喜餅原來是這樣做的，怪不得這麼蓬鬆暄軟，抓緊學起來
哈嘍大家好，生活艱辛，唯有美食不可辜負。今天分享一道簡單的美食，這種食材隨處可見，價格也比較實惠，希望大家喜歡。
先把雞蛋打入碗中充分攪散。雞蛋重量大約一共180克左右。加入280克左右的普通麵粉，這樣和面就比較方便一些。攪成絮狀，加入35克的花生油，沒有就用一般食用油。加入4克的酵母。
10克的白糖促進酵母發酵，拌勻下手揉成一個光滑麵團，蓋上蓋子醒發至兩倍大，我醒發了兩個半小時，取出麵團充分揉勻排氣，在搓成條切大小均勻的劑子，再把每個劑子再揉勻，這樣做出來的餅才細膩。電餅鐺不用開火，把小餅都放入鍋中，二次醒發至體積明顯變大，看這樣就差不多了。
開中火烙制裡面微微發黃翻面。蓋上蓋子再烙個5分鐘左右，看一下這個餅圓鼓鼓的表面還是非常的細膩光滑，用手按壓餅可以回彈，就證明已經熟了。出鍋裝盤真的太香了，營養健康又好吃，學會天天吃都不膩。
這樣做不但營養豐富，做法也很簡單，就算是廚藝小白也能輕鬆學會，趕緊試一試吧，生活艱辛，唯美食不可辜負，最後祝大家身體健康，吃嘛嘛香！