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清水洗草莓，比沒洗還髒，教你2招，髒東西小蟲子乖乖溜走
草莓又叫洋莓，歐洲是主要的草莓產地證約佔世界產量的50%，也稱草莓為「神奇之果」。近年來我國草莓的種植達到一個新水平，種植面積達到了世界第一。草莓的體積雖小，卻蘊含了豐富的營養物質。每天吃上幾粒草莓，不僅可以補充身體內流失的維生素C，還可以有效地預防感冒，增加胃動力，幫助腸道消化。
草莓雖好吃，卻不容易清洗，因為草莓表面凹凸不平，藏納了很多灰塵，果皮上還有殘留的農藥或蟲卵，如果是直接用清水清洗，是很難清洗乾淨裡面的蟲卵汙垢，這樣吃了不利於健康，那麼，要如何才把草莓清洗得乾乾淨淨呢？今天小廚就把清洗草莓的方法分享給大家，簡單實用。
【清洗草莓】
步驟一：首先用清洗把草莓稍微洗一下，這樣可以去除草莓表面的灰塵。
步驟二：大碗中放入一碗清水，加入一勺食用鹽攪拌均勻。
步驟三：放入草莓浸泡10分鐘，這樣不僅可以殺菌，還可以去除草莓表面的蟲卵。
步驟四：把煮飯淘洗出來的洗米水，倒出來。
步驟五：鹽水浸泡好的草莓，拿出來放入洗米水中再浸泡10分鐘，這樣洗米水的鹼性可以分解酸性的農藥殘留物。
步驟六：浸泡好用清水清洗乾淨，再摘取草莓蒂即可，這樣草莓就可以清洗得很乾淨了。以上就是清洗草莓的小竅門，您學會了嗎？
選購與儲存：
1、選購草莓應該以色澤鮮亮、有光澤、香味濃鬱、手感較硬的草莓，蒂頭帶有鮮綠葉片、沒損傷的為佳。太大的草莓忌買，過於水靈的草莓也不能買；不要買長得奇形怪狀的草莓。
2、如果需要每隔幾天都螚吃上一次新鮮草莓的話，就要事先除去他的蒂部，用清水清洗乾淨後，「裹」上一層白砂糖，再放到冷東室裡。
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