質,促進機體內脂類化合物從糞便中排除,因此喝普洱茶可達到理想的減肥效果。
  • 普洱茶的功效與作用,普洱茶的禁忌人群有哪些
    茶是大自然賜予人類天然的最佳中藥配方,說到普洱茶,大家的第一反應就是「養生」,普洱茶的養生保健功效可以說是深入人心了。一直在說普洱茶好,當普洱茶經歷了生茶到熟茶的轉變過程,其生茶具有祛風解表、清頭目等功效,而熟茶又有下氣、利水、通便等功效。故普洱一直被譽為一種攻補兼備的良藥。
  • 普洱茶茶類有什麼特點?
    與烏龍茶相比,喝普洱茶的人越來越多,主要原因如下:1,普洱茶好喝,口感豐富,回甘好,香氣濃鬱,普洱茶具有「可陳放」的特點,放得越多,喝得越好,具有收藏價值,普洱茶含有豐富的物質,對身體有許多好處。很多人喜歡喝普洱茶,特別是他的香味。
  • 普洱茶有31種香味,你知道嗎?
    普洱茶是有氣味的,多數人都只認識身邊熟悉的參照物來說是某某香,其中某些香味是普洱茶的魅力和韻味所在,香味的高低、醇正、持久,很大程度上決定了普洱茶的價值。那麼普洱茶都有哪些氣味呢?這些氣味都是如何形成的呢?
  • 普洱茶煮飲有何利弊?
    普洱茶還是衝泡好,最好不要煮著喝。這是因為普洱茶煮著喝,茶湯濃度很容易過高,不但對有效物質的吸收不利,還會傷及脾胃。同時,也不容易控制茶湯的香氣和滋味。煮飲普洱茶不但會造成有效物質氧化,香氣物質的揮發,茶湯營養流失。同時煮飲還會浸出不好的物質進入茶湯,飲用後損傷身體。下面我們具體一起來看看普洱茶哪些茶適合煮飲,有何利弊?新茶煮飲請止步為什麼新普洱茶不適合煮著喝?這是有兩部分原因的。
  • 普洱茶的泡法是什麼 普洱茶怎麼泡
    普洱茶,又名滇青茶,因原運銷集散地在普洱縣,故名普洱茶。普洱茶的飲用方法非常豐富,既可以清飲,也可以混飲。茶湯橙黃濃厚,香氣迷人,滋味濃醇,即便衝泡五六次後仍有香味。那普洱茶怎么喝?普洱茶的泡法是什麼呢?這些問題很多人都非常想要了解,下面我們就一起來看看普洱茶怎麼泡吧。
  • 普洱茶產自雲南,茶味獨特,影響一款普洱茶口感有哪些因素?
    普洱茶具有降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化、健齒護齒、護胃、養胃、抗衰等眾多功效,近年來受到很多人歡迎。一、產地氣候茶樹的生長環境氣候直接影響了茶的口感和質量,降雨量高的產區和降雨量低的產區,茶的味道都有差別。
  • 喝普洱茶有哪些禁忌呢?
    普洱茶功效多,口感醇厚,很多茶友們都喜歡。但是喝普洱茶也是有禁忌的,下面跟小編一起來了解下吧!喝普洱茶有哪些禁忌?2、女性經期忌喝女性經期的時候在飲食上有很多講究,普洱茶的功效再多,也不適合。在月經期間喝茶,可能會誘發或加重經期症候群。所以女性朋友們還是再忍忍吧!
  • 普洱茶的這些功效你知道嗎?為什麼送禮都選普洱茶?
    普洱茶的這些功效你知道嗎?為什麼送禮都選普洱茶?都說一天之計在於晨,但是生活的壓力,讓很多人上午都沒什麼精神頭,所以這時候就會靠喝茶或者咖啡之類的飲品來提神。但是咖啡喝太多又不行,所以很多人還是選擇了喝茶。
  • 普洱茶著名茶區的山頭有哪些
    隨著普洱茶的出名,普洱茶開始走進萬家愛好普洱的茶友手中,普洱茶山頭也是炒得火熱。有很多剛入門的茶友對於山頭可能會覺得有點懵,有喜歡旅遊的朋友可能去雲南玩耍會發現經常會看見打著某某茗茶山茶的字樣,或許你完全不知道其所云。別急下面帶你了解普洱茶知名茶區有哪些。