天氣轉涼，吃核桃花生不如吃它，每天吃一小勺，營養高味道好
生活中，難免遇到不愉快的事，如果不懂得排解，日子就會過成黃蓮。平淡的日子，如果感覺無味，就找點樂子給自己一點驚喜。我是一個吃貨，找好吃的就是我給自己設計的驚喜！都說豆子的營養價值高，而且不同的豆子，還有不同的功效。到了冬天，人們都會選擇營養價值高的食材，豆類自然被列入其中。尤其是黑豆，不說它裡邊含有多少對人體有益的元素，就是那層黑皮含有的花青素，也是其它豆類所不能比的。但是，你知道嗎？冬天吃黑豆，還真不如吃黑芝麻！吃黑芝麻的好處實在太多了，在這裡就不一一羅列了。
在很多人的眼裡，黑芝麻就只是一種調味料，說到要吃可能就無從下手了。其實把黑芝麻加白糖炒出來味道還是很不錯的，而且這樣炒的黑芝麻還可以做湯圓餡，秋冬季節經常吃，讓你精神百倍遠離疾病。炒黑芝麻的方法很簡單，下面就跟大家分享一下吧！
首先準備一小碗黑芝麻，再抓一小把白芝麻，然後將兩種芝麻清洗乾淨瀝乾水分備用。之所以在黑芝麻裡加入少許白芝麻，是怕在炒芝麻的時候，黑芝麻看不出是否炒熟導致炒糊了。用量這一塊兒，可以根據自己的需要調節，可以一小碗，也可以多一些。
準備一口無水無油的炒鍋，點火等鍋三四分熱的時候轉文火。接著把黑芝麻倒進去，不停地翻炒，文火慢炒炒出香味以後再關火。然後把炒好的芝麻倒入一個舂缽中，然後反覆搗，直到把黑芝麻搗爛為止。接著加入白糖，白糖的量也可以根據自己的口味來增減。白糖混在搗爛的芝麻裡，味道特別好。
芝麻和白糖一起再搗一會兒，看它們充分拌勻了以後，就可以盛到碗裡，如果想吃的話趁熱就可以舀著吃了。如果還不想吃就把它放涼了，裝到一個罐子裡密閉保存。什麼時候想吃什麼時候取，十分方便。
芝麻即是調味料，又是營養品，很多人知道吃芝麻糊好，卻不知道自己在家裡做芝麻糖，不但分量足且更美味。知道黑芝麻糖的做法了，你是不是有躍躍一試的衝動了？