法式吐司/ 法國吐司
簡單好吃，軟嫩甜蜜的法式吐司分享給你！最後可以再搭配個培根片與炒蛋夾在一起吃也有一番風味唷。
份量2人份
時間5分鐘
食材：
吐司4片、雞蛋3顆
【蛋溢】
雞蛋3顆、牛奶90cc、砂糖1茶匙、鹽巴適量
調味：
奶油塊適量
做法：
1、①將【蛋溢】裡的材料全部再一起打散打均勻
②吐司，正反面浸泡約3~5分鐘
2、①開中小火
②奶油塊滋潤一下鍋子
3、①已浸泡過的吐司，慢火慢煎，煎出金黃色(如果煎的過程有冒煙，請將火轉小火，火力不足再轉回中小火)
4、①反面繼續煎至金黃色即可
5、①如果有剩下蛋溢的話可以將蛋溢拿來炒炒蛋，或煎蛋等等…… (再搭配培根片一起夾著吐司吃，也不錯喔)
小貼士：
蛋溢比例；1顆雞蛋配30cc的牛奶
吐司浸泡過(約3~5分)，煎出來會比較綿密軟嫩喔(厚片吐司浸泡時間可能需要在長一點時間)
吐司容易煎焦掉，建議火候在小火~中小火之間，如果鍋子有冒煙的情況就是火太旺了。
如蛋溢有剩，可以拿來做炒蛋、煎蛋等等……再搭配幾片培根拿來夾著吃也有一番風味喔。