油爆基圍蝦
By 米拉Miira
原料：基圍蝦、蔥、紅辣椒、姜、蒜、油、鹽、醋、蠔油、醬油、糖、水、番茄醬。
做法步驟：
第1步、適量基圍蝦準備就緒。
第2步、取出蝦線和沙包，剪掉小腿腿。
第3步、蝦依次處理乾淨，衝洗一下控水備用。
第4步、蔥姜蒜和紅辣椒切碎備用。
第5步、碗中加鹽，糖，蠔油，醬油，醋，蕃茄醬和水調拌均勻。
第6步、鍋中入油燒熱倒入基圍蝦煸炒。
第7步、炒至變色盛出備用。
第8步、平底鍋另入油燒熱爆香蔥姜蒜和紅辣椒。
第9步、放入基圍蝦翻炒。
第10步、淋入調好的料汁拌勻。
第11步、翻炒均勻後就可以出鍋嘍。
第12步、香辣，酸甜口感超級豐富哦。
第13步、美美的家常菜，顏值擔當哦！
小貼士：
當然蝦也可以油炸，想要酥脆可以再次復炸。煸炒更健康哦！家常菜，簡單隨意，您開心就好！
來自 美食天下 米拉Miira 的作品。
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