網紅醬骨頭原來是這麼做出來的,怪不得這麼好吃

豬肉價格居高不下，

但不能影響我吃醬骨頭的決心，

從去年開始，

醬骨頭一直火爆視頻裡，

比如抖音，快手等等！

看著人家吃，都人不知流口水。

後來看見一家辣骨鮮辣骨飯，

雖然不是網紅店，

但是裡面的人也是超多，

決定一探究竟！

進店就聞著很香，

有一股濃厚的大料的味道，

還有淡淡的藥香和香料的味道。

看著別人吃得那麼帶勁，

忍不住自己都有流口水了。

這麼好吃，

怎麼能少得了我呢，

毫不猶豫的就點了一份，

肉煮得很爛，

瘦中夾雜一點的費，

這樣做出來肉才能更香。

不知道用的什麼香料，

吃過之後，

那種豬肉的腥味一點也沒有，

如果不喜歡吃大肉的朋友，

這裡絕對值得選擇。

那種古代大口吃肉的感覺，

忽然鑽進腦海，

用手拿著吃也不會有人笑話你，

因為這樣才有感覺。

看著店裡的宣傳之後，

才知道這麼好吃的醬骨頭，

到低是怎麼做出來的。

首選就是食材，

農家散養豬，精選大骨，

這種的肉質好，

吃起來比飼料豬口感更好。

而且很注重大料的選擇，

幾十種大料，

有中藥性質的，

還有貴重的香料，

合理的搭配才行。

重要的就是高湯的熬製，

用牛大骨和家養雞花幾個小時熬製而成，

在煮大骨的時候，

放入高壓鍋裡，

使得營養吸入肉裡。

撈出之後，

放入特製的石鍋裡，

小火再慢燉，

才能做出這麼好吃的醬骨頭。

骨髓都給你熬化了，

用吸管一吸就能入口，

營養簡直~

做出一道美食，

看來要花費這麼多功夫，

怪不得這麼好吃呢，

如果又遇到這麼一家店，

一定品嘗一下，

不會讓你失望的！

end！

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