大家好，我是白茶，今天收到米家的知吾煮湯鍋，個人感覺還不錯，跟大家分享分享我對這款鍋的實際體驗。
知吾煮湯鍋全名知吾煮多用可立蓋湯鍋，湯鍋外壁採用亮白色烤漆，內壁則是常見的黑色烤漆，黑白搭配顯得整體外觀略顯淡雅，個人還是蠻喜歡這樣的搭配的，簡約卻不顯庸俗，比起通體全黑的鍋好看的太多了。
知吾煮湯鍋的直徑為26CM，高80CM，擁有4L的容量，可提供4-5人打火鍋，湯鍋兩邊均有隔熱把手，把手背面略微內凹，讓用戶可以端得更牢固。另外鍋內採用食品級不沾塗層，不會沾染頑固油汙，水漬留在上面也是呈180°的水滴狀。
鍋身採用鋁合金不鏽鋼複合材質，一次衝壓成型，鍋底還有雙層複合結構，上面有一顆顆的內凹圓孔，有助於更好的導熱。
這款湯鍋還有一個特點，那就是可立式鍋蓋設計，當我們在煮湯炒菜時，或多或少需要使用到鍋蓋，但反覆的放置難免會沾染廚臺上的油汙，這時候可立式鍋蓋設計的好處就凸顯出來了，最大程度的減少與廚臺接觸，另外可立式鍋蓋的邊緣還有一條微凸的金屬邊，能夠儲留水蒸汽留下的水珠，避免廚臺到處都是。
炒雞蛋體驗
既然知吾煮湯鍋說到他們有不粘鍋的特性，我就用雞蛋測試了一番，在沒有放油的情況下，雞蛋並不會沾附在鍋上。從下鍋的那一刻起，雞蛋由中心逐漸向外泛白的過程來看，知吾煮湯鍋擁有不錯的均熱性，整體體驗下來，個人還是很滿意這一款湯鍋，值得一試。